Ангиштсанг Чикен: асрори пухтани

Сиҷҷил бар мурғ оташпораҳо - як табақ дар ҳақиқат нӯшонда ва идона. Он метавонад ороиши асосии мизи идона гардад. Дар мазза нодири "дуд", appetizing ќадре ва сабук тендер гӯшт - боз чӣ барои як натиҷаи комил лозим аст?

аст, ки доираи васеи меъ- барои мурғ дар бораи гӯшзад нест. Дар ин мақола мо ба принсипҳои умумии тайёр тасвир, дар бораи intricacies аз дӯзахаш ва marinating гап.

Хусусиятҳое, ки раванди

Nutritionists, ки дӯзахаш бар оташпораҳо гарм - яке аз роҳҳои беҳтарини барои гармкунии маҳсулоти табобат. Албатта, ин усули пасттар ҷӯшон, барои як ҷуфти аз нигоҳи ҳифзи ҷузъҳои арзишманд аст, аммо бичашонем табақ тамом рӯй берун некӯ.

Чикен бар ангиштсанг, одамон ёд пухтан барои муддати дароз. Мо гуфта метавонем, ки ин усули яке аз қадимтарин аст. Имрӯз, ӯ аҳамияти худро гум накардааст.

Дар раванди дӯзахаш гӯшт steamed, он аст, хеле мулоим ва нарм аст. Баръакси frying, усули пухтупаз нигоҳ ба juiciness маҳсулот, мурғ тавр хушк даст нест. Дигар бартарии - зарурати ба таври илова истифода нафт. Баръакс, парранда ронҳои drips фарбеҳро барзиёд.

Интихоби парранда ва пеш аз табобат

Бодиққат тафтиш лошае, як ҷуфт муйчинак, хориҷ парҳоро, агар онҳо вуҷуд надорад. корд лоғар тез бодиққат аз ғадуди устухони чорбанд, бо ҷараёни бурида якҷоя. Бишӯед ки лошае дар бораи берун ва дохили. Агар шумо нияти ба бурида парранда ҳангоми пухтани, махсусан ба гардани гӯш: кунед, ки оё аз даруни хирною ё зироат боқӣ мемонад. Парранда тавр бо skewers парвоз не, боварӣ лошае zapetlyuyte. Алоқаманд ақсои по ба якдигар, як гиреҳ оид ба думи аз ресмони хоҳад ақсои зери сина меорад, салиб, алоқаманд атрофи лошае, clutching болаш. маслиҳатҳои ҷиноҳи Так ба муштараки китфи аст.

чӯҷаҳои Broiler талаб намекунанд пеш marinating гӯшт дар ҳар сурат ҳалим хоҳад буд. Вале бештари ошпаз бартарӣ гузаред ба ин марҳила, зеро он имкон медиҳад, ки гӯшт ғизо мошинмебошад, нарм. Кӯшиш кунед, ки ба интихоби паррандае калон, вазни 2 кг.

Дигар чизе, - гӯшти парранда зоти. Пеш аз он ки пухтан ба мурғ дар оташпораҳо, ки дар оби маъданӣ ва ё йогурт нигоҳ доштани он зарур аст. Лошае, беҳтар аст, ки ба бурида ба пораҳои як ла чорякфиналии, гўшти propeklos кофӣ.

Аммо бо зоти мурғ дохилӣ ба даст беҳтар нест, ҷалб дар ҳама. Гӯшт аз чӯҷаҳои хеле ки беҷонанд бештар, устухон азими аст, қариб ки ягон Zhirkov. раванди табобати гармӣ дар муддати дароз мегирад. Беҳтар тарк гӯшт барои пухтани шўрбои ё aspic.

Аксарияти marinades барои мурғ

Албатта, шумо метавонед бо фиристодани як контейнер бо ҳар парранда наздик аст бадеҳатан гуфтан: майонез, як чошнии лубиж андаке, ки селлюлоза помидор ва гиёҳҳои мезаданд, дар як кахвачушонак. Вале, агар шумо қарор ба пухтан мурғ бар ангиштсанг, аз меъ- marinades муваффақ, ҳеҷ ба ту муфид.

