Seabass дар танӯр - чӣ тавр ба пухтан ин моҳӣ?

Хӯрокҳои моҳӣ муфид ва бомазза мебошанд. Ҳатто пайвандони парҳези сахт ба моҳӣ намерасонанд, ва онҳое, ки ба парҳези солим бовар доранд, аз ин рӯ парҳез мекунанд, ки парҳези онҳо бе он. Яке аз моҳидиҳии азимтарини баҳр аст, ки ҳамчун баҳри баҳр ва лӯбиё маълум аст. Ин моҳӣ хеле ва хеле содда аст. Деҳқониро тайёр кунед, беҳтараш дар танӯр.

Омодагӣ

Дар шароити зисти деҳқонон зиндагӣ кардан хеле вазнин аст - бо вазни 15 кг - ва дарозии як метр. Дар ҳамон ғизо истифодашуда моҳӣ, ба таври сунъӣ парвариш ёфтааст. Онҳо хеле калон нестанд, аммо гӯшти онҳо хеле болаззат ва тендер, бе устухони хурд аст. Seabass дар танӯр як табақ аст, ки ҳатто дар менюи ошхона. Арзиши он на ҳамаи одамонро хурсанд хоҳад кард, бинобар ин, хубтар омӯхтани тарзи пухтупаз дар хона.

Пас, чӣ тавр ба пухтан моҳӣ ҳадди seabass лазиз? Ба шумо якчанд моҳӣ, лимӯ, гиёҳҳои ширин, карафс, ҳанут ва намак лозим аст. Ҳамроҳи лошае бодиққат бишӯед, ҳамаи тарозаҳоро пок кунед ва ба онҳо бипӯшед. Шумо метавонед пешакии баҳрро барои содда кардани вазифаи худ харед. Порчаҳоро буред ва селҳоро тоза кунед. Шумо танҳо метавонед сари ва паси он тарк кунед, аммо зарур нест. Буридани моҳиро бо намак, ҳанут, рехт, шарбати лимӯ. Диққат диҳед, ки аз устухон аз лимӯ ба даст намеояд, зеро онҳо метавонанд дардовар бошанд. Порсаро барои чорякаи як соат - маринат гузоред. Дар охири ин вақт, моҳии парранда бо sprouts parsley тару тоза ва решакан карафс решакан, кунҷҳои бо як топпик ё гузоштани баҳри баҳри.

Шумо инчунин метавонед пур кардани лимӯро истифода баред. Дар ин ҳолат, marinate моҳӣ аст, ҳатман кофӣ барои пухтан ба чошнии равғани зайтун, шарбати лимӯ ва бодиён, ки лошае дар дохил ва берун аз daubed нест. Seabass дар танӯр як воҳиди пухтупаз фармоишӣ аст, аммо шумо инчунин метавонед моҳиро дар лаблабу гул мекунанд. Дар хотир доред, ки таъми хеле пурқувват аст, аммо ҳама фарбеҳро ғарқ мекунанд. Барои нигоҳ доштани ширин, беҳтар аст, ки ҷасади дар рехт ё порчае нонпазӣ, дар танӯр дар ҳарорати то 160 дараҷа. Seabass дар танӯр пухта зуд. Вақте ки пухтупаз моҳӣ grilled омода тақрибан бист дақиқа хоҳад буд, ва нонпазӣ дар бораи чилу панҷ дақиқа мегирад. Натиҷа ҳамаи интизориҳоро зиёдтар мекунад - чунин табақ дар боғҳои хуби юнонӣ дар наздикии дарё хизмат мекунад! Мухлисони аз дуддодашуда метавонад мазза табақ ато ва дар давоми marinating дар лимӯ шарбати илова дуд моеъ.

Биноҳои барои моҳӣ пухта сабзавот хӯриш, биринҷ судак ё картошка бирён grilled хизмат мекунанд. Барои ин равған як шиша шароби хушк сафед карда мешавад.

Seabass дар танӯр бо чошнии ҷолибе

Агар шумо ният доред, ки ба ҳар як ҷашнвора пухта биравед, фаромӯш накунед, ки ҳар як шахс ба тамоми лавҳаҳои баҳрӣ ниёз дорад, зеро ин моҳӣ калон нест. Seabass дар танӯр дар чоҳи чуқурӣ як варианти хуб барои ҷашни гала. Барои он, равғани зайтун бо шўрбои моҳӣ ва шарбати лимӯ, омезиши заҳрдор ва намак. Бо ин чошнии шумо лозим аст, ки ба марҳилаи охири моҳӣ дар лавҳаи об шир диҳед. Бо биринҷ, сабзавот ва чошнии ҳасиб ҳаҷмҳои бениҳоят бузург пайдо мекунанд.