Торт Тарбуз mousse бо меъ- frosting бо хабарнигори

Торт бо қабатҳои сершумор аз хамир хоҳад охири вазнин ҷашни хӯрок hearty. Шояд, ки баъзе аз меҳмонон (хусусан онҳое, ки дар ҷадвали пайравӣ) тарк ин шириниҳо. Алтернатива ба шириниҳои баланд-килоколория мешавад торт mousse Тарбуз нарм. Дорухат бо акс ин шириниҳо шумо дар ин мақола пайдо хоҳад кард. банан, лимӯ ё шоколад - Клубничка метавонанд бо дигар ҷузъҳои омехта. Bakers бо як торт меъ- mousse омада кардаанд. Ин мумкин аст, дар асоси санҷиш омода кардааст. Барои ин кор, шумо қарор - оё барои ман оҷур торт худ ё маҳдуд кукиҳо "Savoyardy« Дар бораи принсипи шириниҳо "Tirmisu». Ва шумо метавонед як торт бе ягон озмоиш пухтан. A mousse нозук glazed - шириниҳо бузург барои як рӯз гарм. Дар торт низ метавонад гуногун бошад - хурдашон, торт, cheesecake. Ва, натарсед аз истилоҳи "shtroyzel», «kule» ва «Крим». Омода ин шавковар ҷузъҳои торт ва осон аст. Тавре ба компонентњо, аксарияти онҳо метавонанд бо маҳсулоти арзонтар иваз карда шаванд.

дорухат асосӣ

Пеш аз он ки ту шириниҳо худ тайёр, биё ки чӣ як торт Тарбуз mousse. Ин аниқ дар шириниҳо sectional дида. Бештари вақт дар поёни торт хамир торт аст. Аммо ӯ - лоғар аст ва бичашонем шириниҳо ҳукмфармоӣ нест. Барои mousse торт афтидаем нест, дар байни ин ду таркибҳои compote ниҳод. желе қабати дорад мазза Тарбуз шадиди. Дар бораи compote аллакай mousse истифода бурда мешавад. A рӯи торт аст, ки бо ќабати оина Камушки. Он ҳамчунин метавонад хеле гуногун бошад: сиёҳ ё сафед шоколад, шир моеъ, ganache Тарбуз. Биноҳои бо маҳсулот бояд шуста ва хушк дар як порчаи бо буттамева тару тоза, mastic. Барои худро сабук ва паст-килоколория Тарбуз mousse торт, дорухат аст, тавсия дода намешавад, ба истифода яхмос ё яхмос равған. Пас, лаззат шириниҳо беҳтар аст, вақте ки аз он сард аст.

Хӯрокпазӣ торт. регак хосият

Ин хамир - тендер, ба мувофиқ муқоваи mousse он. Омодасозии онро зуд ва ба осонӣ, то фавран барои гармкунии танӯр ба 180 дараҷа. Carpeted пухтан коғазӣ нонпазӣ аст. Гузошта шакли мудаввар бе зерро пахш кунед. Lubricates ҷонибҳо вай, инчунин ба коғаз, ки дар иртибот бо хамир бошад, паҳн. Вақте ки мо ба торт Тарбуз mousse мо гузошта, торт аллакай бояд аз сиҷҷил карда шавад ва пурра сард ба поён. Аз ин рӯ, мо кор ба он дар оғози пухтупаз. Зеро ки диаметри торт 16-18 сантиметр ва гирифтани туҳме он whisk бо 30 грамм шакар то кафк fluffy. Бо лимӯ шуста grater нек буриданд, пуьощ зард. Иловаи ним қошуқи онро ба тухм. низ ҳаст, шарбати лимӯ каме рехт. Кофӣ аст ба он ним tablespoon. Сӣ грамм орд дар як ғалбер косаи алоҳида. Омезиши он бо нисфи tablespoons ошхона крахмал. Бори дигар ба batter бо иваз кардани сопло аз миксер бо Halo оид ба босуръати мудохила кардан. Резед омма дар шакли ҳалқаи даврашакл, рост кардан корд ва дар танӯр preheated кард. Оҷур бе кушодани дари кӯра, дар бораи даҳ дақиқа. Бигзор сард.

