Гардани хук. Мазкр барои гӯшт

Хук - як маҳсулоти анъанавии аст, ки омода, шумо метавонед меҳмонони писанд ва хешовандон бошанд табақ хеле болаззат ва серғизо аст. Дар ин мақола, ки мо пешниҳод кунед, ки чӣ тавр ба тайёр пои, brisket ва гӯшти хук гардан. Мазкр барои якчанд таомҳо. Лекин, мо бояд дар назар дошт, ки истифода хунуккардашуда оваред, балки хук вохуред нест. Гузашта аз ин, он аст, ҳамеша зарур marinate якшаба бо омехтаи ќаламфури ва намак.

гардани хук анъанавии. Мазкр мумкин аст бо истифода аз гиёҳҳои шифобахш ва ҳанут гуногун фарқ мекунад. Бояд як пораи гўшт (тақрибан як кило) ҷомаашро бо намак, хардал (3 юѓу калон) ва ќаламфури бошад. Иловаи рози мазлумонро наботот Италия (thyme, Розмари), 5 дона сирпиёз ва фиристодани хук дар яхдон шаб. Оҷур гӯшт барои як соат, пӯшидани онро бо фолгаи, доимо рехта, тафсон бо равғани.

Дар «гардани хук хушбӯй» метавон ҳамчун хӯроки гарм пешниҳод карда мешавад. амрияњо пур комилан гуногун. Дар анъанавии бештар омехтаи 3 spoonfuls зиёди чошнии лубиж, шарбати лимӯ, 3 дона сирпиёз, мазлумонро, аз наъно, ќаламфури ва алафҳои аст. Ин marinade тоб қисмҳои гӯшт, ва дувоздаҳ соат ҳамчун афшонда анъанавӣ доц кардан.

табақ хеле болаззат дар хук лату хомӯш гардани аст. Мазкр, метавонанд гуногун бошанд, вале дар асоси тањияи оянда. Бояд пора аз як ратле аз ғафсӣ гӯшт на бештар аз панҷ сантиметр бурида, монеъи онҳо, ҷомаашро бо ќаламфури ва намак. Акнун Шумо метавонед, аз ин маҳсулоти нимтайёр ба ягон табақ мекунад. Барои мисол, васеъ дона дар новаи нонпазӣ greased ва ба майонез фикрию нек. Сипас, ҷойгир гузоред, пиёз, иловаро помидор ва пошидани бо панир grated. Оҷур гардани хук тақрибан чиҳил дақиқа.

Rolls «Иди» ба таври зерин омода кардааст. Sliced 300 г ихтиёрӣ ва 400 г панир. Онҳо дар бораи ҳар як буридан рол дар шакли як croissant, ба Ёриҳои дар тухм лату, рол дар breadcrumbs ва toothpicks буранда ба гузошт. Тавсия дода мешавад, ки ба доц кардан каме, ва он гоҳ, дар танӯр ирсол оҷур дақиқа бист.

шикамҳои хук даст аъло дар фолгаи. Ин талаб дар як пораи гўшт на бештар аз килограмм аз як ва ним, қабули он incisions хурд. Омода пур: 10 ба бурида дона сирпиёз, ки ба се қисм, ва тарк leafs мешикананд ба қисмҳои хурди. Гӯшт ба гузошта, дар линза, сурату бо намак, ќаламфури, чарбуи ва сирпиёз Lavrushka. Сипас нахўд хук (с кофӣ 5) љорї ќаламфури сиёҳ ва ба натиҷа дар қабатҳои фолгаи. Оҷур дар танӯр preheated ва қариб ду соат.

marinade Аъло барои килограмм grilling аз бекон, дар фолгаи чунин аст: grate кардани пиёз ва сирпиёз дар як grater хурд ва омехта бо Spoon хардалест, кетчуп, асал ва равғани зайтун. Бинобар ин, ба илова рози ќаламфури сурх. Шарбат хук дар фолгаи дувоздаҳ соат, ва аз сиҷҷил тақрибан як соат.

табақ гарм Original пои хук бо сабзавот аст. Онро ба напазед як кило гӯшт, бо пиёз ва барге аз халиҷе зарур аст. Дар ҳоле, омода хук, биносту буридан ба мехчагул сирпиёз, пиёз, реша занҷабил ва доц кардан дар як skillet. Он гоҳ ба ќаламфури пахол калон ва себ илова кунед. Омезиши андаке берун карда, гузошта мукааб помидор сабусакҳо, бирезед нисфи як шиша шароб ва латукӯб тамоми кахвачушонак. Баъд аз ним соат илова як пиёла шўрбои ва хук по. Биёваред ба ьӯшондан ва хӯроки Ӯ хизмат кунанд, биноҳои ьафари.

по болаззат ва хук, бо-халта. Гӯшт бояд дар бораи шаш соат бо фурӯзонаки, барге халиҷе ва намак напазед. Дар ин вақт дар табақ нонпазӣ, ки ба як омехтаи sauerkraut ва дар охири илова ба пойҳои вай. Пӯшонед косаи бо як зарф ва барои тақрибан бисту дақиқа оварад ба омодагии дар танӯр preheated.

Иштиҳоӣ том!