Торт «мӯъҷиза»: дорухат. Classic дорухат торт "мӯъҷиза"

Агар шумо дар ҷустуҷӯи як дорухат ки ошомандагон ва осон кофӣ барои тайёр аҷоиб барои зодрӯзи худ ё танҳо барои чой, торт «мӯъҷиза» - маҳз чӣ ба шумо лозим аст. Нозук, бо як tinge ночиз асал ва custard дар шакли классикӣ ва ё ягон дигар интихоби шумо мешавад Хит воқеии ҷашни кунед. одатан кофӣ барои 2-3 соат - Ва бори, ки хоҳад оид ба пухтан пирожни ва тайёр кардани пур сарф, беш аз як мегирад. Плюс, он беҳтарин ба дод торт пофишорӣ, ки ӯ impregnated ва харидорӣ як мазза махсус нарм.

Торт "мӯъҷиза": дорухат хамир барои қабули саргини. компонентњо

Пас, агар шумо қарор андаке хурсанд кардан меҳмонони ва пирожни-хона дод ва мо интихоб барои ин "мӯъҷиза", ки бо тайёр намудани саргини оғоз. Барои онҳо, ба шумо лозим аст:

• 60 грамм равған нек;
• чанд tablespoons шакар, вобаста ба, ки чӣ тавр ширин ба фикри шумо бояд саргини бошад;
• 2 tablespoons асал;
• 3 қамчинкорӣ ба тухм кафке;
• 2 ч. Л. пухтан содаи;
• 3-3,5 пиёла орд sifted.

Баъд аз омода кардани компонентњо, шумо метавонед онро ва хамир худ нигоҳ доред. Торт «мӯъҷиза», ё на пирожни он, омода бо custard.

Тавре ки танҳо пухтан ба хамир барои торт

Пас, дар асоси компонентњо дар боло зикршуда, аз паи ин роҳнамо барои таъмини ки шумо ҳуқуқ ба даст хамир choux торт. Якум, равған мулоим, шакар ва асал дар як saucepan хурд ё косаи, омехта гузошта ва дар як ванна об гузошт. Ба шӯр баъзан, мунтазир бошед, то шакар аст, тамоман об шуда, ва шумо як омма моеъ якхела. Сипас нармафзорҳо аз ванна хориҷ (ё хомӯш судї), ва каме гурзандозӣ хунук дар омехтаи тухм аст.

Ин ҳама нашуд - ШМШ бори дигар лозим аст, ки дар як ванна об гузошта, тақрибан 4 дақиқа, ва гармї, ба шӯр доим. Тухм бояд ьӯшондан не - дар акси ҳол шумо мефахмед як omelette ширин дошта бошад ва пухтан торт «мӯъҷиза» хоҳад оғоз ҳама боз. Пас аз дақиқаи 4, илова гуфт, омехта дар содаи - часпак моеъ дар ҳаҷми зиёд хоҳанд шуд. Ин вокуниши муқаррарӣ аст, идома халал batter ояндаи худ, то омехта дар ШМШ дар ҳаҷми 3 баробар зиёд аст.

Баъд аз он vsypte 2 пиёла аз орд ва хамир хеле зуд ьӯшондан. Агар шумо мебинед, ки дар он аст, соҳаеанд, илова дар бораи ним пиёла орд. Ва хориҷ ШМШ аз гармо. Аммо ин аст, хамир оид ба торт "мӯъҷиза" нест. Марҳилаи ниҳоии зерин мешавад: рехт дар сари суфра 1 пиёла орд, пас аз он ки вазни brewed аз ШМШ фидо ва бодиққат омехта. Мувофиќатии хамир шумо бояд ҳамвор ва тағйирёбанда бошад. Акнун он ба як ҳасиб қабати, бурида ба 6-7 қисмҳои баробар печонид. Ин холӣ барои пирожни оянда аст.

Торт «мӯъҷиза» (як дорухат бо хабарнигори): оҷур пирожни

Ин марҳила аз тарафи омода намудани як самимияте ақл хос аст. Бо роҳи, дар баробари он, шумо метавонед яхмос кунад. Барои оғоз танӯр preheat дар бораи 200 дараҷа, пас яке аз бланкањои мегирад ва биносту он unroll. Резед биронанд як варақ нонпазӣ greased ё фолгаи. Баъд дар танӯр ва оҷур то торт гузошта хоҳад шуд ранги тиллоӣ хос. Одатан, он аз 10 то 15 дақиқа мегирад. Ҳамин тавр ман оҷур ҳамаи 6-7 пойгоҳҳои барои торт худ, бигзор ба онҳо ором.

