Шорма бо мурғ: licking lick

Дар бораи Shawarma эҳтимол ҳама чизро шунидам. Дар он ҷо аз он меояд, ки он душвор аст, аммо он албатта як табақ шармовар аст. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки Ватани худро Сурия ва дигарон - Лубнон, сеюм - Фаластин. Бо вуҷуди ин, он бисёр паҳнкунандагонро на танҳо Осиё, балки инчунин кишварҳои аврупоӣ паҳн карданд. Бо роҳи роҳ, танҳо дар дунёи қадим паҳн мешавад ва ягон ҷои дигар бо чӯҷа нест. Новобаста аз он, ки диеттисҳо якҷоя бо зарари ин табақоти ширин, бо вуҷуди ин, артиши мухлисони худ ҳар сол пур мешавад. Ин, пеш аз ҳама, аз либоси зебои худ дӯст медорад, ва дуюм, барои амалисозии он (он метавонад бе нахӯрад) ва сеюм, ин хеле қонеъ аст.

дорухат Shawarma бо мурғ

Барои тайёр кардани шоараи "аврупоӣ", ки барои намуди дигари он тозакунии амудӣ истифода бурда мешавад, ки дар он чӯҷаҳои бунбаст ва таркиби пӯсидаҳо латукӯб мешаванд. Ногуфта намонад, ки ба хотири shaurma махсусан болаззат бояд гӯшт аввал шарбат дар сирко шароб бо ҳанут илова ба монанди сиёҳ ва табдил сурх ќаламфури, thyme хушк ва Розмари, намак.

Гӯшт бар оташ оташ кушода шудааст. Барои ин, таҷҳизоти махсус бо торт амудӣ истифода бурда мешавад. Мувофиқи дорухатаи классикӣ, дар афлули болоии теппаи зарди сафед зард шуд. Афшураи он тадриҷан гӯштро меорад, ки онро мазза ва таъми махсус медиҳад. Дар рафти frying, равған аз кунҷҳои бо корд хеле сахт бурида. Ва дар якҷоягӣ бо сабзавот ва чошнии парпечшуда ва дар як pita - торт Сурия ё lavash Арманистон. Шорма бо мурғ тайёр аст. Аз як марҳилаи shawarma ҳамеша тамоман пӯшида шудааст, он метавонад бевосита дар кӯча ё дар парк, бе тарсу ҳарос ва либосҳои шуста бихӯрад. Бинобар ин, он табақаи дӯстдоштаи бисёр донишҷӯён, инчунин одамоне, ки касбу ихтисоси онҳоро ба динамикии бузург табдил медиҳад, табдил ёфт. Бо роҳи, shaurma бо мурғ Калорияҳо аз қабили «шарикон» бо хук ва гӯсфанд кам ҳастанд. Бинобар ин, хӯрок барои саломатии бештар осонтар аст.

Мо хӯриш сабзавотро барои шавар омода мекунем

Шумо метавонед ҳар гуна сабзавот ва кабудиро вобаста аз афзалиятҳои ошпазии худ, инчунин вақти сол истифода баред.

Бо вуҷуди ин, шормаҳои лаззатбахш бо мурғ Он рӯй медиҳад, ки карам тару тоза, помидор ва бодиринг тару тоза, бурида ба мукааб, қаламфури сабз ва сурх (ҳалқаҳо ним лоғар), parsley, coriander, basil дар таркиби салати дохил карда шудаанд. Ҳамаи ин бояд бо майонез ва кету (танҳо як каме) ва мавсими бо қаламфури сиёҳ пур кунанд.

Агар шумо пухтани дар фасли зимистон, ки хӯриш метавонад pickles ва сабз биносту решакан бодиринг илова қаламфури.

Чӣ тавр ба як shawarma печонидани

Андешидани пит ё нисфи лӯбиёи лоғарии оҳангар. Дар миёна, мо як хӯриш гузошта, сипас - бо қабати ғафси гўшт. Мо як сӯро дар дохили он ҷамъ меорем ва сипас онро ба қубур табдил медиҳем. Осон ва оддӣ.

Шоурма дар тарзи каме бо мурғ тайёр карда мешавад. Барои тоза кардани устухон аз устухон лозим нест. Оё доц кардан мурғ дар як ШМШ хушк ё дар бораи гӯшзад. Баъд аз ин, гӯшти омодашуда аз устухонҳо пошида ва пора-пора мегардад. Он гоҳ ҳама чиз дар боло тавсиф шудааст.