торт Опсияи: хурдашон ё shtroyzel

қаннодӣ Чормағз crisp боқӣ мемонад, ҳатто агар он каме impregnate торт mousse Тарбуз. Дорухат бо акс тасвир чӣ гуна ба як хурдашон. Якум, дар як суфтакунандаи қаҳва маҷақ ба орд сӣ грамм Пистаи ва 20 г бодом. Хоби дар косаи миксер аст. Барои аз ғарбел панҷоҳ грамм орди гандум буд. Резед ҳаҷми ҳамин щамиш шакар қаҳваранг. Ба даст оред аз равған сармодон - ва панҷоҳ грамм. Зуд онро ба мукааб бурида. Мудохила кардан ҳамаи компонентњо хурдашон бел. Ташкили хамир ба нон, ба натиҷа дар табии пластикӣ ва ирсол дар сармодон барои ним соат. коғаз нонпазӣ ШМШ тафтенгӣ хурд ё бистари силикон. Гузошта шакли як ҳалқаи. Се дар микросхемаҳои калон худ вохуред хамир. Мо мекӯшем, ки кор ба зудӣ, ки аз он чӣ гудохта нест. Баъд аз ин, хориҷ асос барои як торт Тарбуз mousse баргашта, дар сармодон. Дар танӯр heats то 165 дараҷа. Мо гузошта шакл додан ва оҷур тақрибан понздаҳ дақиқа, то бағоят тилло. Бигзор гум ҳуқуқи хурдашон дар ҳалқаи.

Дигар shtroyzelya хосият

Ба ҷои он бодом гарон ва Пистаи шумо метавонед чормағз истифода баред. Чунин krampl пухта хеле ба осонӣ. аст, ҳеҷ вохуред ва навозиш аст. Нафт низ талаб карда намешавад. заминаи Crispy хуб аст, вақте ки шумо омода як торт mousse торт Тарбуз. Дар дорухат хеле осон аст. Андешидани ҳалқаи аз диаметри ҳамон тавре ки торт исфанҷеро пухта. Strew онро бо филми часпидан. Резед панҷоҳ грамм calcined ва potolchennyh чормағз nucleoli. Ривоҷ як қабати тунуки. Дар saucepan рехт ҳафтод грамм шакар powdered. Пур он бо ду tablespoons шарбати лимӯ. Гузошта дар гармии миёна ва абрҳоро ҳамеша то шакар аст, тамоман об. Пур чормащз шарбат мусовӣ пухта. Мо дод сард. Kozinaki даст борик дар шакли давра. Вақте ки монтажи торт торт исфанҷеро mousse сабукфикрона greased, пас муносиб shtroyzel nutty crisp.

cheesecake

Боз чӣ тавр шумо ҳамчун асос зери mousse торт Тарбуз мекунед? "Таомҳои танбал» пешниҳод ба омода ва krampl, ва cheesecake. Ин зичии ва сохтор пирожни гуногун recoat mousse нарм. Пас, биёед кӯшиш ба оҷур ба cheesecake дар тарҷума аз забони англисӣ - cheesecake. Мо гирифта шакли ҳамон як ангуштарин, ба воситаи он мо ба krampl кард. Контейнери ду қабатро он фолгаи. Танзими дар варақаи нонпазӣ. танӯр Preheat то 160 дараҷа. Омехта тухм бо панҷоҳ грамм шакар ва ҳаҷми ҳамин фарбеҳро 33-фоиз яхмос. панир Крим бояд дар њарорати хона бошад. Ин беҳтар аст, ки ба истифода cheesecake "mascarpone», аммо он имконпазир аст ва «Филаделфия». Илова массаи тухм-қаймоқ аз 250 грамм панир. Mix, whisking зарур нест. Иловаи панҷоҳ грамм авокадо Тарбуз. Шумо метавонед маҷақ дар як кахвачушонак маҷақ буттамева тару тоза ё thawed. Абрҳоро омехта ва рехт, ба як ҳалқаи. Оҷур дар гармии миёна барои ним соат. Seredinka cheesecake бояд тареву монд, ва кунҷҳои - redden. Бигзор хунук маҳсулот дар ҳарорати хонагӣ ва сипас хориҷ дар яхдон то калисо торт аст.

