Меъ- ки ошомандагон ва оддӣ: оҷур Салмӯн дар фолгаи

Салмӯн яке аз моҳӣ ки ошомандагон аз ҳама аст. Ин хеле фоиданок аст, dietichna, хеле болаззат ва серғизо аст. Хурд Салмӯн, бирён бутун ё шахсони калонтар, қисмҳои пухта, боварӣ ба ҷалби таваҷҷӯҳи дар сари суфра. Ҳатто онҳое, ки ѓизои сахт нигоҳ, он зиёне нарасонанд. Агар мо оҷур Салмӯн дар фолгаи, моҳӣ як махсусан тендер ва боллазату шањдбори. Онро кўтоҳмуддати. Аммо агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ки ошомандагон аз Салмӯн дар танӯр мепухт, танҳо яке аз меъ- истифода баред.

Салмон бо панир ва сабзавот

Шумо сад грамм моҳӣ, помидор, бодиён тару тоза ва панҷоҳ грамм parmesan, чил milliliters аз майонез, ним лимӯ, нафт, намак, мурч лозим аст. Дањонро бо об steaks сард, мавсими бо намак ва ќаламфури оид ба ҳар ду ҷониб, бирезед, ки шарбати ним лимӯ ва набояд барои чоряки як соат мариновани. Ид дар буридаи ба помидор ба иловаро мудаввар, биносту буридан бодиён. Дар бораи grater ҷарима grate кардани панир. Имондороне ҳар як порчаи Салмӯн дар порае алоҳидаи фолгаи, пошидани бо наботот. Гузошта помидор, бо панир, боронеро бо равған ва бизанедашон майонез рехт. Дарсро ва оҷур Салмӯн, дар фолгаи барои ним соат дар њарорати аз ду сад дараҷа. Дар хотир доред, ки дар давоми пухтупаз моҳӣ Иқтибосҳо афшураи, то ки дона ба таваккал накунем ва беҳтар оид ба гӯшзад ва дар табақ нонпазӣ аст. Агар мехостанд, ки ба ҳамин усул мумкин аст дар танӯр пухта мешавад Салмӯн нест, ва дар бораи ангиштсанг. Садо хеле болаззат ва хушбӯй. Ин табақ ҳатто дар як шом Gala мешавад дахлдор.

fillet Салмон бо Розмари

Чаҳор грамм моҳӣ, пиёз фурӯзонаки, лимӯ-сеюм, ду teaspoons аз Розмари хушк, ќаламфури сурх, намак. Дањонро ва тоза кардани fillet аз пӯст, бурида ба қисмҳои, молидан бо намак ва ќаламфури. Лимӯ бурида ба доираҳои борик, ки бояд ба ҳиссаи тақсим карда мешавад. Пиёз ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. Андешидани оид ба барге аз фолгаи оид ба њар як хизматгузорӣ, ҷойгир кардани пиёз дар боло - моҳӣ, пошидани бо Розмари, гузошта як лимӯ. варақаҳои феврал ва Салмӯн оҷур. Дар линза аст, ки барои бисту панҷ дақиқа дар ҳарорати аз як саду ҳаштод дараҷа пухта. Хизмат бо табақ тараф ба мечашонем.

Салмон бо занбурўѓњо

Барои тайёр ин табақ шаш дона Салмӯн, дусад грамм занбурўѓњо, ду сабзӣ, пиёз, ду, лимӯ, намак, ќаламфури, равғани растанӣ мегирад. Дањонро steaks дар оби хунук, тарсакӣ задан хушк бо сачоқ коғазӣ ва мавсими бо намак. Буридан гузоред, пиёз ва сабзӣ бурида ба тасмаҳои. Шустани занбурўѓњо ва бурида ба иловаро. Доц кардан пиёз. Вақте ки ба он мегардад, ки тиллоӣ, илова кардани сабзӣ, ва чанд дақиқа баъд ва занбурўѓњо. Намак ва ќаламфури. Хориҷ аз оташдон зудтар як шарбати андаке аз занбурўѓњо evaporated кардааст. Ҳар як пораи хасу фолгаи бо равған. Ҷойгир кардани нимбирён нест, ва дар болои он - пухта занбурўѓњо бо сабзавот. Дарсро ва оҷур Салмӯн дар фолгаи. Ин чоряки соат дар ҳарорати аз як саду ҳаштод дараҷа лозим аст. Хизмат метавонанд бевосита ба халтаҳои фолгаи ки дар он ҳама чиз тайёр аст бошад. Азбаски моҳӣ боллазату шањдбори ва гарм дигар аст.