Чӣ ба пухтан аз селлюлоза аз зуд хук ва болаззат?

Хук бештар аз дигар намудҳои гӯшт истифода дар омода кардани хӯрокҳои барои ҳаррӯза ва мизи идона. Омодасозии гӯшт нисбатан зуд, дар ҳоле ки эҳтиром технологияи мулоим ва боллазату шањдбори аст, на ба каноре мечашонем навъњои гуногун. адас хук ва дар алоҳидагӣ бо сабзавот, судак, пухта дар як ШМШ оид ба гӯшзад, аз сиҷҷил дар танӯр, tantalized дар multivarka. Ҳар деликатеси ба осонӣ дар як дорухат бо хоҳиши худ хоҳад ёфт.

Ин мақола ба он чи ба пухтан аз селлюлоза аз хук зуд ва ба осонӣ ба даст нашуст, дуюм ё назар. Вобаста ба тарзи табобат гармии пешниҳод баъзе аз меъ- ҷолиб барои ин навъи гӯшт.

Ragout аз хук дар танӯр

адас хеле болаззат бо мазза ҷолибу ночиз дода, аз селлюлоза аз хук бо равғани андак. гардани беҳтарин ва ё бозгашт, вале буридан надорад, чунон ки дар ин ҳолат, гӯшт метавонад dryish даст. вақти омодасозии ғизо дар бораи 2 соат аст. Ин аст, маҳз рӯза, вале хеле оддӣ нест, ва омода компонентњо ragout шинос ба ҳама. Бо меҳрубонӣ дархост ба ёдоварист, ки дар дорухат ҳастанд, помидор-офтоб хушк, ки шумо метавонед дар мағоза дар танӯр дар танӯр бо наботот Provencal ва ќаламфури харидорӣ хомӯш муњлати ё пухтан худ ва хушк помидор sliced кунед.

раванди пухтупаз адас пайдарпаии амалҳои аст:

1. Омода frypot ё пантуркист бо поёни қабати. Омода танӯр, гарм он ба 180 дараҷа.
2. Дар бораи равғани зайтун хеле гарм (2 tbsp. Юѓу) доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо то дона browned селлюлоза хук (700 г) дар бораи 5 см.
3. Барои илова, набуред, гўшти ба 8 дона пиёз, сирпиёз (2 иловаро) ва ќаламфури сабзро, озод аз тухмҳо. Доц кардан ҳамаи компонентњо якҷоя барои 5 дақиқа.
4. помидор хушкмева (банди 1.5.) Барои пайваст шудан бо шўрбои мурғ шиша. Иловаи рози дорчин, дона замин, бодиён ситораи, ќаламфури сафед, зира, coriander ва бодиён хушк. Биёваред то омма ҷӯшон ва пур бо чошнии гӯшт пиёз омода ва қаламфури.
5. Ирсоли ШМШ дӯзахаш бе зарф дар танӯр барои 90 дақиқа.
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). Баъд аз вақти илова ба картошка гӯшт (700 г), бурида ба зервазифа калон, ва сабзӣ (800 гр). Резед табақ шиша шўрбои мурғ ва онро пушти дар танӯр барои ним соат.

Ёд гиред пухтан ба адас дар дорухат ба боло, ба шумо хоҳад саволи дигар ба zadavatsya чун ба он чӣ ки ба пухтан аз селлюлоза аз хук. Ин табақ бой шуморо бо мазза махсуси худ ғалаба кунад.

Дар селлюлоза аз хук, порчаи пухта

Максимум гӯшт боллазату шањдбори дар ҳолате, ки дар он оҷур дар як порчаи рӯй медиҳад. Вақти пухтани хоҳад кард аз ин зиёд, аммо натиҷаи ҳар ва ҳар меҳмон дар чорабинии Gala ба ҳайрат наандозад. Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба пухтан як селлюлоза хук болаззат, истифода Маслиҳатҳои зерин барои зина ба зина дорухат.