Confit ва compote

Чӣ гуна хоҳад буд Тарбуз торт mousse мо recoat? Қадами дорухат ба зина бо хабарнигори дар хона аз «таомҳои танбал» пешниҳод омодабош cheesecake krampl ва confit мева. Он чӣ гуна аст ва чӣ тавр ба пухтан он? Ин як полуд хеле чандир, ки инфилтратсия моеъ маҳкам хоҳад аст. Омода confit то. Дар ҳалқаи ҳамин аст, дар зер филми часпидан пурзӯр, бар як Шӯрои бурида. Худк дар як кахвачушонак ё thawed Клубничка тару тоза, хушконидани массаи дар натиҷаи ба хориҷ устухон. Мо бояд аз як саду панҷоҳ грамм картошка mashed. онро дар як saucepan ва, ба шӯр доимо, то чиҳил дараҷа гарм кард. Дар як косаи алоҳидаи омехта панҷоҳ грамм шакар ва ду грамм pectin ва agar-agar. Борон ба рехт, ба авокадо Тарбуз аст. Биёваред ба ьӯшондан, ҳанӯз ба шӯр. Напазед барои аниқ як дақиқа. Мо дод confi каме сард рехта, ба ҳалқаи омода сохтааст. Хориҷ хунук. Вақте ки confit сахт ва мегардад, ба монанди желе, ҳалқаи метавонад хориҷ карда шавад.

Compote

роҳбандии қатъии - як алтернативаи бузург. Агар нест, agar ва желатини чунин compote мумкин омодабош торт Тарбуз mousse. Дорухат бо зина ба зина хабарнигори дастрас нишон чӣ тавр ба роҳбандии. Ва ба он ҷо, ки мо на танҳо ба Клубничка, вале ... basil. Бале, дар ин, барг оварад, ки одатан истифода барои салатҳои, ба таври комил дар ҷӯр буттамева. Якум, мо бояд се грамм (рози) желатини дайн. оби сард бояд панҷ маротиба калонтар аз granules зард бошанд. Мо қабули авокадо Тарбуз, тавре ки дар боло тавсиф карда шудаанд. Мо онро бояд аз як сад грамм. Гузошта авокадо дар оташ хурд ва гарм. Якпаҳлӯ дар «борон» сӣ грамм шакар. Иловаи tablespoon шарбати лимӯ. Биёваред ба ьӯшондан. Ҷорӣ биносту се баргҳои basil бурида. Абрҳоро ва дарҳол аз гармо тоза кунед. Дар маҷмӯи желатини ванна об. Ҳамаи Жолачаҳои варам пурра гудохт ва моеъ шаффоф гардад. Ќайд кардан зарур аст, ки ба overheat ба желатини нест, дар акси ҳол он хосиятњои он табдил моеъ ба желе аз даст медиҳад. Резед моеъ ба авокадо Тарбуз-basil. Зуд ба абрҳоро. Баъд, мо ду имконоти. Мо поёни қолаби бо филми часпидан ба ҳалокат, бирезед бозгашт compote ва дар яхдон ба ях барои ду ё се соат. Вале дар ин маврид ба он душвор хоҳад буд, то фидо кардани желе нозук оид ба торт, вақте ки мо гузошта як торт Тарбуз mousse. Ин мумкин аст, ба кор дар акси ҳол. Андешидани торт дар шакли дар он peksya. Каме роҳ гум ба ҳуҷраи compote ҳарорат ва рехт, онро дар болои торт. Гузошта дар яхдон.

mousse Тарбуз

Ин қадар вақт ба кор ҷузъи асосии шоҳасари ТОҶИКСТАНДАРТ мо ба он аст. Вақте ки мо дар боло зикр, торт Тарбуз mousse бо glaze ҳамвор метавонад бо вариантҳои дода, илова ба таъми ширин буттамева лимӯ ширї ё оњаки, мазза банан, basil ҷолибу ё шоколад гарму лазиз. Лекин аввал ёд мекунед асосии mousse яхмос Тарбуз. Ду сад грамм пачақ, мева ва ба воситаи ҷумбонидан дагар ба даст халос тухми. Алоҳида дар оби хунук афтидаем, 7,5 грамм желатини (ёд таносуб: аз як то панҷ). Берри авокадо гузошта гарм. Резед ба он 35 milliliters шарбати лимӯ. Се низ фарсӯда, вале на ҳама, балки танҳо як қисми зард. Иловаи панҷоҳ грамм шакар. Абрҳоро ва пухтан, ба шӯр баъзан, то кристаллњо пурра бекор карда шуданд. Ҳамин ки оёти ҷӯшон шумо мебинед, хориҷ ШМШ аз гармо. Ифтитоҳи желатини вазни гудохт дар об. шӯр шуда буд ва иҷозат ба хунук. Вақте ки авокадо thickened ҳарорати мегардад, ки мо ба он ҷорӣ чорсаду панҷоҳ грамм cheesecloth яди ба яхмос ширї ва ё ҳамон миқдори яхмос ва бизанедашон қамчинкорӣ аст, хеле серравѓан. Абрҳоро ва дар як шакли гузошт. Мо дар сармодон ирсол барои якчанд соат, ё то монанди замони мо сар гузошта як торт Тарбуз mousse бо glaze ҳамвор.

