Гулкарам хеши аст, гулкарам ва куллū дорад аз он амалан чӣ фарқе надоранд. Аммо аз он витаминҳо бештар аст, ва шумораи гулкарам сафеда мавҷуд мумкин аст бо гӯшти гов ва ё тухм мурғ нисбат. Бо вуҷуди ин, вай ҳанӯз назар appetizing ва молидашуда хеле беҳтар бародари худ. Албатта, он аст, зуд ҳам духтурон ва chefs баҳои баланд дод. Дар натиҷаи гуногуни хӯрокҳои, ки дар он истифода мешавад гулкарам. Аксҳо аз меъ- омодагӣ марҳила дод дар миёни мардуми оддӣ машҳур.
Роҳи осонтарини - аст, ки ба напазед карам. Барои ин кор, шумо бояд онро санадсозии ба florets, дањонро бо оби равон ва ғӯтонда дар оби ҷӯшон, барои дақиқа 5-7. Ё шумо метавонед онро дар ин роҳ барои ҳамсарон тайёр. A гулкарам ҷавон мумкин аст, дар шакли хом хӯрда, илова ба салатҳои. Илова бар ин, ҳамаи меъ-, фарде гулкарам, зеро муносибати наздик онҳо метавонад истифода шавад карам гулкарам. Чӣ тавр пухтан дар ин ҳолат, ин табақ? Маҳз ҳамин, бетағйир.
Бо шарофати ба моликияти hypoallergenic он, он аст, ҳамчун як кӯдакон ѓизодињии аввал тавсия дода мешавад. Аввал мумкин аст дар шакли авокадо дода, ва он гоҳ ба soups ва хӯрокҳои дигар, илова шуда. Масалан, мумкин аст, ки ба пухтан шӯрбо шир сабзавот, компонентњо, ки яке аз он гулкарам аст. Чӣ тавр пухтан мисли soups, бидонед, бисёр хонашин. Аввал ба шумо лозим аст напазед шир, сипас илова сабзавот ба мечашонем. Барои ба даст табақ зебо ва серғизо, аз он беҳтар аст, ки ба гузошта ба сабзӣ grated, florets гулкарам ва turnips sliced. Дар шир шиша 2 дар бораи 150 г сабзавот гуногун ниёз доранд.
Аммо агар гулкарам, то муфид, ки чӣ тавр ба пухтан аз он дар ҳақиқат хӯрокҳои парҳезӣ, ва на танҳо лазиз? Албатта, беҳтарин дар дегхонаи дукарата. Масалан, шумо метавонед як souffle сабзавот хеле хуб пухтан. Дар 1 адои 100 г сабзӣ, гулкарам ва гулкарам, сафедаи тухм, 50 мл шир ва намак талаб карда мешавад. Ҳамаи сабзавот напазед дар оби намакин ва ё steamed то тендер. Пас, чӣ тавр ба пухтан гулкарам бояд вохуред, инчунин тару тоза, ва шумо метавонед аз он истифода баред. Партоед ҳамаи сабзавот дар ҷумбонидан ва имкон ба холӣ об. Рӯй онҳоро бо истифодаи як кахвачушонак ба авокадо, илова кардани як каме шир ба мувофиқати дилхоҳ (ҳар сабзавот дар як контейнер алоҳида). Зада сафеда ба қуллаҳои устувор, ба 3 қисм тақсим ва омехта бо авокадо сабзавот. Гузошта дар шакли қабатҳои гулкарам, гулкарам ва сабзӣ. Гузошта дар steamer, ки бо шакли фолгаи гирад ва пухтан дақиқа 15-17.
Касоне, ки ягон парҳез пайравӣ макунед метавонад lasagna сабзавот, ки дар он яке аз ҷузъҳои асосии санадњои гулкарам пухтан. Чӣ тавр пухтан ба ин таомҳои табақ Лубнон бидуни он, он сахт ба тасаввур кардан. Дар оби намакин ва ё steamed ьӯшондан як сабзӣ, бурида ба иловаро, 1 сар inflorescence гулкарам васл, ва қаламфури ширин 2 рангҳои гуногун (бурида ба тасмаҳои). Такя задаанд дар ҷумбонидан. Гузошта дар як табақ нонпазӣ 250 г макарон судак (беҳтарин истифодаи «ниҳонӣ»). Резед чошнии омода ва пошидани бо панир. Гузошта, дар танӯр барои 30 дақиқа. Барои чошнии панир, шумо дар бораи 2 tablespoons равғани растанӣ ва 3 tablespoons орд toasted лозим аст. Оҳиста-оҳиста илова 1 литр шир, ба шӯр доим. Ҳамин ки вазни меояд, ба ьӯшондан, илова 100 г панир, омехта ва имкон ба напазед як бори дигар.
Ҳар табақ шумо интихоб ба тайёр, гулкарам беҳтар намудани бичашонад ва намуди он. Дар айни замон низ онро бо хосиятҳои фоиданоки онҳо ғанӣ.