Чӣ тавр braise карам бо гӯшт

Роҳҳои зиёде карам вуҷуд дорад. Барои гирифтани маълумот , ки чӣ тавр ба braise карам бо гӯшт, ҳамагон медонанд, вале ҳар муроди гуногун аст. Гуфта мешавад, ки ҳар як зан медиҳад, ки баъзе мазза худ ба ин табақ. табақ болаззат рӯй берун, агар алоҳида доц кардан гӯшт ва карам алоҳида. Барои сар, гӯшти бояд ба қисмҳои хурди бурида. Резед ба равғани офтобпараст ба ШМШ frying хеле кам аст ва бизанедашон доц кардан гӯшт.

Каме дертар, гӯшт илова кардани сабзӣ ва пиёз, бурида ба тасмаҳои, бар оташи суст. Он гоҳ, ки карам сабукфикрона буридан, инчунин доц кардан он дар як ШМШ.

Пас аз он ба якчояги карам, бо гӯшт ва минбаъд низ ба simmer зарур аст. Дар ШМШ, ки қаблан карам пухта, ба помидор, coarsely решакан кард. Онҳо як адас андаке, оҳиста-оҳиста ба як чошнии рӯй. Самарноктар бо онҳо зарур аст, ки ба хориҷ ва сипас илова чошнии ба карам. Акнун, ки ба шумо бичашонад ба шумо лозим аст, ки илова намак ва ќаламфури, гузошта барге халиҷе ва гиёҳҳои тару тоза, бурида биносту. Ҳеҷ чиз дар чӣ тавр хомӯш карам бо гӯшт мушкил аст. Дар доираи сарпӯши ва беш аз гармии кам ба хӯрок тайёр меорад.

Шумо метавонед карам пухтан, помидор истифода нест.

аст, роҳи дигаре барои хомӯш карам бо гӯшт бо илова намудани хамираи помидор нест. Барои тайёр намудани ин карам афзалтар аст, ки ба гирифтани гӯшти гӯсола, ё гӯшти хук. Гӯшт низ пора-пора гардад ва пухта дар равғани растанӣ, тақрибан бисту дақиқа.

Дар ин ҷо зарур аст, ки илова пиёз, ҳалқаҳо sliced, ва сабзӣ, бурида ба тасмаҳои.

Каме дертар, илова карам shredded. дақиқа понздаҳ дертар, илова як миқдори ками хамираи помидор ва об. Simmer то тендер. Омодагирӣ kale stewed пошидан бо ьафари.

Гап дар бораи чӣ гуна ба braise карам бо ҳасиб, шояд, ҳар кас метавонад, зеро ин дорухат аст дилрабои соддадилй ва омодасозии он. Шумо метавонед, агар мехостанд, ва истифода аз помидор ва афшураи помидор, ва хамираи помидор.

чунин компонентњо истифода бурда мешаванд хомӯш карам бо ҳасиб:

• ним кило карам;
• Ду сад грамм ҳасиб;
• ду лампаҳои;
• ду сабзӣ миёна;
• як саду панҷоҳ грамм афшураи помидор;
• Мавсими бо намак ва ќаламфури.

Қат ва карам ва бар як ШМШ frying тафсон бо равғани офтобпараст. Гирад ва simmer бар гармии миёна. Дар ҳоле, карам stewed, мумкин аст, ки дар ин вақт ба бурида пиёз мукааб, сабзӣ молид як grater калон, бурида ба salami julienne.

Вақте, ки карам мешавад ба нисфи зиёд сохта, ба он пиёз ва минбаъд низ ба simmer. Каме дертар аз сабзӣ илова кунед. Ҳамаи омехтаи, сабзӣ ва чун browned, илова афшураи помидор ва каме дертар ҳасиб илова кунед. Хуб, ба берун аз тамоми омма, ва мумкин аст аз гармии дур. Карам тайёр аст.

Шумо метавонед ба таври муфассал ва чӣ тавр ба braise карам бо мурғ монд.

Ин аст, беҳтарин қисми loin мувофиқ, зеро он дорои нест, тухмиҳо.

гӯшти мурғ хеле тендер аст, то раванди ӯ quenching муддати каме мегирад.

Пас, ба шумо лозим аст, ки гирифтани маҳсулоти зерин:

• чорсаду панҷоҳ грамм мурғ;
• карам миёна нимсолаи;
• як сабзӣ;
• як пиёз;
• панҷ tablespoons аз чошнии помидор;
• ҳанутеро, хӯриш, ќаламфури, намак, наботот.

Дар аввал мурғ loin алоҳида, шустан, ба қисмҳои хурди бурида ва Браун дар равғани офтобпараст.

Карам биносту буридан. Андешидани хӯрокҳои хомӯш, бењтараш деги оњан ё табақ нонпазӣ андохта. Гузошта бозгашт гӯшт ва карам. Ин низ барге аз халиҷе, ҳанутеро, намак, ќаламфури илова ва илова кардани оби каме. Дар frying доц кардан ШМШ пиёз ва сабзӣ решакан ва илова хамираи помидор аст. Ҳамаи ин илова ба карам бо мурғ, сарпӯши ва ба адас дар гармии кам. Ин маќсад аст, барои бекор кардани зарф нест.

Аз мурғ хеле зуд мегардад мулоим, он гоҳ, ки чун ба карам мулоим хоҳад кард ва мо метавонем дар њолате, ки табақ омода аст. Савганд ба ин замон ин раванд сурат мегирад, аз як соат то як соат бист дақиқа. Дар накҳати аз шарбати карам ва гӯшт, mingling бо якдигар, ва ҳатто бо илова намудани ҳанутеро, хоҳад бичашонем ин табақ танҳо афсонавӣ дод.

аст, ки шумораи хеле зиёди меъ-, ки чӣ тавр хомӯш карам бо гӯшт, мурғ, ҳасиб нест. Вале онҳо тамоми њиссаи як чиз - мазмуни баланди витаминњо дар табақ тайёр ва зебо, накҳати беҳамто ва мазза.