1. Як пораи бузурги китфи хук (2,5 кг) пеш аз пухтани зарурӣ ба шустани ва хушк оид ба ҳамаи ҷонибҳо аст.
2. Он гоҳ, ки гӯшт бояд намак ва ќаламфури, horseradish омехта grate (1,5 ояти. Юѓу) ва қаламфури гарм (0,5 соат. Юѓу).
3. Њиссаи пораи дар шакли пухтан муносиб дар ҳаҷми.
4. Ба ғайр аз гӯшт себ гузошта (2 дона.), Бурида ба 4 қисм, 5 дона сирпиёз, равған (3 tbsp. Юѓу) рехт cider себ (1-уми.) Ва яхмос (70 мл). Top Розмари порчаи grate ва шакар қаҳваранг (70 г).
5. Оҷур хук дар 160 дараҷа 3 соат пеш аз фолгаи ки ғайр аз гӯшт.
6. Баъд аз вақти муайян ба хориҷ линза, ки ҳарорати ҳаво то 210 дараҷа зиёд шуд ва минбаъд низ пухтан дақиқа боз 40.
7. Гузошта хук дар як табақ адои. Хизмат бо чошнии себ ва як табақ канори хӯриш ё mashed картошка.

Акнун шумо медонед, (агар шумо дастрас ҷисм хук тоза нест), он чӣ ки ба пухтан як пораи гўшт дар як кўтоҳмуддати аст. Аз ҳама муҳим, ки ба вақти кофӣ ба хук метавонад дуруст сипас дар афшура ва ҳанут худро дорад.

tenderloin хук бо чошнии анор,

Дар қисми аз ҳама пурарзиш аз лошае clipping аст. Зеро ин мушакҳо аст, ки дар zadnepoyasnichnoy минтақа ва ҳаёти ҳайвон ҷойгир қариб тавр машқи даст нест, он рӯй берун гӯшти ҳангоми пухтани succulent бештар ва лазиз. Агар шумо идора барои харидани як буридани дар бозор ва ё дар як мағоза, ва шумо намедонед, ки чӣ метавонад аз селлюлоза аз хук омода, шумо маълумоти муфид дар бораи чӣ гуна ба омода чунин гӯшт даст. tenderloin хук дорои арзиши баланди, то он ба маќсад мувофиќ аст, ки ба доц кардан буридани дар саросари нахи, ё оҷур дар як порчаи. гӯшт судак ё stewed хеле кам.

Кук хук tenderloin метавонад ба таври зерин:

1. Як пораи гўшт вазни 600 грамм бодиққат зери оби равон ва дастмоле коғазӣ obsushivayut шуста.
2. Clipping омехтаи молидан намак, ќаламфури, равғани растанӣ (1 соат. Spoon) ва сирпиёз исканҷашуда (буридаи 1).
3. паҳншавии Омода дар порае аз ШМШ frying сурх-гарм бар гармии баланд ва ба зудӣ абрҳоро доц кардан оид ба ҳамаи ҷонибҳо то Браун тилло.
4. Clipping баст пухта дар ШМШ ва барои 20 дақиқа ба танӯр пеш тафсон (180 ° C) фиристод. Хоњиши гӯшти мумкин аст бо як таҳқиқи ҳароратсанҷи месанҷад. Њарорати дохилӣ бояд ба 145 дараҷа мерасад, ранги бояд гулобиранги нур мешавад.
5. Гӯшт дар ШМШ аз танӯр бо фолгаи фаро мегирад. Хизмат бо чошнии анор.

Барои тайёр чошнии истифода анҷир тару тоза бурида ба маѓзи (3 пиёлаҳо) шароб сафед хушк (1-уми.), Шарбати Анор (3 tbsp.), Шакар (70 г), намак ба мечашонем. Ҳамаи компонентњо ба ШМШ фиристод ва пухтан бар гармии миёна барои тақрибан 50 дақиқа. Сипас, каме сард ва анҷир тавассути ҷумбонидан rubbed. Баъд аз чойники ба шӯълаи баргаштанд, илова равған (3 tbsp. Юѓу) ва судак то пайгирона дилхоҳро интихоб кунед. Аз компонентњои пешниҳодшуда тақрибан чошнии 2 пиёла.

хук Pörkölt дар Маҷористон

Pörkölt - як Варианти тавонад пухтупаз. Дар табақ они ба таомҳои Маҷористон. Ва онро ҳамчун асосии бо биноҳои картошка mashed хизмат мекунад, ва ҳамчун як пойгоҳи барои Маҷористон Bograchev. что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. Агар шумо харид захмро равғанӣ гўшт бо фарбеҳро дидам, он гоҳ ба саволи чӣ метавонад аз селлюлоза аз хук омода, метавон баррасӣ ҳал карда мешавад.

