Дорухат пухтани Писҳо

иди Писҳо - яке аз бузургтарин идҳо, хушбахт ба пешвози ҳам калонсолон ва кўдакон. Пеш аз он ки рӯзе ҳамаи тухм рангубор пухта саргини Писҳо. На ҳама медонад, ки чӣ тавр ба танӯр пирожни Писҳо, хусусан танҳо як маротиба дар як сол аз сиҷҷил кунанд. Бо вуҷуди ин, хоҳиши ба онҳо кӯшиш, дар ин ҷашн, дар бисёр рух медиҳад. Бинобар ин, шумо бояд ба рӯй ба китобҳо ва сомонаҳои интернетӣ, ки дар он навишта шудааст меъ-. Агар шумо наметавонед ба тайёр ҷо фисҳро нашуда бошад, шумо худ гузошта метавонед бо аз меъ- дастрас, ки дар таркибашон машварат оид ба тайёр намудани Писҳо шинос ва дорухат барои Писҳо аст, ки бештар ба шумо маъқул интихоб кунед.

Дорухат барои Писҳо № 1

Компонентњо: тухм (4 дона.), Орд (1,5 кг), равған (200 г), шир (600ml), хамиртуруши тару тоза (100 г), шакар (400 г), намак (tsp), мавиз.

Омода:

Дар як шиша аз гарм хамиртуруши зоти шир. Иловаи 3 tablespoons шакар. Мо то болоравии хамиртуруши интизор. Резед дар хамиртуруши шири боқимонда. Гудохта, ки равған ва хуб омехта бо шир ва хамиртуруши. Гузошта шакар, намак ва тухм. Омезиши то либоси. Оҳиста-оҳиста хоби бештар аз орд ва абрҳоро то ҳамвор.

Баъд аз ин, фаро бо як ШМШ, ки дар он хамир, фаро мегирад. Чойники дар ҷои гарм гузошта ва мунтазир бошед, то хамир аст, 2 маротиба дар ҳаҷми зиёд шуд. Резед оид ба бақияи холиси орд миз паҳн кардани хамир. Сипас мезаданд ва илова мавиз.

Гузошта хамир оид ба шаклҳои тақрибан нисфи боз ва дар ҷои гарм кард.

Баъд аз чанд вақт, lubricates пирожни оянда зарда ва онҳоро гузошта, дар танӯр. Оҷур дар 190 ° С Дар нонпазӣ, давра ба давра омодагии истифода аз чӯб чӯбӣ, ки бояд хушк бошад, санҷед. Пирожни сарпӯши боло сафедпӯстон бо шакар қамчинкорӣ.

Дорухат барои Писҳо № 2

ширин Пасха

Компонентњо: шири гарм (200ml), орд (300 г), хамиртуруши тару тоза (30 г), равған (50 г), шакар ордї (100 г), намак, semolina (50 г), шарбати лимӯ, афлесун grated пӯст ва лимӯ, хушк (30g), шакар powdered (200 гр).

Омода:

Бурида равған ба қисмҳои хурди. Ҷойгир кардани орд дар як косаи, онро дар равған ва абрҳоро, то ки омма дар натиҷаи монанд ба шуд нонрезаҳоеро, ки нон. Гузошта меваи хушк ва пӯст. Сипас шакар дар хоб ва semolina, пошидан бо як рози намак афтод. Сипас ьӯшондан хамиртуруши, ки зарур аст, барои гармкунии шир ва пароканда хамиртуруши дар он кунад. Иловаи tablespoon орд ва сарпӯши бо дастмоле. Баъд аз 10 дақиқа, ки он тайёр аст.

Дар маркази хамир ба як сӯрохи ва рехт ьӯшондан хамиртуруши. Сипас whisking тақрибан 2 дақиқа щошущ. Дар хамир дар натиҷаи аст, ба қолаби гузошта ва бо дастмоле фаро мегирад. Навиштани барои истода, дар бораи як соат, ва он гоҳ, дар танӯр дар 220 ° C барои тақрибан 10 дақиқа аз сиҷҷил. Он гоҳ, ки ҳарорати 180 ° С паст кардани Баъд аз 30 дақиқа, ба ќадре мегардад тиллоӣ Писҳо ва шумо метавонед онро аз танӯр даст. Баъд аз cools Писҳо, он барои пўшонидани ќабати зарур аст.

Барои тайёр кардани glaze бояд:

Резед шакар powdered дар як косаи ва рехт шарбати лимӯ аст. Дар омехта бояд пурдарахт бошад, вале ба осонӣ Шашдона. Тавре пажмурда зуд, он гоҳ ба он мурољиат дар Писҳо ба шумо лозим аст фавран пас аз омодасозии.

Дорухат барои Писҳо № 3

Писҳо бо панир яхмос

Зеро, бе он ки ба мо лозим аст компонентњо зерин: а кило панир, 8 yolks тухм, 200 г шакар, 150 грамм candied пӯст афлесун, 1/4 tsp. Бахром Spoon.

Омода:

8 дагар yolks тухм дар якҷоягӣ бо шакар ва сипас илова Бахром. Омехта бо панир яхмос, меваи candied ва пӯст афлесун. Илова баъзе liqueur, коняк имконпазир Писҳо flavorful бештар буд. Дар омма дар натиҷаи фидо берун шакли махсус ва бар болои юғи. Як рӯз истода, дар ҷои хунук ва хориҷ аз шакли Писҳо.