Шоколад бо дасти худ. Чӣ тавр шоколад аз коко мекунед

Барои шоколад дӯст надоред! Ин шириниҳои лаззатбахши лаззатбахш ба дилҳо на танҳо хушбахтиҳои хурд. Ҳатто одамоне, ки дар ин ҳаёт ба вуқӯъ мепайвандад, ин заифи хурдиро рад мекунанд. Технологияи қабули шоколад хеле мураккаб аст, аммо ин барои мағозаҳои хона монеа нест, ки мехоҳанд шоколади худро дар ошхонаи худашон парешонанд. Омодагии ин ширин дар ошхона хона ба шумо имкон медиҳад, ки бо пур, шириниҳои шириниҳо, шакл ва ҳатто бичашонем. Аммо дар бораи ҳама чиз дар тартиб.

Чӣ тавр шоколад аз коко?

Оғозҳои хӯрокхӯрии мурофиаи судӣ ва хатогӣ шумораи зиёди хӯрокаҳо барои хӯрокхӯрии хушсифат дар хона сохта шуданд. Ин яке аз онҳост. Мазмуни асосӣ барои қабули ин табобати лазизи:

• Хокаи коса;
• Хуршед;
• Шакар.

Шоколад бо дастҳои худ дар ин дорухат хеле оддӣ тайёр кунед. Барои ҳар як компонент ягон вазни мушаххас мавҷуд нест. Насб кардани маҳсулот бо чашм анҷом дода мешавад, аммо дар хотир доред, ки мутобиқати шоколади шоколади ҳанӯз бояд сметана қабати заҳролуд дошта бошад. Сатҳи маҳсулот, инчунин ширинии он аз андозаи коса коса вобаста аст: ки коса бештар аст, шириниҳои сахттар ва талхтарини шириниҳо тайёр карда мешаванд.

Бештар, вақте ки онҳо бо дастони худ шоколад тайёр мекунанд, онҳо равғани классикиро истифода мебаранд ва баъзан паҳн мешаванд. Дуруст аст, ки шумо бояд равғани косоиро харед, ки дар рехҳои зиёди supermarkets пайдо карда мешавад. Агар ин имконпазир набошад, беҳтар аст, ки равғанро истифода баред, чунки паҳншавии пасобро барои омодагӣ ба омодагӣ нанӯшед.

Чӣ тавр ба шоколад бо дасти хеш: раванди пухтани ба

Дар асоси goodies худсохти аст, равған: бештар вазни аслии он, ки ошомандагон бештар оммаи ба баромадан ба даст. Равған бояд ба қисмҳои хурди бурида, сипас дар як saucepan гудохта шавад. Вақте ки он ғубор мешавад, он бояд шакар ва хокаи коса илова карда шавад. Ҳангоми мутобиқати зарурӣ, омехтаи шоколад як порча каме (2-3 дақиқа кофта) дода мешавад. Сипас хӯрокҳоро аз гармӣ дур кунед ва омехта ба каме каме оред. Баъд аз хунуккунӣ, он дар яхдон барои якчанд соат ҷойгир карда мешавад, ки он пурра пурзӯр мегардад.

Чӣ тавр шоколад аз косо офарид, мо онро аз назар гузаронидем. Вале на ҳама аз таъми талх аз ин ризоияти дӯстдоштаи худ, ҳамин тавр кӯшиш кунед, ки як шириниҳои шириро ба кор баред.

Дорухат барои шоколади шир

Шоколаҳо шир аз либоси коснӣ бештар аз либоси ширин дорад. Таркиби компонентҳои ин хӯрокворӣ амалан ҳамон тавре ки дорухои классикӣ аст. Илова бар ин, таркиби омехта шир аст ва дар баъзе ҳолатҳо низ мушоҳида мешавад.

Барои тайёр кардани шоколади шир, мо ба маҳсулоти зерин ниёз дорем:

• Butter - 50 грамм;
• Шир - 2 tablespoons;
• Писта Коко - 100 грамм;
• Шакар - 1 tablespoon.

