Чошнии помидор тару тоза, аз меъ-

sauces помидор дароз ва бо қатъият мавқеи худро дар меню мо гирифт. Онҳо чун як Илова бузург ба макарон ва Pizza хизмат мекунанд. Аз онҳо омода гуногун пур барои soups ва хӯрокҳои гӯштӣ. Дар мақолаи имрӯз ба шумо хоҳад меъ- хеле оддӣ ва ҷолиб sauces аз помидор тару тоза ёфт.

тавсияҳои умумӣ

Барои тайёр либос худсохти матлуб истифода помидор meaty дурахшон бағоят сурх боллазату шањдбори аст. Барои ин мақсадҳо мева пӯсида ё unripe бо рагҳои сабз нест.

Дар таркиби ин sauces, дар илова ба помидор, аксаран сир, пиёз ва карафс илова кунед. Дар маҷмӯъ, ҳамчун seasonings basil, oregano, thyme, tarragon ё ьафари истифода бурда мешавад.

Барои чошнии моеъ бештар бознамегардем, шароб хушк кам ё шўрбои, илова шуда. Агар ба шумо лозим аст ки пур қабати, Пас аз он аст, якчанд tablespoons аз cornstarch илова минбаъда.

Барои безарар кардани таъсири мазкур дар кислотаи помидор, ба чошнии илова тухми coriander худк. Бо ин дору либос помидор хоҳад луобпардаи рӯдаи gastrointestinal асабонӣ аст.

смена чошнии омода дар контейнерьо hermetically мӯҳр ва хориҷ дар яхдон. Аз ин рӯ, он метавонад таъми он чор рӯз захира кунед. Агар ҳаёти чошнии муњлати бояд дароз карда шавад, он гоҳ ба он илова як каме шароб ё сирко.

Чунин сӯзишворӣ комил бо макарон, гӯшт ва моҳӣ хӯрокҳои. Онҳо ҳамчунин метавонанд барои омода намудани Pizza ва дигар мол пухта savory истифода бурда мешавад.

Опсияи бо сирпиёз

Ин чошнии аз ҷониби tint қавӣ сурх ва як мазза помидор ёд тавсиф карда мешавад. Омодасозии он, то оддӣ, ки вазифаи осон барои идора кардани ҳатто як Кук бетаҷриба аст. Дар ин вақт, ба шумо лозим аст:

• 1.2 кило помидор тару тоза.
• 6 дона сирпиёз.
• Хӯшаи basil.
• равғани зайтун, намак ва ҳанут.

Барои ба чошнии аз помидор тару тоза, кӯшиш кунед, ки ба интихоб кардани мева хӯрд, пухтааст бо нест роҳҳо қаҳваранг ё сабзранг.

алгоритми пухтани

Дар як ШМШ тафсон рехт равғани зайтун каме дорй, ва як дақиқа баъд аз он паҳн сирпиёз ва осебпазирро ва залил. Вақте, ки сабзавот даст ранги тиллоӣ, хориҷ чойники аз гармо ва хориҷ ба соҳили.

Помидор шуст, incised crosswise, ҷӯшон бо оби ҷӯшон ва хориҷ машк. Баъд аз ин, онҳо ба ШМШ бо равған сирпиёз ва пачақ, бо Spoon чӯбӣ фиристода мешавад. Дар омма дар натиҷаи илова баъзе намак, намакин бо ҳанут ва ба ьӯшондан меорад. Он гоҳ, ки оянда чошнии помидор аз помидор тару малул тавассути ҷумбонидан, фаромӯш Spoon орд кардан нест. Қариб fueling тайёр аст, ки ба skillet гарм баргаштанд ва evaporated ба ғафсӣ дилхоҳро интихоб кунед. Чун қоида, онро мегирад на бештар аз ҳафт дақиқа.

Ки дар ин роҳ ба чошнии беҳтарин барои дорад Pizza, гӯшт ва маҳсулоти макаронӣ хӯрокҳои. Он мумкин фавран пас аз тайёр истифода бурда мешавад. Лекин баъзе хонашин доноён он ях ва танҳо агар зарур гарм.