Зеро, набуред, pörkölt гӯшт (800 г) дар қисмҳои хурди дар саросари нахи, пиёз (3 дона.) Ва чарбуи (70 г) мукааб афсурдахотир шудааст. Якум, дар ШМШ frying ба доц кардан чарбуи он, то ки фарбеҳро тафсон бо тамоми аст. Бекон аз ШМШ пок. Сипас, дар пиёз Passer чарбуи, ва ҳангоме ки онро шаффоф мегардад, илова гӯшт. Вақте ки дона хук оид ба ҳамаи ҷонибҳо доц кардан аст, ки ба ШМШ 2 пиёла об рехта, агар мехостанд, илова қаламфури ширин (4 tbsp. Юѓу), ќаламфури сурх ва намак.

Pörkölt дар ҳарорати паст барои як соат хомӯш. Вақти пухтани зиёд кардан мумкин аст, то даме ки дона рӯй берун хеле нарм. Онҳо бояд ба маънои аслӣ ба нахи тақсими, дар даҳони ту гудохта.

Чӣ тавр пухтан дар як ҷисм хук болаззат дар ШМШ

Дӯстдорони гарм ва ҷолибу таомҳои Корея, ин дорухат мисли хоҳад кард. Дар гӯшт даст аст, ки мегӯянд: «ва задани». Аммо он меравад он хеле боллазату шањдбори, хушк нест ва пухта дар танҳо 20 дақиқа.

Кук селлюлоза хук дар ШМШ метавонад дар навбат зерин пешкаш карда мешаванд:

1. Дар бораи ШМШ frying гарм бар гармии баланд, доц кардан аз хук ба қисмҳои хурди.
2. Илова ба гӯшт coarsely решакан пиёз ва пиёз сабз парҳоро сабзро (бо ё бе тухмӣ), сирпиёз (4 иловаро) ва бо занҷабил grated (1/2 мод. Юѓу). Резед ба нафт кунљит ШМШ (2 tbsp. Юѓу).
3. сабзавот доц кардан ва гӯшт дар гармии паст тақрибан 10 дақиқа.
4. Иловаи хук хамираи сабзро (1 соат. Spoon), flakes ќаламфури сурх (2 tbsp. Юѓу), чошнии лубиж (1 tbsp. Spoon) ва шакар қаҳваранг (2 tbsp. Юѓу).
5. Barbecue 10 дақиқа бештар, то камон равшан.
6. Гузошта гӯшт дар як табақ хидмат ва пошидани тухми кунљит бо toasted. Хизмат бо биринҷ ё хӯриш.

Хук ва сабзӣ дар як ШМШ аз Ҷулия Vysotsky

Як пораи бузурги хук мувофиқи омодагӣ, на душвор нигоҳ технологияи моеъ. Одатан, гӯшт аст, қариб ҳамеша рӯй берун боллазату шањдбори ва тендер. хук решакан (ҷисм) - Ин хеле кори дигар аст. Чӣ тавр пухтан гӯшт зуд ва болаззат, дар шакли дона, шумо метавонед аз дорухат зерин аз пулро машҳури Ҷулия Vysotsky дид. Зеро ки ин табақ беҳтар аст, ки ба гирифтани podcherevok ё китфи қисми лошае.

Coarsely иловаро хук (800 г), намак ва доц кардан барои як дақиқа дар ҳар тараф дар равғани зайтун гарм (3 tbsp. Юѓу) бурида. Ин ба overdo нест, гӯшт, ва ё ба он вазнин хоҳад хеле муҳим аст. Гузошта иловаро хук аз ШМШ frying дар судї, ва дар натиҷа доц кардан равған фарбеҳ sliced ба 4 қисм пиёз сурх ва пораҳои зиёди сабзӣ (2 дона.), Дона сирпиёз, мазлумонро (5 дона.), Sprigs Thyme (6 дона.), Coriander (1/2 ч. юѓу). сабзавот бо ҳанут як доц кардан каме ба шӯр баъзан. Сипас хук бозгашт ба ШМШ, фаро бо нури пиво ғайри спиртӣ он (300 мл), агар dosolit зарурӣ ва simmer беш аз гармии паст тақрибан як соат.