Аввалан, шир бояд ба ҳарорати аз 60-70 дараҷа гарм шавад, ба андозаи зарурии шакар илова кунед ва онро омехта кунед. Сипас равғанро хушк мекунад. Шумо инро метавонед дар болои тиреза истифода баред ё ванна обро истифода баред. Ҳамин ки ба равған гудохта мешавад, шири ширинро илова кунед ва бодиққат коко пӯшед, доимо омехта кардани омехтаеро, ки ҳеҷ гуна қитъаро ташкил накунед. Баъд аз он, ки тамоми компонентҳо бо ҳам омезиш медиҳанд, омехта дар гармии кам барои чанд дақиқа. Тафсилот нишон медиҳад, ки он 2-3 дақиқаро мегирад. Сипас маҳсулоти тайёри бояд дар яхдон тоза карда шавад, баъд аз омехта омехта.

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба шир шоколад, ва метавонад ба ин шириниҳо болаззат муносибат ҳамаи дӯстон.

Баъзе маслиҳатҳои муфид

Барои хӯрдани ошӯб бештар қимат аст, он барои якчанд маслиҳатҳои фоиданок аст,

1. Омезиши омехтаи шоколадро на фақат дар таркиби хунуккардашуда, балки фақат дар болои шустани болои яхдон нигоҳ доштан мумкин аст. Дар ин ҳолат, тамокукашии омода дар мувофиқати худ сусттар мегардад.

2. Барои шоколадҳои хушсифат якчанд мазза илова кунед, шумо метавонед банан ба он илова кунед.

3. Барои маҳсулоти бештар муфид, баъзан шакар бо асал иваз карда мешавад. Аммо аз оне, ки асал наметавонад аз ҳад зиёд гудохта шавад, дар акси ҳол хусусиятҳои муфиди он аз даст меравад, он ба омехта баъди раванди пухтупаз. Пас аз омехтаи шоколад ба таври кофӣ сард, шумо метавонед асал илова кунед ва омехтаи омехтаи бодиққатро омехта кунед.

4. Барои омехта кардани омехта беш азхудкунӣ, беҳтар аст, ки барои омехтаи маҳсулот як blender истифода баред.

Шакл ва пур

Ҳатто агар шумо бо дастони худ шоколад пухта, ин маънои онро надорад, ки тамошобинии шумо як қабати ҳамшафати бадан ё классикии оддист. Тарҳрезии зебои дӯхти машқҳои шуморо намебинед. Шумо метавонед қолаби оддиро барои обод кардан истифода баред.

Ҳоло дар риштаи supermarkets бисёр қолаби гуногун вуҷуд дорад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки шумо бо шӯхӣ бо шоколад омода созед.

Барои пур кардани хӯшаи ҳуҷайра пурра аз тасвири шумо вобаста аст. Агар шумо ба пуркунандаҳои стандартӣ такя кунед, пас, албатта, он чормағз аст. Шумо метавонед бодом ва ё қаҳвахонаҳои классикӣ, лавозимот ё лӯбиёро истифода баред. Имкониятҳои зиёде мавҷуданд. Чормағз метавонад комилан баста шавад, аммо метавонад пошида шавад.

Агар шумо хоҳед, ки ба хӯрокхӯрӣ дар шакли хиштча хизмат кунед, пас ин гуна ширин метавонад бо шоколад ё шоколад пур шавад. Имконияти ғайриқонунии пур кардани шоколади хона метавонад меваҳои хушк бошад. Мӯйҳои кандашуда ё зардолу хушк кӯмак мекунад, ки таъми ширини шириниҳоро нафаҳмед ва инчунин муфидтар кунад.

На танҳо лаззат, балки муфид низ

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба шоколад аз косо шаҳодат додан, ин ҳама зарурати ба мағоза рафтан барои харидани як табақ аз табобати дӯстдоштаи худ нест. Илова бар ин, нусхаи хонагии ин дандон ориз ором аз анборҳои мағозаи муфид аст. Чаро? Ҳамаи компонентҳое, ки дар тайёр кардани шириниҳо истифода мешаванд, ягон фарқияти гуногун ва вусъатдиҳандаи тару тоза вуҷуд надоранд.

Эҳтимол, дӯстони шумо ва оилаатон бо заҳмати ғайриоддии шоколад дар хона бинед. Бештар