Содда ва болаззат: мурғ дар танӯр бо картошка

Шояд дар тамоми ҷаҳон пайдо хонашин ҳеҷ гоҳ ки мурғ аз сиҷҷил. Чикен дар танӯр бо картошка - ин табақ дар ҳама давру. Ин хеле содда аст, ва таъми аст, ҷодугар аст. Илова бар ин, он бисёр вақт сарфа мекунад - hostess бояд танҳо дар назди тиреза истодагарӣ ва пухтан либос, зеро гӯшт ҳамзамон бо картошка пухта мешавад.

Барои хӯрдани ин табақ бисёр дорухоҳо мавҷуданд. Бисёртар лаззат ва оддӣ фикр кунед.

Беҳтар аз он аст, ки мурғ бихӯред, аммо як порча, лоғар ё дромствл. Чунин донаҳо ва тезтар тухмпӯш мекунанд, ва ба онҳо бештар ба онҳо хизмат мерасонанд. Гӯшти барф, шуста ва намакин аст. Ҳар як қуттӣ бо майонез ё сметана smeared. Аз боло шумо метавонед бо списы дӯстдоштаи дӯстдоштаи худ - пӯшида, хардал, hops-sunelieli, сирпиёз ва дигарон пошед. Чикен дар танӯр бо сир ва ҳанут ва бӯйи иштиҳо олиҷаноб. Шумораи парчамҳо танҳо дар бораи шумораи истеъмолӣ ва андозаи тухми нонпазӣ вобаста аст. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки маҳфуз дар либосро дар ҷои кор ҷойгир кунед. Чикен дар танӯр бо картошка рӯй берун juicier, агар сарпӯши боло бо як варақ фолгаи.

Омода кардани либос қадами оянда аст. Картошка метавонад ба иловаро борик ба бурида, ва метавонад медалҳо, ғафсии тақрибан 0,5 см. Аз он чӣ шумо бурида лимӯ, аз он вақт ба пухтупаз аз бино вобаста аст. Картошка бурида дар як saucepan, намак, илова tablespoon майонез ва ҳама чиз омехта.

Чӯҷа дар варақаи нонпазӣ дар танӯр ва оҷур дар ҳарорати 200-220 дараҷа 30-50 дақиқа. Дар зарфҳои калонтар, он бояд дар танӯр бошад. Тақрибан ним соат пас шумо метавонед картошка зери мурғ парваред. Омодагии парранда метавонад бо корд, санҷиши як порчаи гўштӣ тафтиш карда шавад. Агар хун хомӯш бошад - мурғ ҳанӯз омода нест ва агар шарбати равшан равшан шавад, он метавонад аз танӯр гирифта шавад. Он метавонад рӯй диҳад, ки гӯшт пештар аз картошка пухта мешавад. Дар ин ҳолат, чӯҷа танҳо аз танӯр гирифта шудааст, ва либос барои пухта мондан аст. Якчанд дақиқа пеш аз картошка бо панир зављааш пошидан мумкин аст.

Варианти дигари ин табақ: мурғ дар танӯр бо картошка ва чошнӣ. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст картошка, пойҳои мурғ, намак, tarragon, ќаламфури ва помидор. Ва барои чошнӣ: сметана, равғани зайтун, чошнии лимӯ, решаи зайтун ва сирпиёз.

Пӯчидашудаи пӯсидаи шусташуда ва пошидашуда дар намак намакин, пеписканд ва саҷда мекунанд. Пеш аз он ки якчанд баргҳои тунук ва помидор гузошта шаванд. Барои омехтаи маринад 2 teaspoons аз сметана ва чошнии лой ва 6 қисмҳои spoonful аз равғани зайтун. Зеварҳо тоза ва grated дар grater. A tablespoon аз реша рехт ба чошнии илова карда шудааст. Ҳамчунин ба 4 бастани сирпиёз гузаред, аз сирпиёз гузашт. Занҳо то он даме, ки гулӯгиранд ва ба мурғ рехтаанд. Як соат баъд аз он, гӯшти аз маринад бароварда мешавад ва ба варақаи нонпазӣ дода мешавад.

Картошка тоза ва бурида ба 4 қисм. Онро бо маринад ва помидор истифода кунед. Дар навбати худ ба мурғ пешпардохт кунед ва ҳама чизро дар танӯр барои 40 дақиқа дар ҳарорати 200 дараҷа ҷойгир кунед.

Чӯҷа дар танӯр бо картошка ва лимӯ

Барои ин табақ шумо як паррандаи бузургтаре ба даст меоред. Гӯшт шуста мешавад ва каме хушк мешавад. Омода кардани чошнии: майонез омехта, намак, ќаламфури ва ҳанут ба бичашед. Бистарӣ дар ҳамаи тарафҳо пӯшидааст, пӯстро дар 5-6 ҷойгир мекунад ва лимфаи лимӯро зери он мегузорад. Картошка тоза карда шудаанд, ба гарданҳои ғафс бурида ва ба қабати печида мебаранд. Беҳтарин бо равғани растанӣ равғани равған. Лошаи як каме бо шарбати лимӯ пошида ва болои биноҳо гузошта шудааст. ШМШ дар як соат дар як контейнер preheated ба 200 дараҷа ҷойгир аст. Барои гирифтани як мурғ дар танӯр бо crust, 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, шумо метавонед ҳарорати дар танӯрӣ баланд бардоштани ё бар гул. Ва он гўшт бо либоси хушкшудаи хушкшудаи хушкшуда ва хушк нашудаанд, тези нонпазӣ бо рехтани ранг ё гармидиҳанда ҳангоми пухтан пӯшонида мешавад.