яхмос

Ин ном дар Фаронса аст, љињат, ҳеҷ душвор нест. Бо вуҷуди ин, сарфи назар аз монандии садо, ин аст, яхмос, ва ҷузъи дигар mousse нест. Дар ёд доред, ки мо гуфта будем, ки садои як Тарбуз хеле содда аст ва шояд касе cloying хоҳад ба назар мерасад? онро бо mousse лимӯ ва шоколад сафед пайваст. Барои ин, мо бояд барои омода намудани яхмос, meringue ва қаймоқи қамчинкорӣ. Пас, мо минбаъд низ ба мураккаб торт Тарбуз mousse мо бо glaze ҳамвор. Қадам ба қадам дорухат ба мо мегӯяд, ки ба карда- дувоздаҳ грамм желатини дар шаст milliliters оби сард. Ҷудо yolks тухм аз се. Сафедаҳо гузошта сард. Дар yolks илова аз як сад грамм шакар, ва сурату ба рехт ҳафтод milliliters шарбати лимӯ. Гузошта ин омехтаи оид ба оташ хурд. Натарс, ки yolks яди - кислотаи лимуи не ба онҳо ин корро дод. Кук, ба шӯр, то ки омехта оғоз ба thicken. Илова Сӣ milliliters аз ром ё дигар distillate хушбӯй. Хориҷ saucepan аз гармо. Мо дар ванна об, бо об желатини аллакай варам кард. Мудохила кардан то парокандашавии пурра. Љорї кардани pudding дар yolks тухм аст. Бигзор сард. ванна об аст, тоза нест, зеро интизор навбати худ ба шоколад сафед. Шикаста ва панҷоҳ грамм сафолҳои ва хеле хушхӯю гарм. Беҳтар ба бигзор он як ванна буѓї, ва ҳеҷ об ба шоколад аст шуду нест. Ин аст, ки косаи, бо он бояд дар поёни оби ҷӯшон даст нарасонед. Љорї кардани шоколад гудохта ба yolks тухм аст. Абрҳоро. тайёр Яхмоси.

meringue

Шоколад ва торт Тарбуз mousse хеле болаззат бо ин ќисмати нозук аст. Омода оддӣ meringue. Дар saucepan бо поёни қабати рехт як саду панҷоҳ грамм шакар. Мо дар оташ гузошта ва рехт, се tablespoons об. Абрҳоро то шакар пурра бекор карда шудааст. Идома пухтани кардани шарбат ба «дакикаи нарм" (вақте ки нутфае, тарки ба оби хунук надоранд, дар дакикаи тағйирёбанда ҷавобгӯ). баробари он шурӯъ лату се сафеда хеле хунуккардашуда. Барои корӣ баҳсҳои метавонад ба он ду ё се ќатра шарбати лимӯ ё рози намак, илова шуда. Идома ба whisk, бирезед, шарбат, ба сафедањо. Мо бо миксер бо суръати баланд кор мекунанд, ва минбаъд то meringue дар ҳаҷми се маротиба зиёд нест ва нозил кардааст, сард. Агар мо тайёр лимӯ дорухат торт mousse Тарбуз аз мо талаб мекунад қамчин яхмос тропикӣ дигар 180 грамм яхмос хеле вазнин. Онҳо метавонанд бо ҳамон ҳаҷми яхмос ширї дар Докаҳои яди иваз карда шаванд. Аммо дорухат нишон медиҳад, ки дар он аст, зарур нест, ки ба ҷидду ҷаҳд. Бояд лату то кафк сабук, то он қаймоқ бошад. Акнун кор ба mousse лимӯ-шоколад. Чӣ тавр? Дар асоси хоҳад merengue. Ин дар қисмҳои хурд бо яхмос илова карда шуд. Бо ба шӯр хушхӯю ба сафедањо афтода нест, ки пас аз илова яхмос ё яхмос. Ин Mousse низ бояд сард мешавад.