A каломи маслиҳат медиҳад: Агар шумо хоҳед, кунҷҳои шириниҳо ҳамвор буданд, ба онҳо бурида. Ин бояд зудтар анҷом дода шавад чун шакли шумо хориҷ аз танӯр: Андешидани як судї аз диаметри муносиб, ҷойгир онро зеру забар оид ба торт ва obrovnyayte канори он. Ҳамин тавр, торт худ зебо ва хеле ҳамвор хоҳад шуд. Дар зироат боқимонда метавонад маҷақ ё фунт ба нонрезаҳоеро, ва истифода оро шириниҳо.

торт яхмос Classic: компонентњо

Пас, беҳтарин яхмос барои "мӯъҷиза" ба ҳисоб меравад судак карда шавад, ҳарчанд, тамаркуз ба таъми, шумо метавонед кунад ва яхмос ширї ва яхмос оддӣ аз шир ва равған. Барои custard, ба шумо лозим аст:

• пиёла ордї шакар;
• як тухм;
• орд tablespoon;
• як шиша шир;
• қуттӣ (250 грамм), равған нарм;
• ним шиша яхмос гарм (i.e., касе ки на танҳо, ки аз яхдон);
• Бахром мечашонем.

Пас компонентњо тайёр, пирожни сард ва ё аз сиҷҷил дар танӯр ҳанӯз ҳастанд. Дар бораи 20 дақиқа онро хоҳад гирифт, ба омода намудани яхмос.

Крим "мӯъҷиза": custard ва лазиз

Якум, дар як косаи тухм зада, пас аз шакар илова ва ҳама чиз бодиққат омехта. Вақте, ки шакар, хароб кардааст, ҷойгир як tablespoon орд ва Бахром андаке (Оё он overdo не - он метавонад ба қаҳр дод). Андак-андак, айнан tablespoons, илова ба вазни аз шир, ба шӯр доим омма. Дар preform барои яхмос дар як ванна об ва он биёваред қариб ба ҷӯшон. Дар хотир доред, ки массаи оғоз ба thicken.

Вақте ки аввалин футури хурд, хориҷ косаи аз гармо. Крим шумо brewed, ва ҳоло он бояд ба ҳарорати сард шавад, илова, дар бисёр равған нарм. Абрҳоро ва он гоҳ миксер қамчин ё кахвачушонак, то либоси. Баъд аз якчанд дақиқа, илова яхмос ширї ва боз whisk якчанд дақиқа. Крим, омода кардааст. Он метавонад дар бораи саргини паҳн.

Маҷлиси ва ороиши торт

Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як торт, «мӯъҷизаи», ё аниктараш, ҷузъҳои он - ҳамвор пирожни инчунин-мепухт ва қаймоқи. Баъд аз ин, шумо бояд сар ба гирд кардани шириниҳо. Ворид он хеле оддӣ: бигирад торт сард, бо яхмос паҳн он, бар болои якдигар ва он гоҳ ба он паҳн. Бинобар ин, то kruglyashi тиллоӣ хотима надиҳед. торт болоии беҳтарин паҳн қабати тунуки яхмос, ранги имконпазир (tint ранг ғизо какао худ ё) ба як рақам аз қаннодӣ истифода аз сӯзандоруҳо бо сопло нек.

Ҳамчунин, чунон ки мо зикр гардид, торт мумкин аст бо ёрии замин ба нонрезаҳоеро, пораву аз пирожни оро - пошидани онҳо ва боло ва ҷониб аз маҳсулот. Беҳтар аз ҳама он рӯй берун, агар шумо як чанд нонрезаҳоеро, дар дасти ва хоҳад як навъ «хуштак« онҳоро ба шириниҳо. Албатта, ҳамзамон бо яхмос Камушки. Инчунин, бисёре аз боло оро бо меваи тару тобистон - назар Клубничка зебо, тропикӣ, иловаро норанҷӣ ё буттамева тару тоза. Дар маҷмӯъ, аз тарафи тасаввуроти шумо ва масолеҳе, ки дар яхдон мебошанд ҳидоят ёбанд.

Пас, мо ба таври муфассал дар ин мақола, ки чӣ тавр ба пухтан як торт, баррасӣ «мӯъҷиза». чашидан Classic дорухат хеле оддӣ аст ва ягон компонентњо махсус талаб намекунад, Пас аз он имконпазир аст, ки ба андаке хурсанд кардан меҳмонони ва хона ба мисли як ид, ё танҳо барои ягон сабаб. Масалан, шумо метавонед як асал ки ошомандагон аз «мӯъҷизаи» барои чой дар рӯзҳои истироҳат кунад.