Карам бодиринг бо лаблабу - appetizer ки ошомандагон ва зебо

Карам дар вариантҳои гуногуни аст, аксаран барои тайёр намудани хӯроки газак истифода бурда мешавад. Махсусан дар ин самт хуб, fermented ё бодиринг карам. Ин crisp, хушбӯй аст ва appetizer зебо аст, танҳо бомазза, балки низ муфид нест, чунки карам дорои бисёр витаминҳо, аз љумла кислотаи ascorbic, ки дорои таъсири мусоид оид ба вазъи эмин ҳастем.

карам бодиринг пухтан ба зудӣ бештар аз fermented. Одатан, ин газак метавонад ба мизи дар давоми як рӯз меорад. Илова бар ин, мумкин аст, ки ба кам кардани вақт ба тайёр кардани мањсулоти, аз байн бурдани раванди shredding ва набуред, карам ба зервазифа калон.

Барои мисол, шумо метавонед ба карам дар Guria пухтан. Ин бомазза, газак каме якбора моҳиятан содда бодиринг кард карам бо лаблабу. Ин карам, хеле љолиб аст, ки ранги арғувон хуб мегардад

Зеро, бе он ки мо ба як килограмм карам, як сабзӣ, лаблабу як хурд, се ё чор дона сирпиёз, нисфи як пиёла равғани растанӣ лозим аст. Касоне, ки дӯст якбора метавонад гузошта ќаламфури сабзро ба мечашонем. Барои marinade, ба мо лозим аст ним литр об, як tablespoon намак, ним Spoon шакар, ним пиёла сирко (9%). Ин беҳтар аст, агар дар сирко себ аст, зеро он дорои накҳати гуворо.

карам шарбат метавонад дар ыуттии шиша ё pans сирдор ё дегча бошад. Алюминийи Cookware барои ин мақсадҳо муносиб норҳияҳо нест.

Аз он аст, бодиринг дона карам, он гоҳ истифода shredder хоҳад нест, ва як карам, на бурида хиёбонҳо калон. Лаблабу ва сабзӣ, бояд тоза карда шавад. Се сабзӣ дар grater дацал ва лаблабу беҳтарин ба semicircles борик бурида. Омезиши сабзавот ва бо равғани растанӣ пур, абрҳоро.

Акнун marinade омода намояд. Барои ин маҷмӯи напазед ним литр об, илова кардани як намак ва шакар дар меъёр. Барои мазза шумо метавонед allspice чанд нахўд ва барге аз халиҷе гузошт. A brine ҷӯшон аст, аз гармо дур созанд ва резад сирко ба он. Акнун marinade гарм бар сабзавот омода рехт ва фишори онҳо калтгсоҳо, то ки онҳо чӣ поп намешавад. Пас аз он, моеъ, хунук шудааст, ҷойгир кардани косаи дар яхдон, дар он ҷо истода, рӯз ва карам бодиринг мо бо лаблабу омода хизмат намояд.

карам бодиринг бо лаблабу мумкин аст барои истифода дар оянда омода, ва чунон ки холӣ барои зимистон. Дар ин ҳолат, сабзавот бояд дар зарфе пок васеъ, бирезед ҷӯшон marinade. Сипас lids сурб дар бар гирад ва гузошта тамиз кардан дақиқа 20-25. Баъд аз бонкҳо безарар бояд hermetically Корк. карам бодиринг Ҳамин тариқ омода бо лаблабу нигоҳ мазза ва ранги он дар давоми 6-8 моҳ.

Агар шумо лаблабу дӯст надорад, шумо метавонед имконоти дигар, ин appetizer машҳур пухтан. Масалан, мумкин аст, ки ба шарбат cabbages себ. Барои ин мақсадҳо, аз он беҳтар, албатта, antonovka мувофиқ аст, вале шумо низ метавонед навъњои дигари себ, бо таъми ширї истифода баред. Технологияи карам пухтани ҳамон мемонад, танҳо ба ҷои лаблабу бояд ба 150 грамм себ, сабусакҳо ва бурида ба иловаро борик.

A газакҳои хосият бузург ва карам бодиринг бо ќаламфури. Барои ин хӯриш шумо як килограмм карам лозим гирифтани се сад грамм сабзӣ ва ќаламфури занги. Ин беҳтар аст, ки ба интихоби мева бо pods сурх, то сар мо назар шево бештар. Ин embodiment бодиринг карам тайёр усули хунук.

Карам ва қаламфури бояд Панделка буридан, сабзӣ grate, бо истифода аз як grater бо сӯрохиро калон. Сабзавот абрҳоро, илова 150 грамм равғани растанӣ, 100 грамм шакар, 50 грамм намак ва 150 г сирко (9%). Ҳамаи боз хуб омехта ва тарк барои якчанд соат, то сабзавот хоҳад шарбати дод. Сипас, дар якҷоягӣ бо шарбати сабзавот берун ба бонкҳо паҳн ва ба онҳо амал дар ҷои хунук. Ин хӯриш мумкин задааст қариб фавран, вале баъд аз 1-2 рўз он мегардад, ҳатто tastier.

Иштиҳоӣ том!