шарбат Пинҳон

Ҳар мо шояд ба як торт Тарбуз mousse бо glaze ҳамвор омода, як зина ба зина дорухат бо хабарнигори мо талаб мекунад ки ба пешбурди таъминоти ин компонент. шарбати talk Пинҳон дар як кӯзаи шиша мӯҳр мумкин аст дар яхдон барои тақрибан се моҳ нигоњ дошта мешавад. Ин аст, - як ивазкунандаи некӯ барои асал. Ин мумкин аст, ки дар пухтупаз ҳамчун пур, molasses, шарбат Кешораи истифода бурда мешавад. Ва дар мисоли мо дар он яке аз ҷузъҳои glaze оина аст. Резед ба saucepan се сад грамм шакар. Аммо кристаллњо пур ҳастанд, оби хунук ва гарм. Ин, ба мо лозим аст, каме бештар аз як пиёла нисфи (130 milliliters). Herewith, ба шӯр, ба ҷӯшон. Вақте ки кристаллњо шакар пурра гудохт, љорї намудани қошуқи кислотаи лимуи сеюм. Абрҳоро. Банд saucepan дар пасттарин гармии. Дар акси ҳол, шарбати резанд хоҳад кард, ки ранг ва таъми талх glaze таъсир хоҳад кард. Банд ним соат saucepan кард ва абрҳоро нест. Хоњиши ба санҷиши шарбати аст, оид ба «дакикаи нарми», ва нест »риштаи». Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки ба он тарки дар як spoonful оби сард. Мо тўбро мефахмед даст, ғунҷонанд ангушти ва индекси ангушти ва паҳн онҳо ҷудо. Агар пас аз ҳамчун риштаҳои Бонбони gossamer борик царакат, шарбат talk Пинҳон омода аст. Нест кардани saucepan аз гармо. Вақте, ки дар шарбати ба ҳарорати сард, он ранг ва мувофиқати асал acacia доранд. Резед, ки шарбати ба зарфе шиша ва дар яхдон пинҳон.

Пӯшид Тарбуз торт mousse. Дорухат бе нонпазӣ

Мо аллакай зикр карданд, ки он метавонад бо як регак ва crispy kramplom ё cheesecake анҷом дода мешавад. Ва барои танбал аст, ки дорухат, бе ягон гуна буд пухтан нест. Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед кукиҳои харидорӣ истифода баред. Беҳтарин аст, ки ба бартарии носиху "Savoyardy» (ангушти низ номида «хонумон»). Birches ҳаждаҳ то бист маводи, ба нонрезаҳоеро, ки бо пайвандак ғалаёни маҷақ. Омехта бо як сад грамм равған нарм. Андешидани як шакли даврашакл тақсим, ки дар он мо Тарбуз mousse мо ҷамъ торт бе нонпазӣ. поёни он шавем бо филми часпидан. Мо ба оммавии қаннодӣ бо равған гузошт. Дуруст ки хиштҳояшонро ба сатҳи, тоза дар яхдон. Мегудозанд нимсолаи яхмос пиёла 35-фоизи маводи фарбеҳ. Пур онҳо як саду панҷоҳ грамм дона pokromsat шоколади сафед. Омезиши то либоси. Пур носиху қабати. Боз дар шакли як сард кард. A ратле аз Тарбуз тару тоза ё ях дагар, ки пешакӣ бо чор tablespoons шакар (шумо метавонед бештар, агар буттамева ширї илова). Косаи сеюм оби сард аз 10 грамм желатини (як халта стандарти) афтидаем. Мунтазир бошед, то кристаллњо кушод. Мо авокадо Тарбуз оид ба оташ хурд гузошт. Барои ҷӯшон аст, на ин ки далели! Мо ба желатини авокадо дохил, мудохила кардан. Glass яхмос серравѓан хеле хунук ба кафке whisk муътадил қарор дошт. Мо бо картошка mashed пайваст. Омезиши хушхӯю, таъмини homogeneity. Мо паҳн бар mousse кардааст дошт вақти сахт, ки шоколад сафед. ин вақт дар шаб - Боз ба яхдон тоза кунед. Доштани корд деворӣ, хориҷ қолаби ҹудо. Мо оро glaze маҳсулоти мо.

