Ҷам Ranetok. меваи лазиз хосили барои зимистон

аз навъњои себ Ranetki борад ва ҳосили фаровон. Ин меваҳои хурд хушбӯй ва зебо мебошанд. Аз ин, пухта мураббо бениҳоят болаззат ва лазиз. Омодасозии якчанд имконоти. Шумо метавонед, на танҳо мураббо Ranetok, балки compote мекунад.

Барои оғози бо як дорухат оддӣ. Андешидани як кило себ ва бурида ба онҳо иловаро, аз кушода гирифтани тухмҳо ва борик. Пӯст тоза кардан мумкин аст, ё дар ихтиёри шумост. Сипас бо себ об пур кунед, ки ба он шумо намак каме илова кунед. Агар меваи хеле ѓафсро аст, ки пеш аз онҳо blanshiruem. Бо ин мақсад, мо ба онҳо дар бар оби ҷӯшон ва ьӯшондан дақиқа 3-5. Пухтан ба шарбат аз як кило шакар ва як пиёла об. Баъд аз ин, паҳн кардани иловаро дар шарбат себ ҷӯшон ва омехта онҳо ва бизанедашон. Сипас, хомӯш гармӣ ва хориҷ роҳбандии Ranetok ҷудо барои 5 соат. Мо иҷрои ин амалиёт се маротиба. ьӯшондан гузашта то роҳбандии пухта. Агар шумо хоҳед, ки ба даст нест, роҳбандии хеле ширин, як каме ширї, илова кислотаи лимуи каме. Ба маҳсулоти тайёр аст, ки дар бораи бонкҳо, ки қаблан омода паҳн ва lids пӯшед.

Шумо метавонед пухтан ба роҳбандии ба меваи солим боқӣ монд. Барои ин кор, тайёр 7 кг rennet. Мо хориҷ борик мева, аз тарк кардани қисми сеюм, ва ташвиқ онҳоро бо дандонхилол. Сипас, мо онҳоро ба як контейнер гузошта ва пур, бо оби ҷӯшон, барои 5 дақиқа. заҳбур. Дар ҳамин ҳол, мо бояд ба шарбати тайёр. 200-250 мл об бигирад 800 грамм шакар. Ranetki дар шарбати ҷӯшон -ва ва пухтан барои 10 дақиқа, бе додани роҳбандии ьӯшондан аз ҳад зиёд. Сипас хушхӯю берун наоварад аз себ ва онҳоро гузошта, дар ыуттии. зарфи Glass бояд қаблан стерилизатсияро. Дар шарбат бар аз пухтан тарк карда, боз напазед ва рехт бонкҳо бо себ. Ҷам Ranetok пухта ба ин тариқ, мумкин аст, ки ба пӯшидани lids полиэтилен ва мағозаи дар ҷои хунук. Дар ин ҳолат, як маҳсулот ранги щаҳрабо бо тамоми меваҳои зеборо.

роҳбандии Ranetok мумкин аст ба таври гуногун каме пухта. Барои ин кор, гирифтани як кило себ аз ин навъ ва онҳоро сахт бишӯед. Он гоҳ, онҳоро ба иловаро бурида ва шакар ба андозаи як кило рехта мешавад. Ранг ьӯшондан роҳбандии оянда 7,5 - 8 соат. Дар давоми ин вақт, он бояд шарбати бигзор. Баъд аз ин давра, ба як контейнер бо маҳсулоти омода намудани як шиша об рехт, ва танзими он дар оташ аст. Мо додан ьӯшондан мураббо ва пухтан он тақрибан 5 дақиқа. Пас аз он ҷудо барои 10 соат бубахшад. Сипас, пухтан то анҷом дода мешавад. Ҷам аст, омода ҳисобида, чун шаффоф мегардад, ва мева суқути ба поён. Пеш омода шартц. Резед роҳбандии Ranetok ба бонкҳо ва пӯшидани сарпӯши металлӣ.

Ranetki на танҳо истифода бурда ба пухтан ба роҳбандии ё marmalade. Онҳо истеҳсоли compote меваи болаззат ва хушбӯ.

Дар ыуттии омода себ гузошта, пур бо саввуми. Зеро ки ранг ва мазза, шумо метавонед миқдори ками илова chokeberry сиёҳ. Пур кардани ыуттии бо оби ҷӯшон. Мо онҳоро тарк барои муддате, то об cools поён. Он гоҳ, ки об боз ба обанбор рехт ва истифода барои илова кардани шакар дар сатҳи 250 грамм дар як се-литр кӯзаи. Барои кунад compote аст, хеле ширин бошад, шумо метавонед як каме кислотаи лимуи ба ҳар як кӯзаи рехт. Пӯшед зарф бо lids металлӣ ва ба онҳо сард дод. Сипас, мо аз онҳо ба нигаҳдории дар ҷои хунук фиристед. Compote Ranetok дорои ранги зебо ва бўй.

Бо истифода аз яке аз ин аз меъ- метавон хулоса кард, омодагӣ ба зимистон яке аз зироатњои ҷамъоварӣ. Дар зимистон, ки онҳо хоҳад аз тобистон хотиррасон ва лаззат тамоми оила. Ин навъ себ ба монанди нест дигар, беҳтарин барои қабули мураббо ва compotes бо сабаби ба хусусиятҳои маззаи.