Onigiri озуқаворӣ Ҷопон. дорухат барои

Яке аз маъмултарин хӯрокҳои Ҷопон onigiri ба шумор меравад. Ин тестӣ аз вагон биринҷ аст. Онҳо одатан дар шакли як секунҷа ё боло байзавии парпечшуда ва дар обгиё nori дод. манъ Райс ва ё дакикаи - он номи onigiri Русия аст. Дорухат барои ин табақ осон аст. Мо бояд танҳо ба маҳсулоти махсус, ки низ барои тайёр намудани Суши ва ҳайвонот истифода бурда мешавад. Чун анъана, онҳо бо сабзавот бодиринг, моҳӣ, баҳрӣ ва ҳатто сабзавот вагон. Барои мубориза бо чӣ тавр ба тайёр кардани onigiri, танҳо. Биёед дар чанд аз меъ- назар.

Onigiri. Дорухат бо моҳӣ

Зеро асосҳои тестӣ ба шумо лозим аст: биринҷ, сирко биринҷ, шакар, намак. Барои пур, истифода Салмӯн намакин хоҳад шуд. Райс - он маҳсулоти асосии барои қабули onigiri аст. Суши ва рӯйхати аз шакли махсуси ғалладона Ҷопон, ки дар супермаркету дар шӯъбаҳои махсус фурӯхта мешавад. Он ҷо шумо хоҳад компонентњо дигар ёфт.

A усули тайёр кардани биринҷ

Андешидани як ШМШ, ба расми рехт. Об рехт, 1-2 см аз сатњи он. Абрҳоро барангезад ва холӣ кунад. тартиби якчанд маротиба такрор. Райс бояд аз лой ва крахмал тоза карда мешавад. Қулай истифода деги бо сарпӯши шаффоф ба пайравӣ раванди. Дар биринҷ шуста (300 гр) резед 300 мл об. Биёвар ба напазед ва хомӯш оташдон. Чашм ба 15 дақиқа зарф кушода аст. Агар ногаҳон кафк ба сар фаъолона ба зарф қиём, бардоред ШМШ бар оташ ва интизор.

Дар як контейнер алоҳида, омехта шакар, намак ва сирко биринҷ. биринҷ пухта омехта бо ин омехтаи. Идома бодиққат, то ба гард реге нест. биринҷ сард то 40 дараҷа гарм. Шумо метавонед чизе монанди як мухлиси истифода баред, ё mufflers ба раванди хунуккунӣ тезтар рафт. Дар пур кардааст ба он тайёр бошем. Ин аст, ки моҳӣ бояд қаблан бурида ба қисмҳои хурди. шаклҳои махсус барои onigiri нест. истифодаи онҳо ба таври назаррас ба ташаккули маҳтобӣ мусоидат мекунад. Агар ба онҳо нест, лутфан бо ёрии дасти дастпӯшакҳои полиэтилении (ба паҳнкунандаи тавр ба дасти пайваст надорад). Андешидани як порае аз биринҷ, меғелонад дакикаи кунад, дар он сӯрох ва фидо қуттиҳои ҳаст, ки то ҳол қисме аз ғалладона фаро чуқурӣ, то ба дохил намешаванд бе onigiri. Дар дорухат, чунон ки шумо мебинед, оддӣ аст. Анҷом додани ин раванд - ба натиҷа нонро дар nori.

A чанд маслиҳатҳои

Агар шумо донед, чанд розҳо, шумо нахоҳад буд аз ҳад душвор ба пухтан onigiri. Дар дорухат аз ин табақ метавонад ба як қатор toppings мутобиқ. Ин метавонад моҳӣ консерваьои муқаррарии, ROE баллистикиест, ё озодмоҳӣ, бодиринг бодиринг, бо панир мулоим, майгу ё fillers Ҷопон - umeboshi, conger, natto, kombu обгиё. Қабули биринҷ, оё дар раванди ба дераш намегузорем. Дар дигар аз он фарқ мекунад, ки бештар аз он часпанда мегардад. Nori обгиё тестӣ феврал пеш аз адои хӯрокҳои дар сари суфра. Оё onigiri дароз, ё raspolzetsya nori тарк намекунад ва аз даст зоҳирии. Агар шумо хоҳед, ки ба тарк тестӣ, то рӯзи дигар, он гоҳ, онҳоро дар як халта ва мағозаи дар яхдон ба натиҷа. Дар давоми рӯз танҳо гӯсола бо онҳо рух медиҳад.

Хӯрокпазӣ биринҷ мувофиқи ягон рухатњое, баррасӣ афзалиятҳои таъми худ. Баъзан шумо бояд ба тағйир додани таносуби Ҷанбаи аст. onigiri қолаби осонтар хоҳад буд, агар ба шумо истифода халтаи пластикц оддӣ. Бурида гӯшаи кард. Кор бурдани он ба маблағи рости биринҷ, илова кардани қуттиҳои, он пӯшида шуда ба боло. Бо истифода аз маҷмӯъи канори triangular деҳ биринҷ шакли дуруст.