Дар дорухат аслии: Гӯш гулмоҳӣ

Аз моҳӣ сурх мумкин пухта бисёре аз хӯрокҳои sumptuous, на танҳо онро оҷур дар танӯр, балки низ ба намудҳои гуногуни soups илова. Гӯш гулмоҳӣ (акс, дорухат ва тавсияҳо - дар мақолаи) омода барои омадани меҳмонони, пур хона бо накҳати аҷиб. Ин як табақ пурра hearty аст, ки бо нон сафед ё қаҳваранг хизмат аст.

Гӯш гулмоҳӣ дорухат моҳидорӣ

моҳӣ Red осон тайёр, ки дар шўрбои якбора бӯй хоси баргҳо, дорои таъми дурахшон ва медиҳад, ки фарбеҳ хуб. Ба ибораи дигар, он маҳсулоти беҳтарин барои шӯрбо аст. Он метавонад ҳамчун steaks моҳӣ калон ва хурд лошае eviscerated истифода бурда мешавад. Ин номатлуб аст, ки ба хориҷ пӯст ва буриданд, қаноти - аз онҳо шўрбои серғизоро бештар мегардад. Ин ба ин бощӣ аст ва маънои як дорухат. Гӯш гулмоҳӣ омода бо ду кило моҳӣ. Шумо ҳамчунин се литр об, се картошка, як пиёз, барг халиҷе, ќаламфури сиёҳ, як tablespoon намак, як бастаи бодиён ва chives лозим аст. Омода ба шумо на бештар аз чиҳил-панҷ дақиқа. Ин як дастури хеле осон аст.

Гӯш гулмоҳӣ хоҳад зерин омода карда шавад. Моҳӣ, гирифта дар маҷмӯъ, бояд ба тоза карда шавад, хориҷ чарби рудаи ва slime. Намак лошае тоза карда мешавад, ба онҳо хориҷ дар яхдон барои муддате. Напазед об, таъмид ба fries, diced, ва ҳангоме ки онро ба нисфи мерасад, илова пиёз бурида, ќаламфури занги, ва барге аз халиҷе. Simmer ҳама якҷоя барои тақрибан понздаҳ дақиқа. Сипас, хориҷ аз гулмоҳӣ сармодон, онро бо намак барзиёд ва моҳӣ ба Ёриҳои дар шўрбои сабзавот бишӯед. Беш аз гармии миёна, пухтан он бояд бист ё сӣ дақиқа бошад. моҳӣ аст, пас бардоштем ва хизмат дар судї алоҳида. Wuhu дар заррин бо наботот тару тоза решакан рехта, мавсими ва хизмат - як шоми сард дорухат аст, комил аст. Гӯш nourishes гулмоҳӣ ва хушоянд. Дар моҳӣ аст, ки бо ангуштони хӯрда, нўшиданї шӯрбо. Сафед ва ё нон Браун ба шумо бичашонад хизмат мекард.

шӯрбо Финляндия бо моҳӣ сурх

Ин як дастури хеле бой аст. Гӯш гулмоҳӣ ҳастанд пасттар ӯ дар чизе нест, балки мухлисони аз мазза панир дар soups бешубҳа аз он ин табақ бартарӣ медиҳам. Ин аст, пухта ба зудӣ кофӣ, ва нозукиҳои таъми ҷолиб тавассути як комбинатсияи яхмос бо наботот даст. Ин аст, ки ин компонентњо кӯмак мекунад, ки бознатавонад unloved баъзе бӯй fishy, ва диҳад табақ як накҳати фаромӯшнашаванда. Ба ҷои ин, шумо метавонед гулмоҳӣ Салмӯн (танҳо зарур порчаи сахт, на зиёда аз як fillet) истифода баред - он қариб чор грамм мегирад. Ба ҷои яхмос - шир бо tablespoon орд. Барои бощӣ, ки шӯрбо бояд ду картошка миёна, як пиёз, панҷоҳ грамм равған, нисфи пиёла бодиён ва chives ва ҳанут (allspice, барге халиҷе). Дар моҳӣ оби хунук пухтан. Иловаи ҳанут дақиқа бист Пеш аз кушода аз гармо. Гузошта моҳӣ ҷудо, бирезед картошка шўрбои, аз бурида ба мукааб хурд, sautéing дар пиёз равған. Резед ба яхмос ё шир (як пиёла ё то), пеш-иловакарда сард ба поён шўрбои моҳӣ каме. Омода моҳӣ ҷудо аз устухонҳои, ҷисм бурида ба дона, илова ба шӯрбо. Биёвар ба напазед, дур аз гармо. Иштиҳоӣ том!