Tiramisu Крим дар хона. торт Крим «Tiramisu» бо mascarpone

Дар ин мақола мо мехоҳем, ки дар бораи гап шириниҳо Италия tiramisu. Бисёр хонашин метарсанд, яхмос пухтани tiramisu дар хона. Ва аз он бар абас аст, он аст, то душвор нест. Аммо он чӣ натиҷа буд! Биё фаҳмидани нозукиҳои пухтупаз.

tiramisu Крим бо Компонентњо mascarpone

Tiramisu - як шириниҳо комил, аммо баланд-килоколория. Дар дорухат классикии даъват барои истифодаи ин ду маҳсулот, ки ҳамеша ба пайдо нест. Ин панир mascarpone ва носиху Savoiardi. Агар шумо метавонед онҳоро наёфтанд, пас дар принсипи, шумо метавонед ширї фарбеҳ mascarpone яхмос ширї иваз намояд. Аммо ин кукиро мураккаб аст. Шумо метавонед кӯшиш ба истифода регак хушк ба ҷои Savoiardi, балки он хоҳад буд хеле таъсири ҳамин.

Мо компонентњо лозим аст, ки пухтан як tiramisu яхмос:

1. шакар Powdered - 80 г
2. Cookies Savoiardi - 30 дона.
3. Mascarpone (панир) - 250 г
4. Чикен Тухм - 2 дона.
5. Қаҳва (бењтараш сахт) - 200 мл.
6. Liqueur flavored бо кофе - 4 tablespoons. л баробар аст.
7. Какао - 80 г

яхмос tiramisu Пухтупаз

tiramisu Крим бо mascarpone аст, то мураккаб ба тайёр нест.

Mascarpone бояд фидо берун косаи васеъ ва whisk то whisk ҳамвор ё spatula. Панир бояд яхмос йога нозук ба даст.

Сипас, ба шумо лозим аст, ки ҷудо сафедпӯстон аз yolks. Дар як ШМШ тозиёнае шакар powdered алоҳида бо yolks ба давлат сафед. Дар омма дар натиҷаи аст, оҳиста-оҳиста ба mascarpone илова, ҳанӯз whisking whisk.

Сипас, омехта чор хомчини Spoon Рома қаҳва қавӣ хунук. Барои ин кор, шумо бояд ба баъзе табақ васеъ бо кунҷҳои кам. Иқтидори бояд бароҳат бошад. Дар он мо ба носиху дайн.

Андешидани Savoiardi ва Кӯкнор он ба як омехтаи қаҳва-ром. Он гоҳ, ки кукиро impregnated тааддӣ ба поёни шакл, пур ва сеюм болои яхмос, mascarpone, омода кардааст. Баъд мо ба гирифтани қисми дуюми Savoiardi онҳо дар моеъ дайн ва ба амонат дар қабати зиччи яхмос. Боло боз пур mascarpone ва ҳамту кукиҳо. Дар topsheet пур яхмос пасмондаҳои. Шумо метавонед хушхӯю ҷониб аз штампу ба қабатҳои дарунӣ мувофиқ ва ботил ба яхмос Savoiardi нуқтаеро. Сипас, ба шумо лозим аст, ки гузошта ба шириниҳо дар яхдон барои на камтар аз се соат, ва дар он беҳтарин барои тамоми шаб аст.

Пеш аз фиристодани tiramisu дар сари суфра, он пошидани болои какао. Ин беҳтар аст, ки ба он ҷо ба воситаи ҷумбонидан, пас бар рӯи ин шириниҳо хоҳад буд қитъае.

Буридаи tiramisu бо корд якбора борик, ва аз рӯи судї гузошт. Шириниҳо каме бояд дар њарорати хона thawed.

Tiramisu бе тухм

Агар шумо хоҳед, шумо метавонед tiramisu яхмос бе тухм пухтан.

компонентњо:

1. Mascarpone - 0,5 кг.
2. Крим (мазмуни чарбуи он на камтар аз 33%) - 170-180 мл.
3. шакар Powdered - 120 г
4. табиї қаҳва (судак) - яке пиёла.
5. Amaretto ё коняк - 2 tbsp. л баробар аст.
6. Savoiardi - 20 дона.

Дар хӯрокҳои сард, бирезед, яхмос ва ғам нахӯрад whisk онҳо бо шакар powdered. Шумо бояд қуллаҳои сафед ташкил кардаанд. яхмос қамчинкорӣ аст, ки ба mascarpone дар қисмҳои хурд, илова шуда. Ғайр аз яхмос барои tiramisu то либоси kneaded.

Brewed қаҳва органикӣ ва хунук он. Илова кардани amaretto ихтиёрӣ ё фарахбахш спиртӣ дигар. Ҳар кукиҳо Ёриҳои Savoiardi ба моеъ. Он бояд зудтар анҷом дода, то он қадар карда- аст.

Дар қабати поёни шакли паҳн кукиҳо. Ӯ ба кор бурдани яхмос ба tiramisu, ва сипас Savoiardi. яхмос паҳншавии минбаъдаи ва гурӯҳе мувофиқ ба сатҳи дуюм. Дар бораи болои шириниҳо тайёр, пошидан бо какао ва ё шоколад grated. Сипас tiramisu лозим аст, ки гузошта ба ьӯшондан дар яхдон ба Savoiardi яхмос афтидаем.

tiramisu Крим бе mascarpone

Дар ин ҳолат, агар шумо метавонед mascarpone, tiramisu, ки мумкин аст, бе он омода ёфта наметавонам.

