Бодиринг бодиринг Crunchy. дорухат барои

давраи соли меёбад. Зироат сабзавот ҷамъоварӣ. Дар давраи омодагӣ ватанӣ. бисёр имконоти шавқовар пухтани он ҷо сабзавот консерваьои. Махсусан маъмул доранд, бодиринг crunchy мариновани. Дорухат аз salting аст, мушкил нест. Чунин ғалат метавонанд дар хона, барои муддати дароз нигоҳ дошта мешаванд.

Барои нигоњдории, шумо метавонед истифода баред дорухат барои бодиринг бодиринг crispy, дар асоси усули дукарата-радшавии. Пеш аз ҳама, шумо бояд сабзавот омода намояд. Бодиринг набояд аз overripe, тағйирёбанда. Zelentsy хурд интихобшуда, ки бояд кунд карда намешавад ва ё масх. Сабзавот бодиққат шуст, ва пеш аз анбора ба як контейнер шиша, иҷозат барои чанд соат дар оби хунук истодаанд. Бодиринг тағйирёбанда бештар гардад.

То сабзавот дар об аст, ба омода намудани контейнер шиша, ки шавад, бодиринг бодиринг crunchy нигоҳ дошта хоҳад шуд. Дорухат аз печутоби мегирад истифодаи ыуттии шишагини тайёркунанда ё иқтидори се-литр. гарав њифзи муваффақ - ба sterility ва тозагӣ. Бонкҳо бодиққат бо илова намудани содаи нонпазӣ шуста, инчунин дар оби равон бидонча ва стерилизатсияро бо superheated буѓї. барои ҳифзи иқтидори тайёр.

То он даме, ки ыуттии хунук, тайёр, ҳанутеро, ки бо мақсади омода намудани pickles лазиз лозим аст. Як, ду-литр кӯзаи ба шумо хоҳад 100 грамм решаи horseradish, сирпиёз, чатр беқувват бодиён, чанд баргҳои currants ё гелос, ќаламфури сиёҳ ва allspice лозим аст. Ихтиёрӣ, шумо метавонед дона, карафс ва tarragon илова кунед. Барои бодиринг Рӯшанӣ ба илова як каме ќаламфури гарм. Таркиби ҳанут метавонад мустақилона интихоб карда мешавад. Интихоби иловањои хушбӯй дод.

Дар кабудї ва реша шуста ва решакан. Бодиринг шудаанд бидонча. Пеш аз гузоштани онҳо дар зарф аст, оид ба ҳар ду ҷониб бо корд тез бурида. Ҳама чиз тайёр пур ыуттии аст. Дар bottoms худ, ҳанутеро, љойгир карда шавад. Next бодиринг чуќурї. Ҳамин тавр ҳамаи зарфњои, ки омода бодиринг crunchy мариновани.

Дар дорухат мазкур ду-вақт пур. Ҳамаи зарфҳо барои ҳифзи омода кардааст. Барои пур аввали об судак аст. Резед ҷӯшон зарфи об лабрез ва фаро бо lids хушкида. Бонкҳо иҷозат дода дақиқа сй истодаанд.

Баъд аз бодиринг жо, об аз обанборҳои ба ШМШ рӯдхонаҳо. Ин аст, ки барои пур, ки ба бодиринг бодиринг crunchy илова истифода бурда мешавад. дорухат ҳифзи бар мегирад, чунин таносуб, дар асоси ҳаҷми моеъ ба ду-литр банкаҳои:

• намак - 60 грамм;
• -30 грамм шакар;
• моҳияти сирко - шириниҳо Spoon.

Дар моеъ аст, ба ШМШ рехта мешавад. Резед намак ва шакар ва ба ьӯшондан овард. Дар радшавии тайёри рехта моҳияти сирко. Дарҳол пеш аз пур кардани ыуттии бо brine ба онҳо дона, ќаламфури ва сирпиёз решакан гузошт. Ҳамчунин, дар ҳар як кӯзаи дар 2 tablespoons арақ рехт. Пур кардани marinade гарм ва рол. Шеваи таъиншуда ва печонд. Баъд аз банкаҳои сард доранд, хомӯш, шумо метавонед онҳоро ба нигаҳдории доимӣ ҳаракат.

пур Disubstituted метавонад иваз се маротиба. Дар бонкҳо бо оби ҷӯшон 2 маротиба ва иҷозат барои 10 дақиқа истода, пур карда мешавад. Вақте ки сегона рехта, ба marinade метавонад гуногун, омода кардааст. Барои рехта, сеюм омода brine 1 литр об:

• намак - 60 грамм;
• шакар - 30 грамм.

тафсон ва гарм Ӯ пур ба банкаҳои, қаблан илова ба ҳар яки онҳо дар ду tablespoons devyatiprotsentnogo сирко. Он гоҳ ба онҳо, бо оби ҷӯшон пур ва мӯҳр пур.