Умумии асосї ва салатҳои дорухат бо mussels

Mussels, ба монанди дигар баҳрӣ - ин ниҳоии сафеда хеле каме аз калория аст ва ѓайриоддї бошад. Аз ин рӯ, онҳо аксаран дар ғизо ғизо истифода бурда мешавад. Онҳо saturate бадан ба таври комил ва комилан безарар ба камар: танҳо дорои 20 ккал дар як 100g маьсулоти. Илова бар ин, mussels сарватдор дар витаминњо, кислотањои равѓании ѓайриѓализ ва канданиҳои фоиданок мебошанд.

Ин барои soups баҳрӣ истифода бурда мешавад, пухта, кунад газакҳои. Дар поён салатҳои дорухат асосии бо mussels аст. Дар заминаи он, озмоишҳои бо сабзавот ва компонентњо гуногун, шумо метавонед бисёр хӯрокҳои лазиз пухтан.

Бо интихоби mussels бояд хеле ҷиддӣ гирифта мешавад. зуд - Оё, ки баҳрӣ фаромӯш накунед. Агар шумо харидани molluscs яхкардашуда ва на ба онҳо имшаб пухтан, ба қуттӣ об шудан нест. mussels айб метавонад заҳролудшавӣ хатарнок мегардад. Дар садаф моллюск тару тоза саҳт shutters ва бӯй гуворо баҳр баста. Дар хӯриш дорухат асосии бо mussels мегирад истифодаи баҳрӣ судак бе садаф.

Дар сурати shellfish яхкардашуда лозим аст, то боварӣ ҳосил ба бастабандӣ тадриҷан thawed. Шумо бояд ба хориҷ аз он аз сармодон ба раф поёни яхдон. Сипас бо омаду mollusks об дањонро. Гузошта баҳрӣ дар як ШМШ ва пухтан. хӯриш дорухат универсалӣ бо mussels муайян намекунад, маҳз ҳамин тавр ба онҳо пухта шудаанд, зеро бо роҳҳои гуногун, ба нуқтаи, ки ба шумо лозим аст, ки пухтан онҳо дар шир ҷӯшон дорад. На, бештаринашон чизе аз clams бо оби хунук, як намак кам ва дар оташ гузошт. Баъд аз ҷӯшон, ба онҳо ьӯшондан ду дақиқа дод айнан. Дар шири онҳо пур то ҷӯшидани. Дар он ҷо онҳо буданд, зинда каме дигар - дақиқа чаҳор-чаҳор. shellfish напазед метавонад, ва дар шароби сурх.

Дар оддӣ бештар хӯриш аз mussels - бо тухм

Лозим grate 150 г панир иловаро сахт бодиринг бурида. Напазед 200 г mussels ва 3 тухм. nasech биносту охирин. Барои якҷоя clams, панир ва тухм, майонез. Дар поёни табақ гузошта як хӯриш. Баргҳои низ дар болои љойгир карда шавад. Биноҳои бо иловаро бодиринг ва ьафари. Ин табақ метавонад дигаргун карда шудааст. Ба ҷои салат - карам. Панир мумкин мукааб ва pickles бодиринг иваз бурида.

Аммо як хӯриш аз mussels бодиринг бояд бо сабзавот судак, омода кардааст. Шумо метавонед, агар зарур бошад, харидани бастаи, вале агар шумо мехоҳед, ки ба ҳар кори аз «а», ба «Z», бурида сабзӣ, як гулкарам хурд ва ғайра, қаламфури сурх, пиёз нисфи. Пур тамоми оби хунук, илова савсан рози, 10 тухмиҳои coriander ва гузошта ба напазед. Вақте, ки моеъ сид, бирезед як пиёла семоҳаи сирко бо sherry. Пӯшид сабзавот дар як colander ва омехта бо 300 грамм mussels бодиринг. Иловаи чанд помидор гелос, набуред. Барои пур кардани ин хӯриш бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ.

ҳастанд, аз меъ- хӯриш hearty бо mussels нест. Мавод барои хӯроки нисфирӯзӣ нур аст. Якум, дар алоҳидагӣ биринҷ ё макарон судак. Барои ин асос органикӣ муносиб занбурўѓњо бирён, дона моҳӣ бузургвор (Салмӯн, Салмӯн), консерваьои нахлҳое, чормаѓз, себ, ва pickles худсохти.