Бо ин дорухат шумо ҳамеша хоҳанд донист, чӣ пухтан хук аз селлюлоза ба дуюм ё нашуст. Чунин гӯшт метавонад ҳамчун як табақ ва ё тарафи табақ алоҳида ба монанди porridge ё картошка mashed пешниҳод.

гӯшти хук бо чошнии панир бо занбурўѓњо

Барои даст нашуст, ки мо одатан чизеро на он қадар фарбеҳ, балки низ фоидабахш, рафтан нест, он гоҳ ба яхдон барои газак дар мобайни шаб. Агар интихоби хук, пас ин танҳо мувофиқ brisket лоғар. Акнун мо ба расми аз он чӣ ба пухтан барои хӯроки нисфирӯзӣ аз селлюлоза аз хук, дар як табақ тараф итоат кардан ба он. Бењтарин - loin бурида ба дона, аз ҷумла, афшонда, 1-1.5 см пурдарахт.

Навбати пухтани хӯрокҳои:

1. Афшонда, зери об ва дастмоле бодиққат obsushivayut иҷро шуст.
2. Омодасозии breading аз хокаи сирпиёз, намак, ќаламфури сиёҳ (ним қошуқи) ва орд (30 г). Сипас, афшонда, омода бояд меғелонад дар breadcrumbs ва доц кардан дар як ШМШ бо як tablespoon равғани зайтун, то Браун тилло.
3. Дар ШМШ бо дастаки бордони пухта занбурўѓњо (200 гр) дар равған, пиёз сафед (1 компютер.) Ва сирпиёз исканҷашуда (2 дона). Барои илова кардани занбурўѓњо 2 пиёла шир, 80 г панир яхмос пўши, намак (1 соат. Spoon), орд (2 tbsp. Юѓу), рози ќаламфури. Хориҷ чошнии аз гармо ва илова diced панир brie (100 гр).
4. Афшонда, воқеъ ба ШМШ чошнии ва фиристодани онҳо, дар танӯр барои 20 дақиқа ба оҷур дар 180 дараҷа.

Вақте ки хизмат гӯшт бо чошнии панир бо занбурўѓњо пошидан. Тавре дар як табақ тараф биринҷ ё картошка пухта.

Хук, бо помидор аз сиҷҷил дар яхмос

Ин табақ комил барои хӯроки нисфирӯзӣ ва шом аст. Бинобар ин, агар шумо ба ҳар ҳол шубҳа чӣ пухтан хук аз селлюлоза дуюм, гӯшт, дар танӯр бо яхмос ва помидор сиҷҷил доранд - бузург! дорухат дода шумо худ бубинед. Дар гӯшт рӯй тендер, боллазату шањдбори, бо таъми қаймоқ сабук ва накҳати.

Навбати тайёр чунин аст:

1. хук селлюлоза (хук loin) аст, ба иловаро ба 1,5 см қабати бурида.
2. Ҳар паҳншавии нимбирён дар ШМШ (танӯр) бо ҳадди ақали миқдори равғани растанӣ ва пухта оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло.
3. Дар дона пухта гӯшт, аз болои намак ва ќаламфури, пошидани наботот хушбӯй хушк (oregano, basil ва ба инҳо монанд. D.), паҳн кардани онҳо маѓзи помидор гелос ё иловаро помидор анъанавӣ.
4. Акнун мо бояд ба як яхмос фарбеҳ 10% (600 мл) ва ба онҳо пур аз помидор steaks.
5. Дарҳол пеш аз пухтан, ё 10 дақиқа пеш аз табақ нонпазӣ хотимаи боло пошидан панир биносту grated (300 гр).
6. нимбирён пухта аз селлюлоза аз хук дар танӯр барои тақрибан ним соат. Дар бораи миз, табақ аст, ки бо сиҷҷил ширин ќаламфури, биринҷ ва ё картошка хизмат.

