Чӣ тавр кунад помидор дар шарбати худ зуд ва ба осонӣ

маҳсулоти консервшуда хеле содда раванди пухтани хӯрок ҳар рӯз барои ҳар як молики. Ин сирри нест. Ҷамъовардаашонро дар мағоза мева ва сабзавот ҳамеша дар дасти нигоҳ компонентњо дуруст кунад табақ махсус. Не зарурати ба кор ба мағозаҳо ва вақт оид ба коркард ва омодасозии мавод сар. Хеле осонтар ба даст кӯзаи дилхоҳро аз раф ва ҳалли мушкилот бе ягон саъю иловагӣ.

Душвор аст, ки ба тасаввур кардан дар курсҳои якум ё дуюм, ки оё помидор дар як шакли дигар истифода набаред. Ин сабзавот беҳамто истифода мешавад на танҳо барои пурра ва оро. Ӯ узви sauces гуногун ва zazharok, ки бе он бисёре аз хӯрокҳои шудаанд гум на танҳо намуди зоҳирӣ аст, балки хоси танҳо ба онҳо мазза беназир ва накҳати. Як помидор Варианти preform беҳтарин бидуни шубҳа дар ҳифзи пур табиї ба шумор меравад. Барои ин ба мо лозим аст, ки бидонед, ки чӣ тавр ба кор кардани помидор дар шарбати худ. нест, чизи бузург аст. Шумо танҳо лозим аст, ки оҳиста-оҳиста анҷом додани амалҳои зарурӣ. Ва натиҷаи кафолат дода мешавад.

Тавре ки шумо медонед, ки чӣ тавр одамон - то бисёре аз андешаҳои. Аз ин рӯ, ҳар як оила дорад дорухат худро чӣ гуна ба ин помидор дар шарбати худ. Аммо ҳамаи онҳо нақл пайдарпаии равшан дар раванди пухтупаз риоя карда шаванд. Раванди худи вақт хеле кам мегирад. Ин на бештар аз ду соат ба мизи машки помидор ки ошомандагон аз шино дар як пур хушбӯй буданд хоҳад гирифт.

Пас, чӣ тавр ба помидор дар шарбати худ такя мекунанд? Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани маводи оғоз зарурӣ. Барои консервабарорӯ сабзавот, беҳтар аст, ки хурд. Онҳо осонтар ба ҳамту дар зарфе аст. A помидор калон чанд метавон барои тайёр намудани миёна моеъ истифода бурда мешавад.

Аз маҳсулоти шумо бояд: 2 килограмм хурд 3 кило помидор калон, 2 tablespoons шакар мунтазам ва намак.

Раванди худ иборат аз якчанд марҳила:

1. Сабзавот дањонро бодиққат.
2. помидор хурд хушхӯю ба шартц ба боло яди. Пеш-пӯст дар онҳо лозим аст, ки сӯзан ба сӯрох дар якчанд ҷойҳои.
3. помидор калон худсарона бурида, дар як ШМШ гузошта ва оҳиста-оҳиста ба reflux оварда дар зери сарпӯши.
4. Дар омехта сипас буд, тавассути ҷумбонидан rubbed. Дар натиҷа як табиӣ аст, шарбати помидор.
5. Иловаи маблағи дилхоҳ намак ва шакар як 1,5 литр оммаи гарм, бодиққат ҳаракат.
6. Дар омехта аст, ба шартц рехта, фаро бо як зарф ва дар як контейнер васеи pasteurized гузошта, бо оби ҷӯшон, барои дақиқа 8-10.
7. Бонкҳо resealed ва рӯй зеру забар. Бигзор, дар ин вазифа то сард. ба онҳо нигоҳ метавонад ба ҷои дилхоҳ бошад.

Ин осонтарини, вале на танҳо роҳи аст , ки чӣ тавр ба ин помидор дар шарбати худ дар хона. дигарон нест.

Дар пухтупаз, помидор пухтупаз дар шарбати худ аст, одатан дар ду роҳҳои дод. Ин дар бораи навъи маводи ибтидої асосӣ вобаста аст. Консервант метавонад помидор хоҳар ва ё сабусакҳо истифода бурда мешавад. Дар ин ҷо технологияи тайёр як каме фарқ мекунад. Раванди хоҳад зайл аст:

1. помидор хурд бишӯед.
2. Дар чанд ҷойҳо, ҳар як incision фарсӯда помидор.
3. Сабзавот яди ба saucepan оби ҷӯшон, фаро зич бо як зарф ва дар ин давлат тарк дақиқа 15-20.
4. Дар охири замон ба даст помидор аз об, пӯст ва инчунин хушхӯю дар стерилизатсияро пеш ыуттии гузошт.
5. Боқимонда мазлумонро помидор суфтакунандаи, ки омехта дар натиҷаи дар гармии пасти барои 15 дақиқа судак шуд.
6. Он гоҳ, ки шакар ва намак илова кунед.
7. Дар натиҷа омехта гарм ва бирезед мазмуни банкаҳои зич бо caps металлӣ доранд. Тамиз кардан, дар ин ҳолат зарур нест.

Ин помидор на танҳо ҳамчун як табақ алоҳида, бихӯред. Онҳо комил барои тайёр намудани sauces гуногуни хушбӯй мебошанд.

Хеле помидор болаззат дар шарбати худ метавонад бе истифодаи ягон иловањои, омода кардааст. Ин аст, хеле фақат кардааст:

1. Аз сабзавот, инчунин-шуста хориҷ борик.
2. Помидор худсарона буридан. Дона бояд кофӣ калон бошад.
3. Маҳсулот ба як saucepan гузошта ва бар оташ хурд. Баъд аз ҷӯшон, массаи ба напазед барои 20 дақиқа.
4. Дар омехта тайёр аст, ба шартц омода ва рол гузошт.