Чӣ тавр пухтан гӯшт бо занбурўѓњо ва панир дар танӯр

На ҳама метавонад маҳсулоти осон барои эҷоди як шоҳасари ҳақиқӣ. Бо вуҷуди ин, чун медонед, ки чӣ тавр ба пухтан аз гӯшт дар танӯр, шумо метавонед бисёр проблемаҳоро ҳал кунанд. Баъд аз ҳама, ин табақ метавонад на танҳо ҳар рӯз, балки низ оро мизи идона.

Гӯшт дар Фаронса

Оҷур гӯшт бо занбурўѓњо ва панир дар танӯр метавонад ягон соҳибхоназан. Аммо чӣ гуна ба ин appetizing табақ? дар Фаронса барои тайёр намудани гӯшти талаб карда мешавад:

1. 600 грамм хук (гардани, ихтиёрӣ ё loin).
2. Се помидор.
3. 500 грамм занбурўѓњо тару тоза ё зарфе аз бодиринг.
4. Якчанд қаламфури ширин.
5. Дар бораи 300 грамм панир.
6. Пиёз.
7. Ќаламфури ва намак ба мечашонем.
8. Якчанд равған юѓу калон ё равғани растанӣ.

Чӣ тавр пухтан

Барои тайёр кардани гӯшт ки ошомандагон бо занбурўѓњо ва панир дар танӯр, шумо бояд навбат пайравӣ. Аввал он ба тайёр ҷузъи асосии зарур аст. Дар гӯшт бояд бо оби тоза, хушк бодиққат, сипас ба иловаро бурида шуста. Маҷақ дона лозим дар саросари ғалладона. Дар ин буридаи ғафсӣ, бояд аз 10 то 12 millimeters бошад. Баъд аз ин, шумо бояд ҳамаи рагҳои хориҷ ва, албатта, агар як қабати зиччи дар атрофи ҳар як порчаи нест. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки ба ҷанг берун иловаро гӯшт гурзандозӣ ошхона махсус оид ба ҳар ду ҷониб. Ҳар як пораи пеш аз табобат бояд бо филми часпидан фаро мегирад.

Баъд аз ин, тоза аз ШМШ бояд таҳия карда шавад, фидо линза ва хасу бо равғани. Дар асл, ҳеҷ мушкил дар пухтупаз дорад. Дар соддатарин табақ - гӯшт дар танӯр. Қадам ба қадам дорухат кӯмак хоҳад кард, ҳатто як эскизи ба ӯҳдаи. Дар бораи нонпазӣ омода зарур аст, ки ба гузошта ба иловаро гӯшт. Баъд аз ин, ҳар як порчаи ба маблағи намак ва ќаламфури аст.

Агар бо истифода аз занбурўѓњо тару тоза, онҳо бояд пурра тоза карда, шустан ва холӣ кунад. Агар нигоҳ, он гоҳ, инчунин дањонро. Занбурўѓњо бояд ба қисмҳои хурди баробари заррин бурида. Як фурӯзонаки бояд аз команд тоза карда мешавад, ва инчунин буридан. Он метавонад ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. Албатта, он имкон ва хурдтар аст.

Дар ШМШ бояд дар оташ ва гармии гузошт. Баъд аз ин, он бояд омода ба гузошта ба занбурўѓњо ва каме аз арақи бошад. Ин имкон медиҳад, ки бухор ягон моеъ барзиёд аз онҳо. Баъд аз ин, ки ШМШ мумкин аст гузошта равған кам ва рехт, пиёз бурида. Доц кардан ҳамаи шумо дар гармии миёна лозим аст, то бағоят тилло пайдо мешавад.

Пас, чӣ тавр ба тайёр гӯшт бо занбурўѓњо ва панир дар танӯр, барои ноил шудан ба ҳарорати хубтар он зарур аст. Зеро он таъми ва сифати табақ тайёр таъсир мерасонад. Аз ин рӯ, вақте ки камон ва мухит browned мешавад, мумкин аст, ба дохил ва фош кардани ҳарорати танӯр дар 180 ° С

Омода сабзавот

Акнун Шумо метавонед сабзавот мекунед. Ҳар помидор лозим аст, ки ба ду пора баробар бурида шавад. Ҳар як аз маѓзи сабзавот ба иловаро бурида шаванд, ғафсӣ бояд 4 мм зиёд бошад. қаламфури ширин низ ба ду қисм баробар бурида мешавад ва хориҷ тухмии мебошанд. Баъд аз ин, ҳар як сабзавот буридаи бояд ба хиёбонҳо ва ё дар бораи тасмаҳои на он қадар дароз бурида. Дар ин давра зарур маҷақ ва панир аст, ки онро дар grater дацал rubbed.

Мо ба як қолаби паҳн

Дар дона гӯшт ба гузошта шавад қабати занбурўѓњо пухта ва пиёз. Он гоҳ, ки қаламфури решакан кард. Сипас, гузошта як қабати помидор. Ҳамаи ин барои пур кардани панир ва рехт, майонез зарур аст.

Шумо метавонед як каме дигар хел мекунед. Қабатҳои сабзавот аввал метавонад майонез рехт, ва барои чанд дақиқа, то пош додан пухта бо панир. Дар айни замон рӯй берун хӯрокҳои гуногун. Дар сурати аввал, панир аст, гудохта ва борун ба поён, дар ҳоле, ки дуюм - zapechetsya ќадре боло appetizing.

Акнун гӯшти оҷур бо занбурўѓњо ва панир дар танӯр. Он тақрибан 30 дақиқа табақ анҷом лозим аст, ки фаро бо фолгаи ва хам набуред. Баъд аз ин, вай бояд дод дақиқа бештар dogotovitsya 12. Хизмат ба иловаро тайёр гӯшт болаззат дар Фаронса беҳтарин бо наботот тару тоза, ки мумкин аст бо cilantro ва ьафари пошидан аст.