Харгӯш дар танӯр бо яхмос ширї ва аз меъ- дигар

Гӯшти харгӯш ба ҳисоб меравад, яке аз ошомандагон аз ҳама, парҳез ва солим. Аз ин рӯ, ман шитоб ба дигарон бо шумо роҳҳои машҳуртарини пухтани ин гӯшт.

Харгӯш дар танӯр дар чошнии яхмос, аз сиҷҷил бо пиёз

компонентњо:

• Харгӯш - 1 лошае;
• пиёз - 5-6- дона;
• равған - 60 г;
• фарбеҳро хук - 40 г;
• помидор - 3 дона;
• яхмос ширї - як чанд spoonfuls мизи;
• наботот, намак, ќаламфури.

Барои оғоз пок ва пиёз ман, Пас аз он ба ҳалқаҳо ё гузоред, баробар кам шудааст. Помидор низ тоза ва бурида ба иловаро хурд. кабудї буридан. Сипас лошае харгӯш, ќаламфури пош додан, намак бишӯед ва дар гузошта нонпазӣ сурб, хук ва greased. яхмос мусбӣ оид ба болои гӯшт ва онро дар камон ниҳод. Аз ин рӯ, ба табақ дар бораи ним соат аз сиҷҷил.

Бояд қайд кард, ки харгӯш дар танӯр бо яхмос рӯй берун хеле боллазату шањдбори ва бомазза. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, ки ба резад фарбеҳ аст, ки беш аз аз нонпазӣ, ва равған тарк карда, пас аз пошидани бо наботот ва гузошта помидор зебо зарур аст.

Харгӯш дар танӯр бо яхмос сирпиёз

Зеро ин усули омодагӣ ба шакли ё пантуркист бо ҷонибҳо баланд ва сарпӯши зарур аст. компонентњо:

• яхмос - 600 г;
• Харгӯш - 1 лошае;
• Сабзӣ - як чанд дона;
• пиёз - як чанд дона;
• равған - 2 tablespoon;
• Сирпиёз - 3-4 дона;
• ҳанутеро, намак, ќаламфури.

Пеш аз он ки шумо шурӯъ ба пухтан, ба шумо лозим аст, ки marinate барои чанд соат дар як лошае харгӯш. Шумо метавонед ин гуна роҳ шумо мехоҳед мекунед. Баъд аз ин, гӯшт ба ин қисмҳои хурди тақсим мариновани. Ҳар яке аз онҳо лозим аст, ки доц кардан дар равғани офтобпараст. Баъд аз ин самтбахшии адад гӯшт дар табақшӯӣ, ки Хӯроки мо омода хоҳад кард. Сипас, тоза ва бурида ба сабзӣ julienne, пиёз сабусакҳо ва бурида ба ҳалқаҳо. Сабзӣ ва пиёз дар равған passiruem. сабзавот Propassirovannye гӯшт паҳн, илова ќаламфури, ҳанутеро, наботот, намак.

Акнун мо ба тайёр кардани хаёлоти чошнии яхмос ширї. Барои ин кор, мегудозанд қаймоқи дар як ванна об, то ки он моеъ мегардад. Пас аз он ки дар ин шакл дар косаи, аст, ки бо гӯшт харгӯш пой рехт. Он бояд бодиққат кардааст, то яхмос оҳиста рехта (қади девор). Он гоҳ ҳама ба ьӯшондан дар оташдон ва смена дар танӯр (180 дараҷа) меоварад. Дар оғози дӯзахаш гӯшт бояд аз вақт ба вақт ба рехт шарбати, ки аз харгӯш озод, ва он гоҳ фаро онро бо як зарф. вақти пухтани умумии тақрибан 40 дақиқа.

Харгӯш дар танӯр бо сабзавот њалномаи

• харгӯш (бењтараш ба истифода fillets) - 0,4 кг;
• Сабзӣ - як чанд дона;
• Картошка - 6-7 дона;
• ќаламфури булѓорї - як чанд дона;
• ќаламфури, намак, ҳанут.

Инчунин барои тайёр намудани ин табақ шумо лозим аст, ки њалномаи барои нонпазӣ.

Дар аввал, бурида ба қисмҳои хурди гӯшти харгӯш. сабзавот ва ман бурида картошка - мукааб хурд, сабзӣ - иловаро ё ќаламфури polukruzhochkami - тасмаҳои ё иловаро. Ҳамаи компонентњои омода дар як њалномаи гузошта, илова, ҳанутеро, намак ва паҳншавии дар варақаи нонпазӣ. Мо ҳар чӣ дар танӯр дар 180 дараҷа гузошта. Омодасозии харгӯш дар бораи 45 дақиқа.

гӯшти харгӯш дар чошнии помидор

компонентњо:

• Харгӯш - 0,6 кг;
• хамираи помидор - 200 гр;
• чарбуи - 40 г;
• пиёз - як чанд дона;
• бодиринг бодиринг - як чанд дона;
• кабудї;
• намак, ҳанут.

Аввал шустан ва тоза кардани пиёз, он гоҳ биносту буридан. Бодиринг ба иловаро бурида. кабудї буридан. Дањонро гӯшти харгӯш ва бурида ба қисмҳои хурди, сипас илова намак ва ҳанут мечашонем ва доц кардан барои тақрибан 10 дақиқа ба хукон фарбеҳ. Баъд аз ин, бирезед, ки дар гӯшти он андак об ва илова хамираи помидор аст. Табақ simmer зарур, то тендер. Сипас дар як табақ гузошта ва резад чошнии боқимонда дар боло, ки дар он гӯшт омода аст. Мундариҷа кабудї харгӯш, бодиринг. Танҳо мисли харгӯш дар танӯр бо яхмос, ин табақ рӯй берун хеле болаззат.

Харгӯш дар тамоми танӯр

компонентњо:

• Харгӯш - 1 лошае;
• майонез - як чанд spoonfuls мизи;
• фарбеҳ - 40 г;
• пиёз - як чанд дона;
• кабудї;
• намак, ҳанут.

Пок ва пиёз ман, ба ҳалқаҳо бурида. Кабудї бодиққат бишӯед ва буридан биносту. Шуста ва ҳанут молидан гӯшт харгӯш, намак, ва он гоҳ, ки lubricates майонез ва ба як қолаби барои пухтан дар якҷоягӣ бо пиёз паҳн. Мо ҷойгир табақ дар танӯр (180 дараҷа). Ин усул аз пухтани хеле монанд ба табақ дар харгӯш танӯр дар яхмос ширї аст, вале бе истифодаи яхмос ширї. хӯрок тайёр бораи 40-50 дақиқа.

Иштиҳоӣ том!