Дар мизи идона ва ё барои ҳар рӯзи гӯшти комил дар яхмос. Ин маҳз ҳамон чизест, ки шуморо аз селлюлоза аз хук кунад метавонад хеле танҳо ва зуд. Танҳо 40 дақиқаи вақти худ - ва хӯроки қонеъкунанда бо маводи сафеда баланд омода барои ҷадвал хоҳад буд.

Хук "Karnitas" дар Мексика дар multivarka пухта

Delicious табақ хӯрок Мексика, он аст, усули тайёр аст, оҳиста хук braised. Дар натиҷаи табобати гармӣ гӯшт, то нарм, ки айнан канданиаш нахи мегардад. Ва дар таъми аз хӯрокҳои ва наметавонанд сухан бигӯянд. Хук "Karnitas» аст, одатан дар Мексика хизмат tortillas ҷуворимакка. Барои дарозмуддат гармидиҳӣ гӯшти multivarka беҳтарин аст.

табақ Мексика анъанавии метавонад аз селлюлоза аз хук (акс аз табақ тайёр пешниҳод дар боло), омода кардааст. Беҳтарин аст, ки ба интихоби майса вазн тақрибан 1 кг. Пеш аз фиристодани multivarku, он дар бораи ҳамаи ҷонибҳо бо намак ва ќаламфури, ва омехтаи oregano (2 соат. Юѓу) қошуқи зира (замин) ва равғани зайтун (1 tbsp. Spoon) шуста, obsushivayut ва молидан. Як пораи гўшт омода барои фиристодани косаи Multivarki, ва бар болои он тамоми дона сирпиёз гузошта (4 дона.), Coarsely пиёз бурида, иловаро қаламфури сабзро бе тухмҳо ва шарбати афлесун рехта меафзояд, аз ду маѓзи як афлесун.

Омодасозии хук дар ҳолати "Quenching» тақрибан 6 соат. Баъд аз вақти муайян намудани некӯаҳволии он аз косаи, иҷозат дода гум, шикастан бо ғайра оид ба нахи хориҷ шудаанд, дар нафт (3 tbsp. Spoon) то даме, ки аз як тараф ташкил аст, ќадре browned пухта. Хук, бо риояи тайёр намудани дорухат, он рӯй тендер, боллазату шањдбори ва хеле болаззат.

Чӣ тавр пухтан ба ҳасби ҷисм аз хук дар танӯр дар фолгаи

Дар ҷисм хук, аз сиҷҷил бо дорухат аст, онро хоҳад алтернатива некӯ ба ҳасиб зараровар, зеро табақ махсусан болаззат пас аз хунуккунӣ дар яхдон ниҳоӣ мегардад. Аммо, шумо метавонед онро бо як табақ канори ки ошомандагон аз сабзавот ва ё биринҷ пешниҳод ва гарм.

йога нозуки селлюлоза пухта аст, бо сабаби ба интихоби дуруст гӯшт, ва он хоҳад буд, гардан ё китфи бо роҳҳо хурди фарбеҳро дидам, ки бо як marinating пешакӣ дар муҳити турушро. Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан ҷисм болаззат аз хук дар танӯр, мо як чанд қадам, мегӯям:

1. порчаи Obsushenny молидан майса омехта 1 кг намак, ќаламфури (1/2 ч. юѓу), oregano (2 tbsp. юѓу) сирпиёз исканҷашуда (2 иловаро). смена гӯшт дар ШМШ аз андозаи дахлдор.
2. пиёз решакан (3 дона.) Намак, имкон моеъи ва омехта бо шарбати як лимӯ.
3. омехта омода бевосита дар гӯшт, сарпӯши густурдем ва дар яхдон барои 12 соат ба marinate тарк.
4. Дар селлюлоза тайёр аст, дар як варақ фолгаи яди бевосита дар болишт пиёз бодиринг паҳн, гӯшт дар ҳамаи ҷонибҳо бо фолгаи мӯҳр.
5. гўшт пухта тақрибан 1 соат 15 дақиқа. Барои санҷидани дастрасӣ, як пораи гӯшт бо корд маҷрӯҳ ва назар ба шарбати шаффоф буд. Барои 10 дақиқа, то пухта Браун хук, кушодани линза. Баъд аз хунуккунӣ, гӯшт аст, ба пораҳои як ла чорякфиналии бурида.

Иштиҳоӣ том!