Сабад аз хамир. сабад хамир Shortbread

Қариб ҳамаи кӯдакон дӯст шириниҳои. Бале, ва бисёре аз калонсолон, на худам хушнудии баъзан як пиёла қаҳва, чой ва каннодй дод. Худсохти каннодй бо муҳаббат пухта, ки онҳо аз тарафи таъми аъло фарқ ва бӯи ба накҳати аз нонпазӣ тару тоза. Сабад чанд нафар аз хамир бепарво мемонанд. Ва онҳоро хеле осон аст. Хӯроки асосии - ба гузошта ба маблағи рости компонентњо ва ҳама чизро тавре, ки дар дорухат навишта шудааст. Ба ҳар ҳол бояд барои харидани як оњан ё силикон махсус штампу барои саргини.

сабад дорухат аз хамир

лозим барои санҷиш:

• 3 зардии;
• 300 грамм орд (1,5, ки дар пиёла аст);
• 2 tablespoons аз яхмос;
• 70 грамм маргарин ё равған;
• ½ пиёла шакар.

Барои яхмос:

• 3 сафеда;
• 150 грамм шакар;
• 150 мл об.

Омодаги ба санҷиши барои шохкоре, ширин

Пас, як қаннодӣ shortcrust барои сабад. Барои ин кор дар як косаи ғарбел миқдори орд ва илова ба он маргарин ҳатман яхкардашуда ё равған. Дар нафт аст, ки дар косаи гузошта ва буридан бо корд, доимо podsypaya орд. Бурида, ки қитъае аз аввал дар судї амудӣ ва уфуқӣ сипас. Ин дар хиёбонҳо хурд равған оварда мерасонад. Акнун орд наҳлҳо равцан ва сар ба сурату нафт миёни он дӯст. Дар ин ҳолат, фаромӯш накунед, ки доимо dipping онҳо дар орд. Вақте, ки нафт ва орд мешавад як фраксияи, шумо метавонед ба yolks тухм, шакар ва яхмос илова ва омехта бо Spoon, ва сипас - ба дасти. Дар хамир тавр ба дасти пайваст нест, тар карда ба онҳо дар орд давра ба давра. Маълум шуд, сабад хамир тендер shortbread.

Сард, дилбастагии сахт ва нонпазӣ гармии

Дар хамир бояд ҳамвор бошад, мисли пуфак. Каме ба рост кардан аз он ба як торт пурдарахт ва дар як халтаи пластикц. Хориҷ дар сармодон дақиқаи 25. Сипас мизи floured, як пайвандак ғалаёни. Мо аз яхдон расидан ба хамир ва пошидани торт бо орд оид ба ҳар ду ҷониб. Акнун он метавонад ба як ғафсӣ pancake аз 0.8-1 см яди.

Дар ҳамин ҳол рӯй танӯр, бигзор heats то 180 °. Мо расидан ба штампу. Агар онҳо оҳанин ба онҳо молидан бо Порае аз равған ва пош додан дар орд зарур аст. Андешидани қолаби аввал, рӯй бар он, ва ба тугмаи оид ба дандон барои сабадро қаннодӣ shortcrust. Бекор кардани қолаби ва ҳам ямоқи даври хамир аст, ки то ҳол бар рӯи аст, бар тамоми қолаби тақсим карда мешавад. Барои ин кор мо ба ӯ аввал пахш ба кунҷҳои, ва он гоҳ инчунин хушхӯю - ба ҷонибҳо ва поёни. қолаби силикон lubricating нафт танҳо дар ҳолате, ки агар он аз мағоза оварданд. нонпазӣ минбаъда ба он талаб карда намешавад. Хамир аз он ҳамин тавр тақсим.

Ин боқӣ мемонад барои расонидани маҳсулоти нимтайёр дар танӯр ва оҷур барои 20 дақиқа.

Қабули яхмос ҳаво дар

Хеле болаззат даст бо яхмос протеини tarts аз қаннодӣ shortcrust. Чӣ қадаре ки мо 3 протеин сафар кард. Аз ин рӯ, мо аз ҳаво, яхмос сафед.

Аввал ба шумо лозим аст, ки пухтан ба шарбати. Барои ин кор, мањлул шакар дар об ва танзим дар оташ. Дар шарбат бояд дар бораи 45 дақиқа пухта мешавад. Хоњиши он аст, муайян менамояд зерин. Андешидани баъзе шарбати қатрагӣ қошуқи ва тарки он дар як контейнер бо оби хунук. Агар қатрагӣ табдил ба як дакикаи хурд, ҳамдаст нашудаанд, дар об паҳн нашуд, он гоҳ, ки шарбати тайёр аст. Агар не, он гоҳ напазед он як каме бештар.

