Чӣ тавр оҷур мурғобӣ дар танӯр

Гӯшт аз ducks - як маҳсулоти серғизо бо як миқдори мутавозини микроэлементхо. Дар гӯшти парранда аз ин, бар хилофи ҳамаи дигарон, дорои мазмуни баланд фарбеҳ, то он зарур аст, ки ба ақл, ки чӣ тавр ба пухтан он. Чӣ тавр оҷур мурғобӣ дар ошомандагон аз танӯр?

Дар маҷмӯъ, ин парранда Шумо метавонед на танҳо оҷур. Дар Хӯроки хуб ба даст оварда мешавад, агар он доц кардан, пухтан ва ё берун. Агар шумо ба гӯшти ducks ваҳшӣ, шумо медонед, ки ба шумо лозим аст, ки пухтан аз он ба мисли дигар бозии калон. Вақте, ки шумо пухтан ба мурғобӣ дар танӯр, ба хотир ҳолати ҳарорати омодагӣ ва вақт. Танҳо ин ду параметрҳои пайгирӣ, ба шумо хоҳад гӯшт дар ҳақиқат мулоим ва боллазату шањдбори даст.

Чӣ тавр оҷур мурғобӣ дар танӯр

Вақте ки пухтупаз мурғобӣ ба сӯрох ҷои бузургтарин серкорӣ равғанҳои зарур аст. Пас, шумораи зиёди он танҳо аз, ва гӯшт хеле фарбеҳ аст. Оҷур мурғобӣ дар беҳтарин шакл доштани lattice. Он метавонад мустақилона истеҳсол, crumpling сабку фолгаи ва илова ба поёни ШМШ. Аз боло ба гузошта ducks. Пас, дар атрофи гӯшт хоҳад ҳаво паьн мекунанд.

Ќаламфури ва мурғобӣ намак. Дар лошае, ки вазнаш 2 кг, бояд дар ҳарорати тақрибан 220 дараҷа барои ду соат аз сиҷҷил. Пеш аз он ки шумо оҷур мурғобӣ дар танӯр, шумо метавонед бо он ҳамаи навъҳои маводи fillings. Интихоби чӣ ба шумо маъқул: мева, сабзавот ё ғалладона. вақти пухтани даќиќ як занг, наметавонанд, пас аз ҳамаи чанд пухтан мурғобӣ дар танӯр вобаста андозаи он.

Аз замони ба вақти симро, мурғобӣ аз танӯр ва рехт шарбати, ки accumulates дар поёни ШМШ. Ва ҳеҷ зарурат ба резад фарбеҳро пас аз weft пурра пухта! Ин мумкин аст, барои ду моҳи дигар дар яхдон нигоњ дошта мешаванд. Шумо метавонед онро ҳангоми пухтани картошка, барои мисол, истифода баред. Пеш аз он ки ба шумо пешниҳод парранда ба ҷадвал, бигзор он масҷид намоз магузор, то барои 20 дақиқа.

Чӣ тавр оҷур мурғобӣ дар танӯр бо себ

компонентњо:

- Duck;

- кило себ.

Омода:

Disembowel ва дањонро лошае мурғобӣ аст. себ пӯст ва бурида ба онҳо иловаро. себ омода nafarshiruyte парранда ва пастӣ риштаи қавии вай. Ҷойгир кардани мурғобӣ дар варақаи нонпазӣ, то ки пушти он аст, ки дар поёни. Иловаи ним пиёла об ва ба ҳамаи танӯр. Як ҷуфти ҳамсарон аз маротиба дар давоми об пухтани ба парранда ташкил шарбати. Вобаста ба чӣ қадар калон ба андозаи аз лошае, вақти пухтани он аз ним то ду соат фарқ хоҳад кард.

Пеш аз он ки ба шумо пешниҳод мурғобӣ ба ҷадвал, хориҷ пӯст. Тавре дар як табақ тараф картошка беҳтарин мувофиқ, марҷумак, карам ва себ аз сиҷҷил аст. Ба ҷои он ки себ метавонад муқаррарии афлесун парранда ё олу маводи.

Мо мурғобӣ сахттар дар муқоиса бо мурғ ҳамин, гӯшт. Аз ин рӯ, он талаб вақти пухтани бештар.

Чӣ тавр пухтан ба хона мурғобӣ

компонентњо:

- мурғобӣ, вазни тақрибан 2 кг;

- ќаламфури ва намак (бо хоҳиши худ);

- сир ва paprika;

- себ;

- 50 грамм қоқ;

- 50 грамм зардолуи хушк;

- як афлесун;

- 50 грамм чормағз.

Омода:

Уош, ducks лошае хушк ва eviscerated. Ва аз берун, ва дар дохили он ҳосил ба ќаламфури ва намак. Илова бар ин, дар доираи он ҳанӯз ҳам ниёз сирпиёз равцан. Шустани себ, фарсӯда ба пуьощ ва бурида ба қисмҳои хурди. Бишӯед ва Пэт қоқ хушк ва зардолуи хушк.

Омезиши ҳамаи компонентњо ва илова чормағз. Ҳамаи, toppings худ омода. Он бояд дар дохили мурғобӣ ва шам- ба toothpicks гузошта бошад ва ё пастӣ риштаи лошае. Баъд аз молидан равғани офтобпараст weft ва ҷои онро дар як варақ нонпазӣ линза аст, ки пеш аз Cover. Наздик ба паррандагон фидо иловаро себ.

Акнун мо барои пӯшидани Суфраи фолгаи ва фиристодани он ва қариб ду соат дар танӯр. Ҳар 30 дақиқа аз об фарбеҳро мурғобӣ, ки дар давоми пухтупаз шакл медиҳад. Тақрибан 20 дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, хориҷ фолгаи, он гоҳ холӣ фарбеҳ ва бигзор, ки парранда каме browned. Резед онро бо шарбати афлесун. Ва ба ҷадвал Хизмат, ороста бо афлесун ва себ.