Хӯрокпазӣ забони судак: баъзе маслиҳатҳои

забони гов аст, бисёр барои таъми фарќкунандаи гуворо ва гӯшт тендер дӯст медошт. Ин мумкин аст бо роҳҳои гуногун омода: stewed, аз сиҷҷил, дуддодашуда. Аз он рӯй, як некӯ шӯрбо, желе, fries, хӯриш. танҳо забони судак, бе seasonings аз ҳад зиёд ва «bloat» - Аммо тааҷҷубовар аз ҳама сифати ки ӯ хуб дар худи аст. Ӯ алтернативаи хуб ба ҳасиб аст, ва Sandwiches бо забони хеле муфид хоҳад буд, зеро дар он хӯроки серғизо сафеда баланд дар витаминњои гурўњи В ва оҳан мебошад. Тааҷҷубовар нест, ки аз он аст, ки ба категорияи чашидан номида мешавад.

Аксари хонашин hesitates пухтан забони судак, интизор аз он вазифаи хеле мушкил. Аммо Ҳамчунон, ки мегӯянд, Шумо танҳо як маротиба кӯшиш, ва ҳама чиз боз бошад, то дахшатнок нест. Бояд гуфт, ки барои тайёр намудани қариб ҳамаи забони хӯрокҳои зарурӣ барои пухтан. Пас, чизи асосӣ - аст, ки ба азхуд кардани раванди.

Пас, ҳамчун як табақ алоҳида ё ҳамчун заминаи газакҳои ки ошомандагон ва хӯроки гарм, мо бояд забони судак гов. Дорухат омода хеле unsophisticated аст.

Аз маҳсулоти мо бо забони умуман, ду пиёз, ќаламфури, намак ва барге аз халиҷе. Ихтиёрӣ, шумо метавонед сабзӣ, решаҳои ьафари, сирпиёз илова кунед.

Дар аввал, ба забони афтидаем барои чанд соат ба он осонтар ба он тоза. Мо берун наоварад як корде ва scraped аз рӯи пӯст тамоми лой баъд аз ин вақт. Сипас бодиққат дар оби хунук бидонча.

Акнун ба шумо лозим аст то чойники. Забони тавсия напазед тамоми, то ба иқтидори зарурӣ барои гирифтани ин ба тарзе ва бо об пурра ба он пардохта мешуд. Гузошта ШМШ бо забон ва об дар оташ, ки мо ба ьӯшондан газ кам ва сар ба хориҷ низ кафке. Вақте, ки кафк тавр боқӣ нест, фаро зарф контейнер ва минбаъд низ ба пухтан. вақти пухтани тақрибии аз 2 то 3 соат вобаста ба забони андоза ва синну соли гов фарқ мекунад.

Дар ин вақт, буридан аз пиёз ва дигар намуди сабзавот ва ҳанутеро, агар мо тасмим ба онҳо илова кунед. Зеро тақрибан 30 дақиқа. то тайёр барои кушодани чойники, як бор мо кафке хориҷ, гузошта сабзавот ва ҳанутеро, пухта, намак ва ќаламфури. Фаро бо як зарф ва нигоҳ дар оташ барои ним соат боқимонда.

Вақте ки забони судак тайёр аст, онро дар як табақ ва ё судї калон паҳн. Ранг сард ба тавре ки сӯхтан вақте ки тоза, ва он гоҳ хориҷ пӯст ва фарбеҳ, ва бурида дур ташаккули нолозим дигар.

Агар мо мехоҳем, газак оддӣ, бурида ба забони судак ҳамчун ҳасиб, оро бо кабудї ва хизмат бо horseradish.

Илова бар ин, шумо метавонед гуногуни салатҳои, газакҳои ва ҳатто гарм омода намояд. Ва мо маъмул кунад гов jellied забон, ки табдил ёфтааст табақ классикӣ.

Ба ғайр аз забони шумо лозим аст, ки ба пухтан шўрбои, сабзӣ судак ва тухм, нахўд консерваьои, ьафари ва бодиён, желатини.

Дар шўрбои метавонад истифода шавад, яке ба даст пас аз ҷӯшон забон, балки зарур аст, ки ба холӣ, пас аз желатини илова ва бигзор истода, барои як соат. Баъд аз ин, дар оташ гузошта ва то ба анҷом бекор намудани желатини, вале напазед нест.

забони судак, тухм ва буридан сабзӣ, гузошта дар як қолаби барои filler, илова нахўд, бодиён ва ё ьафари, рехт, шўрбои бо желатини, ки худ пеш-сард, ва дар яхдон гузошта.

Бояд гуфт, ки ба забони тавсия дохил дар меню кӯдакон ва занони њомиладор. Ва на барои чизе аст, ки ба забони гов хӯрокии парҳезӣ вобаста аст. Килоколория он аст, хеле баланд нест, дар асл, ҳастанд, бисёр витаминҳо, руҳ ва оҳан вуҷуд дорад. сатҳи холестирин вобаста аст, асосан ба усули тайёр. Ҳамин тариқ, забони судак иборат на бештар аз 100 мг дар 100 грамм маҳсулоти.