Пушту хук дар чошнии асал: меъ- хӯрокпазӣ дар хона

Серравѓан пушту хук, чун ќоида, ҳамеша рӯй берун лазиз, сарфи назар аз усули худ омодагӣ. Бирён дар як ШМШ, дар гӯшзад ва ё аз сиҷҷил дар фолгаи, онҳо аз ҷониби тендер ва шукр боллазату шањдбори ба сохтори махсуси гӯшт даст. Дар ҳамин ҳол, бевосита дар marinade пушту таъми, ки дар рафти омодасозии онҳо истифода бурда буд, вобаста аст. чошнии асал, дорухат он аст, ки дар ин мақола пешниҳод месозад таъми хӯрокҳои осудагии. пушту ширин, пухта дар чошнии, боварӣ барои писанд омадан ба ҳама, ҳатто gourmets.

Дорухат аз чошнии асал анъанавӣ барои гӯшт

Омода чошнии асал барои marinating хӯрок метавонад дорухат зерин:

1. Якҷоя дар як табақ ягона бо 50 мл сирко (6%), равғани растанӣ ва шарбати лимӯ.
2. Иловаи компонентњо ба асал моеъ (3 tbsp. Юѓу).
3. Буридан чанд дона сирпиёз (4 дона.) Ва он ба косаи илова асал, шарбати лимӯ, сирко ва равғани.
4. Мавсими ҳанут marinade ба бичашед: ќаламфури, тухмии fennel, basil, ва ғайра ...

пушту хук дар чошнии асал бояд барои 8-12 соат marinate. Дар давоми ин вақт онҳо ба накҳати аз ҳанут ва нахи гӯшт ғарқи кардаанд табдил thinner, ба тавре ки пушту доранд, тезтар пухта ва боллазату шањдбори ва тендер Bole хоҳад кард.

пушту хук дар чошнии асал-лубиж

Тайёр намудани пушту ин дорухат бо пешакї Фермаи онҳо дар marinade асал бо чошнии лубиж оғоз меёбад. Ӯ медиҳад, табақ як мазза ширин-шӯр тунд ва ќадре glazed зебо дар рӯи пушту.

Барои тайёр кардани чошнии, якҷоя дар як асал деги (3 tbsp. Tablespoons) ва чошнии лубиж (2 tbsp. Юѓу) зарур аст. Он гоҳ ба шумо лозим аст гард сирпиёз (3 дона), дар канори майса ҳамворӣ, буридан аз он ва ирсол намоед асал ва лубиж ба чошнии. Дар ин ҷо зарур аст, ки илова нафт (40 мл), ½ шарбати лимӯ, баъзе намак, инчунин paprika ва marjoram (1 соат. Spoon). Резед пушту чошнии ба даст оварда, хуб омехта ва таъмин намудани онҳо бо хӯрокҳои гӯштӣ дар яхдон барои 2 соат.

пушту хук дар чошнии асал дар фолгаи пухта. Бо ин мақсад, онҳо дар линза дар як қабати паҳн аст, пас дар канори bumpers варақ ба ташкил ва рехта ба пушту боқимонда пас аз Фермаи чошнии. Акнун ба шумо лозим аст ки ба таъмин намудани кунҷҳои линза, суфраи нонпазӣ, бо пушту бифирист дар танӯр барои 40 дақиқа. Тавассути гуфтааст, пушту барои кушодани ва фиристодани табақ баргашта, дар танӯр барои 20 дақиқа дигар, то ки онҳо browned.

пушту хук дар чошнии асал-хардал дар танӯр

чошнии асал-хардал барои marinating гӯшт истифода бурда мешавад на камтар аз асал анъанавии. Ин ду на танҳо чошнии гӯшти хеле болаззат аст кунад, балки низ ба ташаккули як ќадре сурхрӯ дар бораи он мусоидат менамояд.