компонентњо:

1. Шакар - 300 г
2. тухм мурғ - 8 дона.
3. орд - 130 г
4. Крим (фарбеҳ танҳо) - ½ л баробар аст.
5. Шир - 100 г
6. Желатини - 1 tbsp. л баробар аст.

Пас, оғоз хӯрокпазӣ бо Savoiardi. Агар шумо метавонед онро дар мағоза пайдо нашуда бошад, шумо метавонед пухтан, то чизе монанд дар хона.

Чор зардии ба қамчин бо шакар (200 гр). A сафедаҳо whisk маѓзи шарбати лимӯ ба ташкил қуллаҳои сафед.

Баъд, илова орд ба yolks (120 гр). Дар ин омехта ҳамон қамчинкорӣ карда шуд ҷорӣ сафедаҳо. Дар ин ҷо хамир кукиҳо мо ва омода аст. Blanketed нонпазӣ коғаз ва бо pouch хамир қаннодӣ паҳн он. Носиху бояд ба шакли ҳезум. Дар бораи болои як каме пошидани онҳо бо powdered ва ирсоли он дар танӯр.

Пас аз он, қаннодӣ тайёр аст, шумо метавонед оғоз ба омода намудани яхмос барои tiramisu.

Желатини (tablespoon) лозим аст, ки мањлул дар шир (100 гр). Whisk ба yolks тухм бо шакар. Желатин бояд дар як ванна об то гудохт, сипас илова yolks ва шакар гудохта шаванд.

Дар як косаи алоҳида, заданд ду сафедањо бо Бахром ва ба yolks илова онҳо. Дар saucepan сар яхмос воқеа, ва сипас оҳиста-оҳиста илова омехтаи тухм, аз муттасил ба халал мерасонанд.

Акнун, ки ҳама компонентњо тайёр бошед, шумо метавонед ба тайёр намудани шириниҳо гиранд.

Андешидани шакли ҳуқуқ ва филми часпидан аст. Brewed қаҳва қавӣ, ва ҳамеша табиӣ. Дар поёни қолаби нашр якчанд сантиметр lotions, ва онро интишор менамояд оид ба носиху қабати боло. Ва ҳар исфанҷеро мӯъҷиза меандозад дар қаҳва сард фаромӯш накунед.

Баъдан боз паҳн қабати яхмос, ва боз - носиху. Сипас tiramisu дар як шаб дар яхдон гузошта. шириниҳо Top шумо метавонед бо яхмос қамчинкорӣ ва какао оро.

Торт «Tiramisu»: компонентњо

Tiramisu - ин шириниҳо осудагии. Он метавонад хизмат як ла чорякфиналии, ва мумкин аст дар шакли як торт, омода кардааст.

Крим торт "Tiramisu» яке аз амрияњо қаблан муайян аст. Шумо метавонед ягон хосият ба хоҳиши худ интихоб карда метавонед.

компонентњо:

1. Mascarpone - 0,5 кг.
2. espresso сард - 300 мл.
3. шакар Powdered - 5, мод. л баробар аст.
4. Яке аз шиша шароб Marsala (ширин). Шумо инчунин метавонед, чанд spoonfuls аз коняк ё amaretto истифода баред.
5. Savoiardi - 200 г
6. Какао, шоколад торик.

торт оњанин "Tiramisu"

Сафедањо дар кафк қабати whisk. Барои кафк устувор буд, шумо бояд ба пур, то дар охири шакар caster. Он оид ба қувваи кафк, яхмос, ё не ҷараёни вобаста аст.

yolks тухм дар як косаи алоҳида, то сафед бо шакар powdered қамчинкорӣ. Оянда ба онҳо илова mascarpone ва њаматарафа бирӯёнад. Сипас, дар як яхмос шудаанд сафедпӯстон тухм хушхӯю лату ва омехтаи ниҳод.

Дар қаҳва сард ва машрубот илова ба омехта тар alternately Savoiardi. Дар поёни паҳн кардани tins торт носиху moistened боло макр қабати яхмос қабати. Он гоҳ, ки қабати навбатии Savoiardi. Он паҳн яхмос боқимонда. Агар шумо хоҳед, ки ба тартиб як торт идона ва шево, он гоҳ боло аз он низ метавонад бо яхмос бо истифода аз болишти қаннодӣ (истифода сопло «ситораи») оро. Дар бораи болои пош додан шириниҳо тайёри бо какао.

Тайёр намудани ин торт дар хона тавр нонпазӣ талаб намекунад. Ва дар баробари ин, мумкин нест, бо дигар шириниҳо барои дасти зуд ба монанди торт «Картошка» муқоиса намуданд. Ин аҷоиб бузург бо таъми илоҳӣ хоҳад мизи ҷашни оро аст.

ба ҷои як epilogue

Tiramisu фарқкунандаи Италия аст. Ба дурӯғ ба шириниҳо буд, на он қадар тӯлонӣ пеш, танҳо ҳафтод сол пеш, пулро аз як тарабхонаи хурд. A ҳамчун компонентњои асосии интихобшуда пухтан mascarpone rustic. Албатта, ин мард Русия душвор аст, ки ба он даъват панир, он яхмос на равцанӣ барои мо аст.

Албатта, акнун шумо метавонед tiramisu дар Италия, ки дар он тарабхонаҳо он ҳар се соат ва ба freshest компонентњо омода кунед. Зеро на ҳама имкони сафар ба ин кишвари зебои дорад, шумо метавонед яхмос tiramisu дар яке аз меъ- пухтан худ. Ман имон, шириниҳо шумо аз Бонбони ҳамон ном бичашед хоҳад кард, ҳоло ҳама ҷо пешниҳод.