Semolina ва ҷав grits: аз чӣ мекунанд ва чӣ тавр ба тайёр

Ғалладона як ғизои хеле муфид мебошад. нахўд ва наск, oat ва арзан, биринҷ ва марҷумак, semolina ва grits ҷав: Онҳо мумкин аст аз тарафи ғалладона, ғалладонагиҳо ва ѓалладонагињо намояндагӣ мекунанд. Ду намуди охир чӣ кор? Дар ин ки мо бояд бифаҳманд. Аз онҳо омода ки ошомандагон ва porridge муфид, вале мо на ҳамеша медонем, маҳз фарҳанги ҳастанд, дар асоси як ё ғалладона дигар.

Semolina ва ҷав grits: Аз кадом сабаб

Semolina истеҳсол аз гурўҳро гандум. Он аз се навъњои аст, вобаста ба cultivar, ки аз он ба он дода мешавад. Дар муносиб аз ҳама барои омода намудани semolina як гурӯҳи semolina «М» (аз гандум нарм) аст. Аммо semolina омода аст, на танҳо porridge ва самбӯса, casseroles, pancakes, mousses, souffles, puddings ва бештар. Барои хӯрок монанди pudding ё semolina Manica беҳтарин муносиб "Т" категорияи (гандум durum). як навъи омехта нест. Акнун биёед ба он чӣ месозад groats ҷав назар. Мо гуфта метавонем, ки ин хоҳари хурдии ҷав аст, то ҳам аз ин ғалладона аз як намуди ягонаи гандум ташкил дод. Ягона тафовут дар он аст, ки ҷав - мазлумонро - донаи ҷав polished ва yachka аст.

Semolina ва ҷав grits: Хосиятҳои

Манфиатҳои духтурони semolina ҳол баҳс. Аз як тараф, аз тарафи дастос он бисёр хосиятҳои фоиданоки гум, аз тарафи дигар - он низ allergen тавоност. мазмуни хеле баланд витаминњо ва унсурҳои пайгирӣ (мисли он ки ба манн мухолифат) дорад grits ҷав, ки аз он имконпазир аст, ки ба хулосаи нодуруст, ки беҳтарин semolina хориҷ аз ѓизои, балки он аст, нест. Дар semolina дорад, бартарии башар - он хеле энергетика-пуршиддат аст, ки бо сабаби ба мазмуни баланди крахмал ва карбогидратҳо. Тавсия дода мешавад, барои истифода, барои касоне, ки мехоҳанд, ба даст вазни ё зиёд кардани маводи калориянокї аз ғизо. grits ҷав ҳамчун маҳсулоти парҳезӣ ба ин васила паст холестирин, мўътадил ба сипаршакл ва ҷигар Функсияи. Илова бар ин, он мусоидат истеҳсоли collagen, ки бењтар намуди пӯст, дорои таъсири мусбат биниш ва мақоми бофтаи устухон ва мӯи. Бартарии ҳам ғалладона нархи паст аст.

Мазкр ғалладона болаззат

Porridge мумкин аст дар об ва шир, омода кардааст. Ним як литр моеъи ба шумо лозим аст аз 60 грамм ғалладона, инчунин шакар ва намак ба мечашонем. Об (шир) ба бар гармии ва қариб биёварем ба ьӯшондан, пас кам гармӣ ва оҳиста-оҳиста сар ба резад grits, ба шӯр доим. Биёвар ба напазед, ки porridge ва хориҷ аз гармо. Биё аз он худ ба танзим дароред 7 дақиқа ва он гоҳ ба он хоҳад буд, пурра омода. Ин мумкин аст, бо мураббо, асал ва ё меваи sliced хизмат. porridge ҷав, майл ба savory, гарчанде ки агар мехостанд он метавонад дар шир пухта ва ғизо, инчунин semolina. Пас, барои тайёр намудани porridge, шумо ним литр об лозим аст, grits ҷав (аз он дода мешавад, ки шумо акнун медонед,) - 250 грамм, намак, то бичашед, пиёз ва равғани растанӣ. Њунарї ба рехт об (1: 2) ва бар оташ ба напазед, сипас намак илова ва кам кардани гармӣ ва пухтан то тендер. Дар ҳоле, тайёр porridge ва доц кардан пиёз то Браун тилло. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, пошидани табақ пиёз бирён. Иштиҳоӣ том!