Торт «Прага»: а дорухат классикӣ бо shortcakes шоколад

Торт «Прага», дорухат классикии ки дар зер баррасӣ, шириниҳо хеле маъмул аст, дар кишвари мо мебошад. Бисёри одамон иштибоҳан имон, ки чунин як табақ ширин ва тендер аз пирожни аз eponymous меояд ба мо Прага. Бо вуҷуди ин, он аст, нест. дорухат Торт аз ҷониби сехи қаннодӣ корманд дар як тарабхонаи Маскав ном «Прага» таҳия карда шуд.

Торт «Прага»: а дорухат классикии саргини исфанҷеро

компонентњо зарурӣ барои хамир:

• орди гандум - ду айнак;
• тухм мурғ калон - се онҳо;
• Шакар - як пиёла;
• Крим ширї - ду сад грамм;
• шир моеъ - нисфи бонкҳо;
• хокаи какао - се юѓу калон;
• нонпазӣ содаи - як Spoon хурд;
• шарбати лимӯ - Spoon калон;
• намак - schepotochka.

Торт «Прага»: а дорухат классикӣ аз саргини яхмос ширї

Раванди омода намудани санҷиши:

Се тухм калон нозил шавад ва ба як косаи амиқ шикаста, ва он гоҳ, онҳоро schepotochku рехт, намак ва латукӯб бо кахвачушонак. Баъд аз ин, ки вазни аз зарурати илова компонентњо зерин як-як: шакар, шир моеъ, содаи, ғизо (quenching шарбати лимӯ), хокаи какао ва орди гандум буд. Бояд қайд намуд, ки пас аз ҳар як омехтаи маҳсулот ба илова карда шавад талаб сахт лату бо истифода аз кахвачушонак.

Торт «Прага»: а дорухат классикии саргини шоколад

раванди нонпазӣ регак:

Барои ин торт, он матлуб аст, ки ба ду торт исфанҷеро. Ҳамин тариқ, batter аст, ки ба ба ду қисм ҷудо шавад, ва он гоҳ ба ду штампу якхела барои нонпазӣ, ки тавсия дода мешавад, oiled рехта мешавад. Баъд аз ин таҳкурсии зарур аст, ки дар Хамелеон duhovochny гузошта дақиқа сӣ. пирожни Хоњиши мумкин аст бо як дандонхилол ё бозии муайян карда мешавад.

Торт «Прага»: а дорухат классикӣ бо яхмос равған

компонентњо зарурӣ барои impregnation яхмос ва ширин:

• шир моеъ - нисфи зарфе;
• Равған - дусаду шаст грамм;
• оби нўшокї - ду сад milliliters;
• Ҷам (шарбат) - панҷоҳ milliliters;
• Шоколад - ним сафолҳои он;
• хокаи какао - Spoon калон.

Раванди омода намудани як яхмос, fudge ва impregnation:

1. Барои яхмос: равған нарм бояд дар якҷоягӣ бо шир моеъ ва хокаи какао, то омма fluffy заданд.
2. Impregnation аст: оби нўшокї талаб хуб омехта бо ягон роҳбандии (шарбат).
3. Барои шириниҳои: понздаҳ сафолҳои он аз шоколад торик, бояд дар якҷоягӣ бо 60 грамм равған ва як ҷуфти spoonfuls оби нўшиданї гудохта мешавад.

Хӯрокпазӣ Торт «Прага»: ташаккули шириниҳо

Ду торт исфанҷеро сард бояд дар нимсолаи бурида, ва он гоҳ ба онҳо карда- дар як шарбат хуб омода кардааст. Сипас, торт аввал бояд дар tortnitsu, яхмос равғани равцан гузошта, фаро дуюм Korzh ва ғайра Баъд аз ҳама торт ташкил карда шавад, зарур аст, то рехт fondant шоколад, ки дар яхдон барои ҳашт то даҳ соат тарк. Дар давоми ин вақт шириниҳо бирӯяд тамоми Љаннат қаймоқи нарм, мулоим ва хеле болаззат мешавад. Хизмат дар ин торт ба мизи бояд танҳо якҷоя бо шавад чой қавӣ.