Дар ин вақт, латукӯб сафедањо хунуккардашуда бо рози намак дар кафк рустӣ. Бе қатъ ба whisk, рехт, дар як сели лоғар аз онҳо ҳанӯз гарм, вале дар шарбати ҷӯшон нест. Агар он аст, ҷӯшон, ба сафедањо метавонад сурат бармегардонанд. Пена хоҳад ҳатто қавитар. Крим, омода кардааст.

Мо кунад маҳсулот

Ин боқӣ гузошта яхмос дар сабад аз хамир ва оро маҳсулоти. Баъзе ба он маъқул, вақте ки пирожни доранд acidity паст қарор дорад. Сипас дар поёни як сабад хуб хунуккардашуда нахустин гузошта роҳбандии ширї (масалан, олу), ва он гоҳ ба сарпӯши боло ақалли барф сафед кафке кунанд. Метавонанд бевосита ба яхмос ва сабадро хунуккардашуда ниҳод. Оро ба торт болои Тарбуз ё гелос. Чӣ тавр сабад хамир оро, як акс, ки дар ин мақола нишон дода шудааст, тасаввуроти худро мегӯям.

Агар ранги кӯдак шакар crumbly, шумо метавонед ва бизанедашон онро дар болои маҳсулот пошидани. Мо паҳн сабад дар як табақ зебо ва хизмат ба ин delicacy ба мизи.

Шумо метавонед сабад ва дигар намудҳои яхмос кунад. Ба кӯдакон дар ҳақиқат мехоҳам равғани custard. Сипас, ки чӣ тавр ба пухтан он.

Додгоҳи custard барои нонпазӣ

Бо чунин пур карда на танҳо сабадро аз хамир, балки низ каннодй дигар, пирожни анҷом дода мешавад. Зеро ки он зарур аст:

• 1 тухм;
• 1 пиёла шир;
• 1,5 tablespoons орд;
• 2,5 tablespoons шакар;
• 100 г равғани маска;
• ½ бастача шакар Бахром.

Мо расидан пеш аз ҳама, равғани аз яхдон, бигзор ба онҳо ҳангоми пухтани ҳарорати нарм гардад.

Ҳамаи компонентњо, ба истиснои нафт, омехта бо истифода аз Halo ё миксер то ҳамвор. Гузошта моеъ дар натиҷа дар судї оид ба оташ хурд. исьени Крим доимо, оғози пурзӯртар ба он кор пеш аз ҷӯшон. Крим оғоз ба thicken ва судак, пас зарур аст, ки фавран аз гармо ва сард тоза кунед.

Равған, бо миксер мезаданд ва тадриҷан, 1-2 tablespoons, илова ба он, ки яхмос custard сард. Оё дар шир бошад, ки пеш аз гармидиҳӣ илова tablespoon аз какао, он гоҳ даст яхмос шоколад. Дар охири churning, шумо метавонед якчанд tablespoons чормащз решакан рехт. Ин хеле болаззат мешавад.

Крим барои squeezing сабади бо истифода аз як сӯзандоруҳо қаннодӣ ё халта. Маҳсулот бояд дар яхдон истодаанд барои рехт яхмос. Баъд аз ин, онҳо метавонанд, бо таваҷҷӯҳ задааст.

нусхаи ширин

Агар шумо ба шакар сабадро хамир, ва як prisolit андак илова нашуда бошад, шумо дар як шакли ба даст. Пур он метавонад қариб ягон хӯриш ва appetizer олиҷаноб озод карда мешаванд. Шумо метавонед майгу судак бо тухм бо майонез бурида, мавсими онҳо ва хизмат. Ин табақ муносиб барои қабули аст. Шумо метавонед ин аксаран сабад нусхаҳои он ҷо хӯрок аст, ки дар шакли як ҷойгир пешниҳод дид. Ин мумкин аст, дар хона сабад газак, то бенуқсон кор ва аз онҳо ба оила ва ё ногаҳонӣ меҳмонони дӯстдоштаи худ, Newbie ба равшанӣ мебарад. Гарчанде ки онҳо гумон аст, ки аз ширин ва вариантњои нонпазӣ даст доранд.