Картошка аз сиҷҷил бо мурғ - як табақ классикӣ ё аслии

Вақте ки мо ба ибораи «адас картошка бо мурғ» мешунавӣ, ки мо тасаввур хеле анъанавӣ ва ҳатто табақ оддӣ. Вале он метавонад омода ба тавре ки барои ба даст овардани як болаззат ва дар айни замон нав, таъсиси ТОҶИКСТАНДАРТ аслии. Дар ин мақола гап, ки он ҷо чанд аз меъ- пешниҳод мешавад.

Барои оғоз, мо дар бораи нусхаи классикии ин табақ равона. Андешидани як пиёз ва бурида онро ба мукааб хурд. Ба ҳамин монанд, мо бо ду сабзӣ гиранд. Доц кардан сабзавот дар ШМШ. ќаламфури булѓорї бояд осебпазирро ва бурида ба мукааб. Оянда ду дилҳост, мурғ мегирад ва онро бурида, ба миёна мукааб. Баъд аз ин, як каме аз онҳо доц кардан дар як ШМШ алоҳида то crisp. 6-8 бехмева картошка бояд ба фарсӯда ва бурида ба мукааб хурд. картошка аз сиҷҷил бо мурғ хоҳад ошомандагон аз ҳама, агар шумо истифода табақ махсус, мутобиқ ба ин технология. Андешидани як чойник ё пантуркист бо поёни қабати. Мо онро паҳн сабзавот sauteed (пиёз, сабзӣ), қаламфури sliced, картошка ва синаи мурғ. Иловаи об кам ё шўрбои беҳтар аст. Sypem рози намак (мечашонем) ва ҳар гуна ҳанутеро. Гузошта ШМШ дар оташ ва интизор барои об оғоз ба напазед. Баъд аз ин, кам гармии ба пасти, то ки об ба вуқӯъ напазед ва тарк барои тавонад. адас картошка бо мурғ тайёр дар бораи 35-40 дақиқа хоҳад буд.

Бо мақсади омода намудани табақ тибқи дорухат зерин, шумо метавонед ба тамоми мурғ лошае мегирад. Онро бурида, ба қисмҳои дона. Акнун як ШМШ дӯзахаш ё saucepan бо поёни қабати гирифта ва танзими он дар оташ аст. Гузошта дар он чанд pats аз яхмос равған ва мурғ пухта. Вақте, ки шумо ба ќадре мебинед, ба шумо лозим аст, ки илова ба деги решакан кардани пиёз ва сабзӣ diced ё grated (чунон ки шумо мехоҳед). Сипас, гирифтани 150 грамм ягон занбурўѓњо ва бурида онҳо дар заррин хурд. Илова онҳо ба ШМШ ва намак sypem ва ќаламфури. Simmer мурғ бо сабзавот, то гӯшт аст, нисфи анҷом дода мешавад. Баъд аз ин, илова картошка sliced мукааб хурд (ним килограмм) ва он гоҳ пур аз об. Дар моеъ бояд картошка пўшонида наметавонад. Пухтан то тендер. Дар ҳамин ҳол shinkuem ним сардори карам, ва ҳангоме ки табақ хоҳад пурра тайёр бошед, онро ирсол ба чойники. Инчунин се tablespoons ягон хамираи помидор илова кунед. Омезиши ҳамаи компонентњо ва дилхоҳ илова дору зарурӣ. Баъд аз дақиқа 9-10 картошка бо мурғ stewed тайёр аст.

Ва дар охир, дигар дорухат оддӣ табақ бо илова намудани Curry. Дар аввал, шумо метавонед ба корҳои омодагӣ кард. Андешидани як пиёз ва онро бурида, хеле биносту. Сипас, як кило синаи мурғ ё ягон қисмати дигари boneless мурғ ба бурида ба иловаро. Андешидани як ШМШ бо поёни пурдарахт ва паҳн он решакан пиёз. Оташ кор хеле калон аст. Сипас дона мурғ гузошта. Доц кардан, бе истифодаи ягон фарбеҳ. Баъд аз чанд вақт, илова картошка (tuber 4-5), sliced ба зервазифа калон, ва 150 грамм рухсатии исфаноҷ, аст, ки ба ин қисмҳои хурди бурида. Резед дар ШМШ ду юѓу чой аз Curry. Ҳамаи исьени хуб ва доц кардан дақиқа дигар 2-3, бе истифодаи равғани.

Оянда 400 грамм помидор решакан ва бар нерӯятон 400 мл об илова кунед. Чашм ба роҳ бошед, барои аз об сид, ва оташ хурд. Simmer барои 30 дақиқа бо зарф баста. Он гоҳ, ки ШМШ аз гармо ва sypem аз ќаламфури ва намак тоза кунед. Илова наботот бурида. Шумо метавонед cilantro ва аз наъно, истифода баред. Картошка бо адас мурғ тавр хушбӯй ва болаззат ба даст.

пухтани хосият дар бораи худ интихоб кунед. Илова кардани дору, шумо метавонед табақ аслии бештар омода намояд. картошка аз сиҷҷил бо мурғ - як табақ қонеъкунанда, ки ҳатто метавонад истифода бурда шавад, ба таъом додан ба меҳмонон. Анҷом худ салатҳои нури сабзавот.