Бекон, аз сиҷҷил дар танӯр

Ин хеле муд назорат ѓизои, нигаҳбонӣ, машқи онҳо ва хӯрдани хӯроки дуруст табдил ёфтааст. Ин аст, ки албатта, назаррас ва таҳсин мекунанд, танҳо як чанд дар ғайрати ман барои расидан ба нуқтаи absurdity. Ки мехоҳанд ба риояи бо тамоми охирин тамоюлҳои, гузариш амалӣ ки «хориҷа» хўроки чорво - arugula, ricotta, parmesan ... Аз гӯшт - танҳо дилҳост, мурғ (мисли чӯҷаҳои аз дилҳо иборат!), Ки чӣ тавр ман дар бораи анъанавӣ мегӯянд, хӯрокҳои Русия! Дар ҳамин ҳол, nutritionists имон, ки маҳсулоти бештар судманд дар шафати ҳамон тавре ки шумо меафзояд. Албатта, зарур аст, ки ба хӯрдан дуруст, вале баъзан шумо метавонед дар бораи ин хӯрокҳои даҳони-об ба монанди фикр аз бекон, аз сиҷҷил дар танӯр.

Биё бо оддӣ аз ҳама оғоз. Бекон, аз сиҷҷил дар њалномаи аст, хеле танҳо омода ва мухтасар - вале дар натиҷаи! Бо роҳи, гӯшт пухта мешавад, дар шарбати худ бошад, бе нафт. Бо вуҷуди ин, ѓизои худ аст, ҳанӯз ҳам душвор меноманд. Пас, ба даст brisket, аз сиҷҷил дар танӯр дар њалномаи, ба вай лозим буд аз бекон, картошка, майонез, сирпиёз, намак, ќаламфури, seasonings, наботот мумкин аст. Гӯшт ман, obsushivayut, як incision longitudinal. Сирпиёз davim masher махсус (агар он нест, он дагар дар grater, shredder миёна), омехта бо намак ва ќаламфури. Ин омехта саховатмандона дагар гӯшт ба захмро қабл дод, cramming омехтаи ҳам сирпиёз аз таҳти дил! Акнун гӯшт аст, ки бо майонез Камушки, онро тарк барои баъзе вақт танҳо, бигзор Марино.

Картошка ман, пок, дона, набуред, аз ҳама гуна шакл, намак, исьени мебошанд. Шумо ҳатто метавонед бурида чанд лампаҳои, омехта бо картошка. Дар њалномаи ТОҶИКСТАНДАРТ баста, бо як тараф, картошка мо дар боло гузошта - гӯшт гиреҳ охири дигар, як ҷуфт punctures - ва дар танӯр барои дақиқа 30-40 дар 180-200 дараҷа хол ҳам меоянд. Хоњиши ба тафтиш танҳо дар сурати, punctures гӯшт. шарбати Clear - аломати асосии он вақт ба он сайд дар ғайра аз он аст! Агар шумо хоҳед, pozazharistey гӯшт - кушодани њалномаи ва барои дар танӯр даҳ дақиқа дигар нигоҳ доред.

Бештар болаззат brisket, аз сиҷҷил дар танӯр дар фолгаи. Мо бояд гӯшт боз (ки фикр намекарданд!), Ҳанутеро, намак, ќаламфури, лимӯ, фолгаи. Бекон шуста корд бодиққат хориҷ филми боло ва устухонҳои ҷудо. Ту чӣ донӣ, ки чӣ тавр ба кор - занг ассистентон, ваъда ба онҳо хӯроки пешинӣ лазиз. Дагар гӯшт бо намак ва ќаламфури, шумо метавонед замин, ва нахўд гирифта намешавад, зарба худ. Иловаи ҳанут дӯстдоштаи. Бо роҳи, агар гӯшт дар умри худ вақт ба кор он бояд (на он қадар ҷавон хук буд), бирезед, онро бо шарбати лимӯ буд. Гузошта гӯшт дар линза, дар канори фарбеҳ, то, дар болои (параметри) пошидани бо наботот, ба натиҷа кунҷҳои линза зич ба канорагирӣ сӯрохиро. Гузошта гӯшт дар танӯр preheated ба 200 дараҷа 15 дақиқа, тавассути 180 дараҷа гузошта ва тақрибан соати brisket ва ним фаромӯш. Бо вуҷуди ин, бӯи brisket мепухт, ки қодир хоҳад буд, фаромӯш гумон аст. омодагии ҳама ҳамон «тасодуфӣ» месанҷад. шарбати Clear - ин рӯ, brisket, аз сиҷҷил дар танӯр, тайёр! Мо мерасад, бурида, фурӯ гилро ва тела оринљ омодагӣ ба дандон газад ва хомӯш як пораи калон фавран.

Албатта, ин хӯрокҳои Оё даъвои нест, бошад, бештар судманд. Лекин онҳо ягон хел ба ҷои маҳсулоти нимтайёр ва neivestno аз маҳсулоти аҷиб оварда шуд. Онҳо мегӯянд, осонтар ғизои пухта аст, ки беҳтар барои ҷисм аст.