Ин осон: гов тавонад дар хона

Оё имкон аст, ки ба адас гов дар хона? Бале, албатта. Ва аз он аст, хеле осон ба пухтан. Ин харид қадар tastier ва солимтар аст. Ақаллан, шумо хоҳад маҳсулот, ки он баста шуда буд бовар кунонд. Дар хотир доред, ки чунин гӯшт workpiece имконпазир на танҳо гов ё гӯшти гӯсола, балки хук, гӯшти гӯсфанд, гӯшт харгӯш ва паррандаеро. Ин матлуб аст, ки он як селлюлоза бе устухон ва рагҳои буд. Дар ҳеҷ ҳолат оё гӯшти яхкардашуда ва танҳо тару тоза, хунуккардашуда истифода набаред. Ба адас кардааст, бад нест, дона гов рехт як қабати фарбеҳро - дар аксар хук. Одатан, он талаб мекунад, 1 кг равған дар як 5 кг селлюлоза boneless.

Роҳҳои якчанд бораи чӣ гуна ба пухтан гов адас назар дошта шудааст. Бино ба дорухат аввал, ба шумо лозим аст, ки бурида ҷисм ба зервазифа калон ва ба як saucepan калон хушк. Не об ба опсия - гӯшт, бояд хомӯш шавад, тавонад нест. A моеъ аз он худ ба худ бигзор. Ҳамчунин истифода дар ин сир табақ ё пиёз дурӣ - аз хона дод зудӣ бадтар кунанд. Танҳо намак гӯшт (дар як килограмм меравад қошуқи), илова барге халиҷе ва peppercorns. Гузошта ШМШ оид ба оташ хеле хурд. Сабр кун: гов тавонад, ба шӯр баъзан, бояд тақрибан шаш соат. Агар шумо ба маводи манбаи гӯсола баргузид, шумо метавонед вақт ба 4-5 соат кам мекунад.

Ҷое дар мобайни раванди хомуш, аз ба чойники илова нисфи маблағи фарбеҳ. Он бояд ба мукааб хурд бурида. банду: гов адас дар хона як пайванди суст аст. банду Фабрикаи боэътимод аст. Маълум аст, ки дар ошхона худ, мо метавонем рол метавонад ба мӯҳр нест. Аз ин рӯ, дар хона бо истифода аз якхонагии ва ду-литр шартц бо lids металлӣ доранд. Онҳо бояд хуб стерилизатсияро. Барои пӯшонидани rusted нест, дар даруни худ ба маблағи равцан фарбеҳро гудохта мешавад. Ҳамчунин ба Spoon хушкида, ки мо таҷзия ба шўрбои гӯшт гарм аз ҷониби бонкҳо. Тара на аз рӯи гардани пур накардаӣ. Мо дар ҳақиқат лозим аст, ки пур аз гӯшти болои боқимонда чарбуи. Рол то кӯзаи, ки мо ба гум пурра ва онро ба таҳхона ва ё дигар ҷойи хунук. гов тавонад дар хона нест, метавонанд барои то панҷ сол нигоњ дошта мешавад.

Дар усули дуюм, гӯшти бояд ба зервазифа калон бурида ва илова об ба моеъ буд, ба онҳо гузоштани оид ба сантиметр. Вақте ки сид, хориҷ кафк, ё шўрбои хира хоҳад кард. Дар порае аз табии Докаҳои барге аз халиҷе, ќаламфури, пиёз сабусакҳо, сабзӣ ва ьафари. Дар болишти пас ба шумо лозим ба он сайд ва бияфкан. табақ Simmered бояд тақрибан 5 соат тайёр то сатҳи моеъи обдор бо гӯшт аст. Мо берун аз пуле ки бо ҳанут. Дар гӯшт аст, пас ба бонкҳо гузошта, бирезед, шўрбои ба лабрез, бирав ақалли. Ҳамаи адас хона тайёр намудани гов. Дорухат пешниҳод бонкҳо ба тақрибан як рӯз хунук.

аст, усули дигари омода нест - дар танӯр. гӯшт Sliced бирезед намак ва тарк барои ним соат. Он гоҳ, ки дона ба ҷой шартц стерилизатсияро, lids сарпӯши ва дар як оташдон сард ҷойгир. Ворид онро дар 180 ° ^С вуҷуд адас гов дар хона ғамхорӣ барои тақрибан се соат. Гӯшт дар ҳаҷми хурдтар мегардад, ба тавре аз он медиҳад, ба маънои якҷоя мазмуни банкаҳои якҷоя. Зич stoppered, маъмулӣ.

Шумо танҳо метавонед дору то барге халиҷе гӯшт ва peppercorn. Гузошта ба шартц омода намудани ҳанутеро, дар болои - гӯшт sliced ва фарбеҳ хук. Blanking lids шиша ошкор ШМШ, пошидан бо намак дацал. Танӯр дар ин дорухат бояд ба 200 ° ^C. Аз адас гов дар хона бояд барои ду соат аз сиҷҷил гарм мекард.