Чӣ тавр пухтан ба хамир бе тухм дар давоми наҷотбахш ва ҳар рӯз

Оё ман метавонам тӯйи, хамир ки ошомандагон бе тухм пухтан? Бе шубҳа, ҳа! Ва Роҳҳои зиёде тайёр чунин як санҷиш, чунон ки реги, ва аз хамиртуруши нест. Чун анъана, тухм ба илова карда нашуд, барои мисол, хамир нон ва ҳайвонот ва нон хонашин хуб рӯй боғҳои ва лазиз.

Барои мудохила кардан ба равған хамир хамиртуруши бе тухм барои ҳайвонот ва пирожни, талаб хеле каме вақт, дар бораи 10 дақиқа дигар соат ва ним, зарур аст, ки ба боло меравад ва дар ду соат дар танӯр шумо хоҳад buns болаззат Браун ва саргини.

Пас, барои озмудани ба шумо лозим аст: а маҷмӯъи аз хамиртуруши хушк, ду ва ё зиёда tablespoons шакар, намак, то бичашед, ним кило орд, 50 грамм равғани растанӣ ё маргарин гудохта ва як пиёла йогурт дар ҳарорати хонагӣ. соҳибхоназан сар тавсия кунад хамир боғҳои ва мулоим табдил кардааст, аввал як ьӯшондан кунад. Бо ин мақсад аз ҳама шумораи зарурии хамиртуруши, шакар, намак, ва як қисми сеюми орд омехта бо йогурт, сарпӯши зарф ва ё дастмоле матои ва дар як макони озод лоиҳаи гарм барои бекор ниҳод. Дар 40 дақиқа барои баланд бардоштани ьӯшондан илова боқимондаи орд, равған ва ё маргарин, хуб ва хеле амиқ омехта ва он гоҳ, ки омехта иљозат дода мешавад, ки ба бардоред, хавотир нашав, дахолат намекунанд ва рӯй нест. Ним соат дертар, вақте ки хамир дар ҳаҷми зиёд ҳар чор ё панҷ, он бояд бошад, ба бурида дар адад хурд ё як пур кулчаи калон.

Тавре озмоиш, ба ҷои йогурт метавонад моеъ мегирад яхмос ширї. Дар хамир бе тухм бо яхмос ширї аст crumbly як боз.

Барои бурида хамир ва ташаккули аз он гуногуни маҳсулот, онҳо дар варақаи нонпазӣ, хасу бо сафеда ё шарбат шакар гузошта ва ҳамеша иҷозат барои 20 дақиқа истода, ки пеш аз шумо дар танӯр фиристед.

Дар солҳои охир бештар ва бештар муҳим барои мо торафт рӯза ва омода кардани хӯрокҳои гуногун meatless. Дар ин давра, пирожни махсус дод аз хамир лоғар, ки дар таркибаш маҳсулоти чорво ба монанди тухм, шир ва равған нест. Баъзан санҷишҳои ба монанди хамиртуруши ва бе хамиртуруши. Ва онон, ки тамошои рақамҳо худ, адад истифода аз хамир лоғар метавонад на танҳо дар давоми наҷотбахш, балки ҳама фаслҳои сол, ки онҳо калория камтар ба даст оварда ва ғизо бештар.

Дар хамир бе тухм ва шир хамиртуруши аст, ба таври зерин омехта. Килограмм орд sifted омехта бо як маҷмӯъи аз хамиртуруши фаврӣ, илова як шиша ва ё як пиёла нисфи оби гарм, намак, шакар, то бичашед ва ним пиёла равғани растанӣ. Ҳамаи компонентњо шудаанд бодиққат омехта. Дар дигар хамир kneaded аст, ки беҳтар аз он кор хоҳад кард, ва дар он осонтар ва каннодй тањияи бештар даст аз он аст. Дар хамир иҷозат дода мешавад, ки ба қиём ду маротиба. Баъд аз аввали болоравии он боз ба шӯр ва барои як соат дар ҷои гарм чап. Хамир, эҳьё барои бори дуввум, бурида ба пирожни ва ё burgers.

Барои тайёр кардани хамир бе хамиртуруши, бе тухм, шир ва равғани дар як косаи аз шиша омехтаи оби гарм ва ним пиёла равғани растанӣ, илова намак ва шакар ба мечашонем. Барои ин омехта илова орд sifted тадриҷан. Барои хамир рӯй берун хеле қабати нест, вале на он қадар лоғар, он дар бораи ду пиёла орд мегирад. Дар раванди kneading хамир ба шумо лозим аст, ки илова қошуқи содаи нонпазӣ, zagashennoy сирко. Promeshannoe Хуб, он ба осонӣ кӯтоҳ аз дасти афтад, онро мулоим ва тағйирёбанда мегардад.

хамир фатир бе тухм аст, беҳтарин барои нонпазӣ истифода flans, чунон ки дар бичашонад ва зичии руйдодҳои shortbread аст. Хеле хуб истифода бурдани он барои истеҳсоли gingerbread шоколад. Бо ин мақсад, дар раванди омодагӣ ба орд ба шумо лозим аст, ки илова какао, дорчин, дона замин ва cardamom, ва орд, ки барои худ камтар аст аз он ки лозим барои дорухат, кунад хамир моеъ зиёд рӯй додааст. Агар мехостанд, тухм-хамир метавонад чормащз ва ё мавиз илова кунед.