Танҳо хардал асал, истифода бурда мешавад, барои омода намудани соддатарин marinade барои пушту (1 tbsp. Spoon). Дар таъми он низ имконпазир аст, ба илова ба ќаламфури, paprika, oregano, coriander, сир ва ҳар гуна, ҳанутеро, дигар, ки кӯмак барои пурра ва кашф бичашонем табақ чошнии аст. Дар marinade барои пушту илова андак об ба он осонтар ба онҳо дагар гӯшт.

Spareribs дар чошнии асал хардал дар танӯр барои тақрибан 40 дақиқа дар ҳар тараф аз сиҷҷил. Дар давоми тайёр, ки онҳо бояд бо чошнии молидан ҳар 10 дақиқа.

Асал пушту хук: дорухат дар як ШМШ frying

Дар оғози пушту пухтупаз дар дорухат ба шумо лозим аст, ки ба чошнии, ки дар он хоҳанд marinate ва гӯшзад. Барои ин ба шумо лозим аст, ки омехта асал ва хардал (2 tablespoons. Tablespoons) ва ду баробар зиёд шарбати равғани растанӣ ва афлесун мекунед. Дар дархости чошнии, шумо метавонед coriander хоки илова кунед. пушту Obsushennye пеш marinating намак ва ќаламфури, ва сипас Камушки бо чошнии. Ба пушту мариновани бояд дар на камтар аз 1 соат дурӯғ.

Spareribs, дорухат дар ШМШ аст, ки дар боло пешниҳод, пухта бар гармии миёна то ба ташаккули як ќадре дар гӯшт, 4 дақиқа дар ҳар тараф. Дар раванди пухтани он муҳим аст, ки ба таъмини он, ки чошнии тавр пайваст нест.

Пушту хук дар бораи гӯшзад

Барои тайёр кардани пушту оид ба гӯшзад омода marinade махсус. Зеро ки он, як пиёз ва сирпиёз решакан (6 дандон), чошнии лубиж (60 мл), ҳамон нафт ва помидор хамираи лозим аст. Бештар бояд ба асал чошнии (3 tbsp. Юѓу), хардал ва шарбати лимӯ (1 tbsp Spoon.) Намак, илова шуда. Оё, на такрорӣ дар marinade ва ҳанутеро, ба монанди зира, paprika, ќаламфури. Дар пайгирона аз чошнии мегардад, хеле қабати, то он бояд ба илова як аз об (90 мл). Он гоҳ ба шумо лозим аст, ки барои кам кардани пушту дар чошнии ва дар онҳо ба он marinate якшаба.

Пушту хук дар бораи гӯшзад дар чошнии асал абрҳоро-пухта дар ду ҷониб дар бораи гӯшзад барои grilling. Дар пухтупаз, ки онҳо бояд давра ба давра бо чошнии молидан, сипас мубаддал мешавад, боллазату шањдбори ва хеле болаззат.

пушту хук дар чошнии асал дар multivarka

Барои тайёр кардани пушту дар multivarka, онҳо пеш аз мариновани дар як чошнии, ва сипас дар дигар хомӯш. Marinade бояд ба як табақ чошнии лубиж ва равғани зайтун вобаста карда мешавад (2 tablespoons. Юѓу), хардал (1 tbsp. Spoon), каме adzhika тунд ва намак ва ќаламфури мечашонем. пушту хук дар чошнии асал бояд дар на камтар аз 3 соат дурӯғ.

пушту бодиринг зарурӣ барои доц кардан ба ҳар ду ҷониб то crisp. Шумо метавонед онро дар як ШМШ ё дар multivarka бо интихоби намуди дахлдори мекунад. Акнун пушту бояд барои ёфтан ба як косаи ва рехт воситаи як чошнии гуногун. Барои ин бояд ба асал, хардал (1 tbsp. Spoon) ва сирпиёз (1 мехчагул) дар як teacup пайваст. Он гоҳ шумо бояд ба насб ба «Quenching" Ҳолати ва пухтан пушту хук дар чошнии асал дақиқа боз 40. Хизмат бо картошка ё биринҷ mashed.