Таомҳои арабӣ. Тавсифи, аз меъ- машҳур

таомҳои арабӣ - бартариҳои зиёд дорад. Ба ғайр аз он, ки ҳамаи аъроб Оё хук намехӯрад, бо назардошти он гӯшт ключей, онҳо ҷисми худ бисёр равѓанњо носолим халос.

Хук бештар гӯшт серравѓан, истифодаи он, дар баъзе мавридҳо бошад, сахт таъсир мерасонад, ки саломатӣ, на барои беҳтар аст, албатта. Бештари вақт, хӯрокҳои Араб буз гӯшт, намудҳои гуногуни паррандагон, инчунин гӯсола аст. Дар ин кишвар, бисёр моҳӣ истеъмол ва ѓалладонагињо, маҳсулоти ширӣ, мева ва сабзавот.

chefs таомҳои арабӣ истифода бисёр ҳанут ҳам тару тоза ва хушк. Ва ҳамчунин дар тайёр кардани хӯрокҳои чормащз истифодашударо, меваи тару тоза ва хушкмева мебошанд. Аз нафт дар ин кишвар бартарӣ равғани зайтун ва дигар аз он ки аз арабҳои бодиянишин дар хӯрокҳои мукофоти пухта бар як оташ кушода, бе нафт, барои мисол, гӯшт, пухта дар як ШМШ бе нафт, бигӯ: бнпазад, ин роҳ, он боллазату шањдбори ва тендер аст.

Яке аз хӯрокҳои маъруф ва машҳур, ки самимияте омодагӣ ба ҳайрат мумкин номида porridge гандум - Burguli. Ин аст, ки бо curd ситонида мешавад, доранд, дар як табақ дар шакли як аҳром гузошта, оро адад гӯшт ва лалмӣ ба ҷашни гуногун.

Санаи - аз меваҳои дӯстдоштаи бештар дар ѓизои аз сокинони кишварҳои араб. Онҳо хом задааст шудаанд, хушк ё хушк ва дигар аз он ки аз анҷир кунад хамираи қаймоқ, аст, ки сипас барои хеле муддати дароз нигоњ дошта мешавад.

Баръакси Аврупо, арабҳои ду хӯрок, hearty газакҳои кофӣ, ҳисоб нест. Онҳо дар аввали субҳ ва дер шаб мехӯранд. Аз ин рӯ, онҳо ғизои равѓанини, баланд-килоколория, омода бо бисёр хӯрок протеин, арабҳои бояд як табақ ба saturate бадан бо маводи ғизоӣ барои муддати дароз. Дар нӯшокии маъмултарин дар кишвар метавонад дар номида қаҳва. Ин аст, ки бо илова намудани ҳанут гуногун, ба монанди cardamom, дона омода ва бе шакар дар тартиби собиқаи хизмат мекард. таомҳои арабӣ дорад, аз меъ- бешумор, ки метавонанд бидуни тарс аз одамон, аз кишварҳои дигар истифода бурда мешавад.

таомҳои Миср дар замонҳои қадим хеле гуногун аз kitchens имрӯза буд. Ҳама чиз баъд аз замини Миср тағйир ба арабҳои бодиянишин, ки машрубот ва хук истифода расид. Дар замони мо дар Миср омода гуногуни хӯрокҳои, таомҳои асосан араб. Чӣ тавре ки дар бисёре аз кишварҳои Араб, Миср қарор ғизо мехӯрданд ду бор дар як рўз - аз ҷумла, барои субҳона ва нашуст. Барои субҳона, ки одатан хизмат хӯрокҳои аз лўбиё бо гӯшт ва сабзавот. Аммо дар сари суфраи шом дар танҳо бо фаровонии озуқаворӣ кафидани.

таомҳои арабӣ. меъ-

мурғ Braised бо анҷир

Ним кило мурғ;

Яке аз spoonful орд;

Ҳафт сад грамм shallots;

Ду сад грамм санаҳои;

Панҷ tablespoons шарбати лимӯ;

Як tablespoon равғани зайтун;

Яке аз дорчин чӯб;

Понздаҳ юѓу занҷабил хушк;

Яке аз Spoon хурди зира;

Ним як Spoon аз turmeric;

A каме аз ќаламфури Cayenne ;

Панҷоҳ грамм бодом;

Cilantro ё coriander интихоб аз бист грамм;

Намак ва ќаламфури Cayenne.

Чикен пора-пора гардад ва пошидани бо намак ва ќаламфури ва илова орд. Доц кардан дар нафт барои даҳ дақиқа, самтбахшии ба зарф дигар. Дар ШМШ ҳамин, илова решакан пиёз, seasonings, исьени ва simmer тақрибан ду дақиқа. Пиёз рехт шарбати лимӯ ва шўрбои ва simmer то тендер. Дар камон тайёр илова мурғ ва simmer то мурғ пухта. Пиёз ва мурғ ба даст берун биронанд як судї. Дар боқимонда аз шўрбои мурғ stewed илова санаи решакан ва мунтазир бошед, то thickened. Мурғ ва пош додан, бо бодом решакан ва cilantro, либоси бо чошнии ва хизмат.

таомҳои арабӣ бар мегирад, бисёр хӯрокҳои лазиз, пухтупаз, ки нахоҳад кард дароз мегирад. Ягона чизе, аст, ки чаро мушкилот дар тайёр намудани нест - набудани дору, вале ин масъала ҳал мешавад, танҳо ба мағоза рафта ва харидани санаи seasonings кунед.