Дорухат halophytes дар хона

Дар бораи-халта, хеле ки ошомандагон ва hearty шӯрбо қабати, шунидам, ки шояд тамоми. Аммо агар шумо кӯшиш ба пухтан хӯрок flavorful ва серғизо? Интихоб кунед, аз интихоби пешниҳод оид ба ҳама гуна halophytes дорухат дар хона.

Омода намудани он аст, ки одатан дар як шўрбои нишеб ва он аҳамият надорад он аст: занбӯруц, гӯшт ва ё моҳӣ. Чизи асосие, ки серғизоро буд. Аз сабаби halophytes зичии он вақт баррасӣ дуюм на аз табақ аввал. Ин табақ анъанавии Русия. дона гўшт, ҳасиб, пушту, ва компонентњо дигар - Ба ҳар ҳол-болишти баъзан карам, ки бо fillers хомӯш карда шуд номида мешавад.

дорухат барои kasha дар хона, дар айёми қадим буд, кадом аст? Боқимонда аз гузашта маҳсулоти гӯштӣ Хӯроки деҳқонон омехта дар як деги ва чойники ё пухта. Ҳамин тавр омехтаи таваллуд шудааст. Тавре вақт гузашт, табақ дар байни қабатҳои дигари аҳолии Русия маъмул табдил ёфтааст. Ӯ нанг нест, ки ба хизмат ҳатто дар тарабхонаҳо ва ҳизбҳои нашуст.

ҳасиб гуногун, гӯшт судак ва бирён, ҳасиб ва бодиринг ва ё намакин бодиринг ва занбурўѓњо бодиринг: Акнун, ки дар дорухат классикии табақ бояд мазкур чор намуди маҳсулоти гӯштӣ бошад. Дар таркиби halophytes инчунин зайтуну, сабзӣ, хамираи помидор, пиёз, зайтуну. Ин аст, ки бо яхмос ширї ва лимӯ хизмат. Пеш аз пухтан дар як табақ, шумо бояд ҳамаи компонентњо, гирд меоварӣ.

Дорухат halophytes дар хона ва содда ва мураккаб ҳамзамон. Бинобар ин, то ба назар мисли шумо лозим nutritive ва каме тунд, ҷузъҳои бояд як бошад, ва бештар ба онҳо беҳтар аст. Ин метавонад capers, ва равған, ва гиёҳҳои, ҳанут гуногун.

Хуб, акнун бар табақ мегирад »Solyanka хона." Дар дорухат аз шўрбои гӯшт. гӯшт Кук. Ин метавонад brisket, пушту, tenderloin (хук, гӯшти гов - чӣ ки шумо мехоҳед). Вақте, ки шумо гузошта ба гӯшт пухтан, шумо бояд ба маблағи моеъ, ки ба шумо барои Salsola бояд рехт. Иловаи об аст, тавсия дода намешавад, то ки барои ғорат кардани мазза ҳақиқии ин табақ нест. Decoction аз гӯшт, боварӣ ба берун аз шўрбои ва иҷозат ба хунук. Ҳасиб (дуддодашуда) ихтиёрӣ, набуред, гӯшт сард мукааб.

Дар ин вақт, дар шўрбои аст картошка дар шакли иловаро пухта. Илова ба он захмро хунук, ва он гоҳ бодиринг. halophytes дорухат дар хона талаб онҳо бояд crispy, низ сабусакҳо. Онҳо ба тасмаҳои ва то нисфи шўрбои pripuskayut бурида шуданд.

Тоза кардани пиёз ва неки маро дар об. Хушк, shinkuem, мо бо равған омехта ва фиристодани ШМШ. Passeruem бе ҳанут ва хамираи помидор ба пиёз нарм. Дар ШМШ frying дигар доц кардан хамираи помидор, ки бо равцан, то он гоҳ дигаргунаш созад ранги ба афлесун-сурх. Омезиши мазмуни ду pans дар як ва рехт, ба як деги ҷӯшон, ки solyanka. Баъд аз 6-8 дақиқа ба афтод наботот буридани хоб ва зайтуну (ё зайтун) ва пухтан то тендер. Баъд аз хомӯш кардани судї дод шӯрбо тазриқи барои панҷ дақиқа ва рехта бар заррин. Дар ҳар яки онҳо гузошта ба яхмос, бо як буридаи лоғар аз лимӯ. Ба ин монанд, омода моҳӣ ва занбӯруц halophytes, вале ба ҷои гӯшти он ҷо компонентњо дахлдор.

Ва ҳоло як дорухат гирифта, барои як омехтаи sauerkraut. Ин аст, ки шӯрбо, як табақ асосии компютер пур нест. Барои sauerkraut омодагӣ мегирад килограмм он, шуста се об (хунук) ва камшавии. Дар доц кардан ШМШ semiring як лампаҳои калон 2-3 юѓу нафт, attachable бознамегардем, sauerkraut ва доц кардан ҳангоми рехта, шўрбои занбӯруц барои мазза. Барои мулоим кардани карам зарур аст, ним соат аз пухтани он. Баъд аз ин вақт ба он гузошта 450 г ихтиёрӣ ва 350 г гӯшти хук пухта, 100 грамм ҳар ҳасиб ва гӯшт (сард, пухта). Танҳо карам илова 600 гр маҳсулоти гӯштӣ. Ин боқӣ мемонад танҳо илова намак, то бичашед ва ќаламфури, ва мавсими бо ҳанут. Simmer 30 дақиқа дигар. Он гоҳ ба sauerkraut пухта орд илова кунед, омехта ҳама ва минбаъд низ ба баргузории иловагӣ як дақиқа 12 дар гармии кам. Баъд аз ин, мо ба омехтаи skillet ба наларзонад ва ирсол дар танӯр барои 30 дақиқа. Ҳамаи sauerkraut худсохти омехтаи мумкин аст ба судї истифода бурда мешавад ва хизмат.

Омӯзед, то омехтаи, ба зудӣ хоҳед оилаи шумо бо версияҳои нави он тааччуб. Баҳра тамоми Хӯроки шумо!