Pancakes дар кефир: болаззат ва солим

Ҳамаи мо аз кӯдакӣ дӯст маҳсулоти ТОҶИКСТАНДАРТ ба монанди fritters ва pancakes. Фарқи байни pancakes ва crepes ночиз аст, то ҳамаи меъ- поён қариб баробар мувофиқ ба як ё дигар. Pancakes ё pancakes бо кефир - як табақ, Кук аст, ки сода frying тухм, вале дар бичашонад, ки онҳо на танҳо тухм, балки баъзе аз хӯрокҳои дигар дур олӣ мебошанд. Онҳо зуд ба омода ва мувофиқ дар сари суфра ҳамчун субҳона ё таоми мебошанд. аз он сӯрохиҳои хурд дуняви ва тӯрӣ - Pancakes дар йогурт хеле зебо ба даст. Албатта, шуморо ба хушнудии меоварад ва як табақ дӯстдошта. Хӯроки асосии дар дорухат - риояи таносуби орд ва сода, инчунин маблағи пухтани нафт аст.

Дорухат барои pancakes бо кефир хеле содда аст, барои ҳамин бо диққат онҳоро хонда, ва шумо бехатар метавонад оғози пухтупаз. Пас, ба тайёр pancakes ки ошомандагон бо Кук кефир: 500 мл. йогурт, 500 мл. шир, 3 дона тухм, 400 грамм. орди гандум, 2 teaspoons шакар, 1 қошуқи намак 1 содаи нонпазӣ қошуқи бо слайд, дар бораи 2 tablespoons 5% сирко, равған ва ШМШ сабзавот барои молиданї. Агар ҳамаи компонентњо тайёр бошед, шумо метавонед пухтупаз оғоз.

Тухм бояд дар як косаи гузошта ва рехт, оби гарм (вале гарм нест), то ки онҳо гарм кард. Дар ягон иқтидори барои озмоиши рехт йогурт, намак гузошта, шакар ва бар оташ хурд. Мегудозанд, ки йогурт, бояд зери нутқе доимӣ бошад ва доимо тафтиш ҳарорати ба дасташ часпид. Пас аз он, ки омехта гуворо гарм шавад, дарҳол аз гармо тоза кунед. Мешикананд тухм дар як saucepan ва гарм ҳамаи бодиққат бо миксер зада, бо як сопло махсус, ки дар ҳама гуна супермаркет фурӯхта. Бе қатъ барои мудохила кардан, абрҳоро дар орд sifted, вале лозим нест, ки шитобон ба канорагирӣ қитъае ташкил карда мешаванд. Дар хамир ҳатман бояд бе қитъае ва хеле ҳамвор бошанд, чунон ки ин бевосита таъсир мерасонад, ки сифати маҳсулоти ниҳоӣ вобаста аст.

Оянда. Мегудозанд шир ва онро ба як ьӯшондан меорад. Сода, рехт, дар як tablespoon, ва гузаронидани онро дар болои ШМШ бо хамир, то тавонгар сирко. Дар боқимонда дар як spoonful содаи, бирезед шири гарм ва дар batter рехт. Он гоҳ, ки дигарон аз шир илова ва зуд мудохила кардан миксер хамир аст. Умуман, аксари пухтупаз анҷом мешавад, пас акнун шумо метавонед бевосита ба frying гиранд.

Pancakes дар йогурт аз сиҷҷил дар як ШМШ бо диаметраш 15-16 см, барои ин мақсад мувофиқ аст, инчунин ШМШ оҳан меандохтанд бо дорандаи. Пеш аз пухтан аввал ШМШ pancake барои гармкунии, равцан бо равғани растанӣ истифода аз нисфи фурӯзонаки ё картошка хом зарур аст. A каме гарм ва молидан боз ба ростӣ буд, фурӯзон нест ва мечаспад. Сипас, кам гармии аз ҷониби нисфи, бирезед ба ШМШ ва обгардони аз хамир ба pancake пурра propechsya. Он гоҳ Браун тарафи дуюм. Pancakes дар судї як анбора ва ҳар як порчаи равған ба равцан паҳн. Розӣ, мушкил ба тайёр pancakes аст, ки тамоман нест ҳеҷ!

Ин pancakes мумкин аст танҳо бо яхмос ширї ё шир моеъ хизмат. pancakes хамиртуруши бо кефир омода ба таври монанд, лекин аввал ба ин дорухат аз ҷумла кӯшиш кунед. Ва агар он дилгиркунанда ба шумо мерасад, мо пешниҳод кунад pancakes бо кефир бо пур:

- асал ва бирён чормаѓз - равцан pancake миёна бо асал, пошидани бо чормағз, мазлумонро ва баробар лифофа;

- Ҳом ва панир - дар мобайни pancake фидо як буридаи аз дӯстдорони ва панир, pancake парпечшуда ва чун памперс ва хизмат бо чошнии мечашонем;

- занбурўѓњо - занбурўѓњо пухта бо пиёз, як сард андаке, илова панир grated ва як яхмос андак. Toppings ба бар як найчаи pancake ва рол.