Marzipan - чӣ он аст ва чӣ тавр шумо метавонед дар хона пухтан?

Мо медонем, каме дар бораи чунин goodies мисли marzipan. Он чӣ гуна аст, ки бисёре аз мо дар ёд афсонаҳои Hoffmann. Дигарон шояд аз ин ороиши шириниҳои дар қаҳвахонаҳо гарон ва мағозаҳо қаннодӣ дид. Теъдоди ками одамон медонанд, ки он аст, хеле муфид аст. Ва инчунин ба он ки marzipan ки бо дасти худ метавонад дар як муддати нисбатан кӯтоҳ, омода кардааст.

Чормағз аз афсона

Дар Италия номи маънои онро дорад, «нон Писҳо март». Marzipan - омехтаи чормащз grated (одатан бодом) бо шакар, ки дорои як пайгирона тағйирёбанда. Ин аст, ки ин молу мулк аз он аст, то осон ба њайкали рақамҳои гуногун. Дар бораи њиссаи шакар, бояд то сеяки маҳсулот бозхост - Пас он thickeners талаб карда намешавад. шириниҳои Marzipan одатан glazed, зеро рӯи арбобони бодом мазлумонро аст, хеле ҳамвор нест. То ба имрӯз, каннодон кишварҳои мухталиф бо якдигар дар бораи он ки ин табақ ихтироъ баҳс. Дар бисёре аз кишварҳо (Фаронса, Италия, Ироқ), ки имон овардаанд, ки ҷаҳон аз marzipan кушода шуд. Чӣ чиз аст, ки мо як ва ним ҳазор сол пеш дар Byzantium медонист. Ин аст, ба таври васеъ дар кишварҳои паҳн Аврупо Осиёи Марказӣ дар асри ҳаждаҳум. Ин буд, он гоҳ, ки ба њунарњои каннодон аҷиб дар истеҳсоли ин шириниҳои расид.

Дар айни замон саноати қаннодӣ Русия аст, на ҳамеша дар бораи маҳсулоти табиӣ, дахлдор ва компонентњо номатлуб доранд, ба хотири фоида дар marzipan љорї карда мешавад. Масалан, бодом иваз чормағз арзонтар, меафзояд ҳаҷми шакар илова thickeners ва маводҳои таҳким барои admixed таъми flavorant. Дорухат marzipan нобакорро талаб дарс ва дақиқ. Дигар чормащз (hazelnuts, ҳатто арзишманд) Оё омехта йога дилхоҳ намедиҳанд ва рақамҳои мебошанд чӯб хуб нест якҷоя. Кӯдакони дур аз мушкилоти маҳсулоти бесифат ва барояшон marzipan - рамзи бахту, чизе бениҳоят болаззат, ширин ва афсонавӣ. Кӯшиш кунед, ки аз он кунад, бо онњо ба хона. Ин кори душворе нест. Ва ин раванд ба шумо, ба ғайр аз goodies олиҷаноб, таҷрибаи фаромӯшнашаванда дод.

корхонаи қаннодӣ дар хона

Шумо бодом тару-синфи баланд ва шакар powdered лозим аст. Ду мазкр, ки fructose мумкин омода marzipan нест (он чӣ дар он аст, - fructose - ва чаро он зарур аст, мавриди баррасӣ қарор хоҳад дертар). Андешидани як ратле аз бодом сабусакҳо, 15 дона талх. Last лозим аст, ки як навъ мазза marzipan. Илова бар ин, ба шумо лозим аст як шиша fructose ва об tablespoon. Бодом zaparte оби ҷӯшон, сипас фарсӯда ва хушк дар танӯр ба ранги зарду-яхмос. Гард ё дар як суфтакунандаи қаҳва ва ё кахвачушонак, агар як замима махсус вуҷуд дорад. Сипас fructose ғарбел ва низ ба хока табдил ёфт. Ин шакар мева аст, ки дар дорухат хеле муҳим аст, зеро он дорои viscosity олӣ, ки барои ташаккули нишондиҳандаҳои муҳим аст.

Омезиши ҳам хока ва ба даст овардани якрангї. Он гоҳ дар бораи сатҳи ҳамворӣ ва бо дорупошӣ об пош додан ҷойгир, мунтазам ба якрангї дахолат. Дар амалиёти барои иҷрои беҳтар якҷоя. Шумо метавонед онро бо фарзанди худ чи кор. Сипас зарф preheat bottomed омма marzipan дар ҳоле ба шӯр ва нигоҳ доштани пайгирӣ homogeneity. Бигзор, ки омехта дар натиҷаи шаб дар яхдон. Бинобар ин, шумо дар як marzipan воқеӣ муҳайё кардаем. Чӣ чиз аст, ки чӣ тавр ба пухтан аз он, ки шумо ҳоло равшан. Ин боқӣ мемонад барои ба даст овардани хушнудии рақамҳо sculpting берун аз он бо фарзандони худ.