Барои мурғ йогурт бузург, омехта бо шарбати помидор аст. Ин marinade на танҳо метезонад раванди пухтупаз, балки низ медиҳад гӯшт як бағоят тиллоӣ кибриёи.

Агар шумо дӯст ёддоштҳои шарқшиносӣ дар меъ- шинос, пайваст, дар як контейнер бо 50 мл лубиж ва teriyaki sauces, илова селлюлоза мазлумонро аз афлесун, бо шарбати, ҳанут дӯстдоштаи худ. Дагар, ки омехта ба лошае ва на камтар аз 3 соат тарк. Ихтиёрӣ, илова дар marinade 1 tbsp. л баробар аст. асал моеъ.

Барои онҳое, ки дар саросема, беҳтарин жуброни метавонад оби маъданӣ хеле carbonated анъанавӣ. Резед дона парранда об, илова ҳанут ва афрӯхтанд оташ. Дар вақти зарурӣ барои тартиб додани як сӯзонда-берун оташпораҳо гулхан, кофӣ кофӣ парранда мариновани хоҳад буд.

marinades турушро барои мурғ ќарор надоранд. ғаниматҳои сирко бичашонем гӯшт, онро хушк. Аммо агар ба шумо маъқул acidity ҷолибу, пош додан лошае хеле мақбул бо шарбати лимӯ пеш аз нонпазӣ аст.

компонентњо иловагӣ

Вақте ки пухтупаз мурғ дар сабзавот grilled метавонад истифода шавад. Ҳамчунин котеҷ муфид ва меваҳои тропикӣ, занбурўѓњо бошад.

Пухтан ба мурғ дар бораи ангишт дар фолгаи? Озод ҳис ба истифода пиёз, бодинҷон, zucchini, сабзӣ кӯдак, қаламфури. Агар шумо narezhete мукааб картошка ва он zapechete дар якҷоягӣ бо гӯшт, шумо дар баробари ба даст бо биноҳои зебо - як хушбӯй ва боллазату шањдбори.

Ин омехта, инчунин бо буттамева мурғ ва меваҳои. Бурида панҷара зиёди себ, нок, илова иловаро норанҷӣ, филми сабусакҳо. Ҷойгир кардани мева дар дохили лошае, бикушад пӯст бо toothpicks, то ки онҳо дохил намешавад берун ҳангоми пухтан. Пӯст нест, метавонад бурида шаванд, вале борик ва тухмиҳои бояд фавран хориҷ карда шавад.

Пурра ё дона?

Оё ман бояд бурида ки лошае фавран ё bunching метавонад баъд аз мурғ беш аз ангиштсанг омода хоҳад шуд? Идома дар асоси таҷҳизоти мавҷуда ва табъи.

Дар бораи шабакаи дацал барои гӯшзад шумо метавонед ба тамоми парранда пухтан. Задани incision ё қад-қади сутунмӯҳраам ё дар Кил. Агар шумо чанд мурғ барои ширкати калон пухтан, онро муносиб ба бурида ба љасади ба маѓзи ё ҳиссаи хоҳад буд.

Барои тайёр кардани skewers оид ба skewers ё қулай ба бурида гӯшт фавран пеш аз дӯзахаш.

хизмат

мурғ пухта бар grills ангиштсанг комил барои хӯрокҳои канори картошка, макарон, биринҷ мебошанд. Бихӯред ва гӯшти парранда гирифта корд ва ғайра, вале агар таоми сурат мегирад, дар фазои орому осуда picnic, шумо наметавонед ба қоидаҳои қатъии этикет риоя. Андешидани дона дасти хеле имконпазир аст.

Бинобар ин, ба овехтани кардани хӯриш мизи сабзавот мавсимӣ, pickles худсохти, занбурўѓњо бодиринг ва ё зайтуну консервшуда. Оё чошнии фаромӯш накунед!