Тарбуз-банан торт mousse

Бо ин мақсад дар чор шоҳасарҳои ТОҶИКСТАНДАРТ кибриёи пухтан регак шоколад. Барои ин кор, мо ба чор дона тухм дар yolks тухм ва сафедпӯстон мубодила. Мо аз яхдон як сад грамм равған, ки фарбеҳ аст, ки нарм мешавад. Зада ӯро бо сӣ грамм шакар ва чанд ќатра моҳияти Бахром. номатлуб Stogrammovuyu гудохта, ки шоколад торик дар ванна буѓї. Бигзор сард ва илова ба нафт. Заданд. Љорї кардани yolks. боз Whisk. Дар як косаи сайёри алоҳида, бирезед як сафедаҳо хеле хунуккардашуда. Заданд ва - дар як вақт чун моеъ тавр боқӣ нест, ва танҳо кафк - љорї намудани як саду сӣ грамм шакар. Алоҳида аз ғарбел сад грамм орд ва омехта бо як халта хокаи нонпазӣ. Дар се қабули пайваст массаи шоколад ва сафеда. Меронад, ки ба нигоҳ доштани футури, абрҳоро бел задан. Љорї намудани орд бо хокаи нонпазӣ. Танҳо хушхӯю мудохила кардан ба мувофиқати миёна хамир. Ташкил коғаз нонпазӣ carpeted, равцан бо равған, priporashivaem орд. Гузошта хамир баробар буд. Оҷур барои ним соат дар ҳарорати 160 дараҷа. Хоњиши ба санҷиши тахтапора шоколад регак. Дар ҳоле, ки торт cools, тайёр mousses. Чӣ тавр ба як мазза Тарбуз, ки мо дар боло тавсиф карда шудаанд. Дар банан асосии пухтааст (ё ду хурд) ва покиза pyuriruem. Ду сад грамм шакар ва шарбати як лимӯ. Зада яхмос воқеа коса ба ҷисмҳои қуллаҳои. Дарав дар яхдон. Шаш грамм желатини дар бист мл шарбати лимӯ гарм бекор карда шудааст. Мегудозанд, то як ШМШ васеи бо об. Танзими он ки бо як косаи банан mashed, то ки ба он бирасад, поёни оби ҷӯшон. Нигоҳ дар ин ванна барои чанд дақиқа. Дар Душевные кофӣ гарм ҷорӣ желатини бекор карда шудааст. Дар баробари ин, мо бисёр аз миксер оид ба суръати паст заданд. Дар якчанд қадамҳои илова яхмос қамчинкорӣ. Омезиши то либоси. Мо гирифт, торт, ки дар як шакли ҹудо боқӣ мемонад. Паҳн болои ӯ тамоми mousse банан. Дарав дар яхдон барои якчанд соат. Дар давоми ин вақт, тайёр кунем mousse Тарбуз аст. Онҳо ба мо фаро банан. Дар ҳоле ки ҳар ду қабатҳои яхкунӣ, мулоим сардкунанда омода mousse шоколад. Принсипи - ҳамон тавре, ки аз Тарбуз ва банан.

ороиш

Новобаста аз он, ки чӣ тавр мо ба як торт Тарбуз mousse бо glaze ҳамвор омода дорухат ба мо таълим медиҳад, то бо маҳсулоти молидани танҳо вақте ки онро дар яхдон шаб истода хоҳад кард. Дар ним пиёла оби сард афтидаем 12 г желатини. 150 грамм гудохта, ки шоколад сафед, бо 100 г шир моеъ омехта карда шуд. Дар 75 мл об 150 г шакар, хароб карда шуд. Равонтар онро бо ҳамон ҳаҷми шарбат talk Пинҳон биёварем ба ьӯшондан. Пур аз ин шоколад моеъ бо шир моеъ. Илова ба ранги озуқаворӣ ва желатини малул. Заданд ва сард ба 30-32 дараҷа. Дар якчанд марҳила фарогирии тамоми рӯи торт.