Опсияи бо пиёз

чошнии помидор тару тоза аз тарафи технологияи зер-тасвир, алтернативаи бузург ба кетчуп харид аст. Барои он кунад, ба шумо лозим аст:

• 600 грамм помидор пухтааст.
• Як ҷуфт Лорел тарк мекунад.
• фурӯзонаки Пиёз.
• Як ҷуфт дона сирпиёз.
• ½ қошуқи paprika ширин.
• A рози ќаламфури chilli.
• Намак, наботот, ҳанут ва равғани растанӣ.

Чунин чошнии помидор тару тоза ва сирпиёз дорои як грамм ягонаи консервантҳо сунъӣ нест. Аз ин рӯ, он аст, мувофиќи маќсад нест, ки ба омода барои оянда. Агар шумо хоҳед, ки ба дароз сӯзишворӣ муњлати, он гоҳ он метавонад сирко каме илова кунед.

Тавсифи раванди

Дар бораи помидор хӯрд, пухтааст шуста истодаӣ incisions cruciate, резед оби ҷӯшон ва тарк барои понздаҳ дақиқа. дақиқа понздаҳ пас, мева аз зарф бо моеъ хориҷ, дар оби ях меандозад ва аз пӯст озод бо боиқтидор он дар самти муқобил.

Дар ШМШ гарм, дар поёни он аст, рехта як каме равғани растанӣ хуб, паҳн кардани пиёз ва сир ва доц кардан ба онҳо. Пас аз сабзавот shredded даст ранги тиллоӣ хуб, ки онҳо илова бурида ва ё помидор grated. Тамоми бодиққат омехта шуда буд, чопиву ба ҷӯшон ва хомӯш оташ ҳадди ақал барои як соат дар семоҳаи. Сипас, чошнии помидор тару навбатӣ бо намак намакин ва ҳанут. Ҳамчунин наботот решакан ирсол ва пухтан ҳамаи ин барои тақрибан панҷ дақиқа.

Опсияи бо себ

либос ҷолибу ҷолибу дод оид ба дорухат пас аз зикршуда, мумкин аст захира бехатар ба воситаи зимистон анҷом дода мешавад. Хӯроки асосии - барои борпеч он дар ыуттии стерилизатсияро бо lids металлӣ ва рол. Барои тайёр чошнии худсохти ки ошомандагон дод аз помидор тару тоза, барои тафтиш дар пешакӣ, ки оё аст, ҳама чизро ба шумо дар хонаи худ ниёз дорад. Дар ин ҳолат ба шумо лозим аст:

• 3 кг помидор пухтааст.
• 5 pods аз ќаламфури гарм.
• 3 себ пухтааст калон.
• Як ҷуфт tablespoons намак.
• 200 грамм шакар.
• 150 мл 9% сирко.
• дона хоки қошуқи.
• 50 мл равғани растанӣ.
• Бино ба ½ қошуқи аз зира ва дорчин.
• Чанд дона сирпиёз.
• Қошуқи хоки ќаламфури сиёҳ.

Касоне, ки зира дӯст надорад, шумо метавонед бе он кор. Ва ба ҷои сирпиёз, баъзе хонашин илова asafoetida қошуқи.

пайдарпаии амалҳои

Дар помидор шуста озод аз ғӯзапоя, бурида, дар нисфи ва гузашт тавассути як мошини суфтакунандаи lattice хурд. Ба ҳамин монанд, бо себ ва pods аз ќаламфури гарм омад. Дар омма дар натиҷаи мумкин аст ба таври илова ба воситаи ҷумбонидан rubbed. Он гоҳ омода чошнии помидор тару тоза барои Pizza, макарон ё гўшт табдил хоҳад пайдарҳамӣ ягонаи бештар.

Ҳамаи ин смена дар як ШМШ муносиб, ирсол ба судї, биёвар ба ьӯшондан ва пухтан барои соат як ва ним, ошкор. Даҳ дақиқа пеш аз хомӯш кардани сӯхтор дар чошнии илова намак, равғани растанӣ, сирпиёз minced, шакар ва ҳанут. Дар охир хеле дар як saucepan дар сирко рехт. чошнии омода аст, ки дар ыуттии шиша хушкида печонидани, меғелонад то сарпӯшро металлӣ, рӯй бар ва фаро бо як кампал гарм. Пас аз он ки контейнер бо чошнии помидор, ки хунук пурра, то ки онҳоро берун аз зери рӯйпӯшҳои ва барои нигањдошт минбаъдаи фиристод.