Чӣ тавр омехтаи: компонентњо оддӣ, аз меъ- муваффақ

Роҳҳои зиёде, ки чӣ тавр ба омехтаи нест. Ин табақ метавонад гӯшт ва гиёҳхорон, кефир, зардоби, об ё судак майонез kvass. Умуман, ҳар як соҳибхоназан ботаҷриба аст, имзои худро он ҷо дорухат барои шудаи, ки он ба мизи наҷоташон дар гармии тобистон, ё тайёрӣ ба 1 январи соли, ба хотири кӯмак наздик барқарор пас аз истеъмоли вазнин серравѓан, озуқаворӣ партовҳои шӯр ва дигар шаб Соли Нав. Баъзе аз embodiment хеле универсалии аз хӯрокҳои, чун азхуд, ки шумо метавонед бо компонентњо дар асоси таъми худ озмудани нест.

Чӣ тавр омехтаи. kvass дорухат

Ин аст, шояд Варианти маъмултарини тайёр намудани анъанавии «шӯрбо сард». Ин дар гармии тобистон мувофиқ хоҳад буд, ва баъд аз иди бузург. Мо дар бораи фикр , ки чӣ тавр ба okroshka оид ба kvass? Аввал ба шумо лозим аст, то миқдори зарурии ин бинӯшад. Дар тобистон аз он аст, ки одатан дар бозори озод, вале дар фасли зимистон дар ин душвор буда метавонад. Бисёре аз занон истифода kvass худсохти аст, ки таъсири хеле мусбат оид ба табақ ниҳоӣ, лекин шумо бояд дар бораи он фикр пешакӣ, то ин ки нӯшокии дорад, то ба имрӯз.

Дар 1 насибе аз шӯрбо ба шумо лозим аст, ки як шиша kvass, 1 бодиринг хурд, radishes чанд (агар бошад), картошка миёна (пеш аз судак дар пӯстҳои худ он), 1 тухм (судак), гӯшти хук, ихтиёрӣ ё ҳасиб пухта - 50 низ бояд tablespoon яхмос ширї, як хардал гарм каме, намак ва ќаламфури бо сабз каме бештар, ки дар саҳҳомӣ доранд.

Баъзе хонашин шудаанд баҳс дар бораи чӣ гуна ба okroshka - биносту буридан ҳамаи компонентњо, ё ба онҳо калон, то ки шумо метавонед ба ҳар таъми эҳсос. Умуман, ҳам якум ва дуюм хосият ҳуқуқ вуҷуд дорад, аммо дар аввал номи табақ сарчашма аз «буридан» феъли. Яъне, он рӯй, ки ҳам месояд хоҳад дуруст бештар. Ҳарчанд ки дар оила қабул карда мешавад, барои мисол, компонентњо ба салатҳои илова дона калон, сипас бо okroshka монанд метавонад гиранд.

Картошка бояд сабусакҳо шавад, тухм, низ, сабзавот шуста ва тамоми атрофи мукааб ҳамон бурида. Биносту кабудї бурида. Он гоҳ ҳамаи компонентњо якҷоя, илова намак, илова хардал ва ќаламфури, бирезед kvass ва омехта. Ҳангоми ба ҳар судї ба гузошта як spoonful аз яхмос ширї.

Чӣ тавр okroshka кор оид ба хуноба

Дар ин embodiment, табақ, асосан дар фасли тобистон омода аст, чунон ки аз он рӯй берун аз он хеле осон аст ва муфид. Дар шудаи қисми 4 гирифта литр хуноба бодиринг калон, картошка 2 миёна (судак дар пӯст), 100 г ҳасиб судак, 2 дона тухм, кабудї, таъми ширї.

Ин дорухат дорои сирри каме. Пеш аз он ки чӣ тавр ба пухтан омехтаи, ба шумо лозим аст, ки буридан наботот ва несту нобуд онро бо намак дар табақ ҳамон, ки пагоҳ, баъдан ба компонентњо дигар ирсол гардидааст. Дар ин ҳолат, аз он хоҳад буд, бигзор шарбати, ба туфайли он табақ хоҳад таъми ки ошомандагон аз иловагӣ ва накҳати беназир мегиранд.

Ин компонентҳо боқимонда тоза карда мешавад, хурдашон мукааб ва ба сабз фиристод. Намак аст, пас илова, омехта ва дар яхдон гузошта. Вақте ки як миз рехт ба хуноба ва илова яхмос ширї.

майонез Okroshka

Дақиқтар, табақ аст, ки дар оби ҷӯшон пухта. Ин аст, пеш аз ҳама, барои касоне, ки маъқул нест, дар бораи okroshka kvass ё хуноба пешбинӣ шудааст. Раванди мегирад ҳадди ақал вақт, танҳо 20 дақиқа ва ним литр сард судак об гирифта тухм судак 5, chives чӯбро ва ьафари, 4 бодиринг тару тоза, тақрибан 300 грамм ҳасиб «Доктори», 200 г майонез, намак, ќаламфури, каме хардал .

Сабзавот шуста ва бурида ба мукааб, ҳасиб, низ хокӣ хеле хурд, буридан сабз, ҳамаи омехта. тухм пухта пок, сафеда аз yolks ҷудо, мазлумонро ва компонентњо боқимонда, илова шуда. Дар зардии kneaded аст, омехта бо майонез ва хардал, ва он гоҳ бо об иловакарда ва сипас намакин ба бичашед ва ќаламфури илова карда шуд. Сипас, моеъ дар натиҷаи аст, компонентњо боқимонда рехта мешавад. Вақте ки хизмат ба шумо метавонед ях илова кунед.