Хӯрокпазӣ дар dorado танӯр

Dorado - номи моҳии ки ошомандагон, ки дар минтақаҳои субтропикӣ ва тропикӣ Осиёи Хурд ва Миёназамин сокин аст. Дар гӯшти моҳӣ ин танҳо бениҳоят лазиз аст.

Бештари вақт, dorado paneer ва доц кардан комилан дар якҷоягӣ бо думи ва сари. Барои ин, албатта, ба шумо лозим аст, ки интихоби Масалан, андозаи он ба шумо имкон медиҳад, то дар он ҷойгир судї (25-30 см).

Чӣ тавр пухтан дар танӯр dorado

1. 1. bream дорухат оддӣ дар танӯр

Dorado барои пухтан дар танӯр, шумо лозим аст (дар асоси се servings):

1. fillets Bream - се заррин;
2. Ним лимӯ;
3. Шаш дона картошка;
4. basil Tablespoon;
5. Ним пиёла равғани зайтун. Агар касе ҳаст, ки шумо метавонед дар як сабзавот истифода баред.

Омода:

Аввалин чизе, ки ба кор аст, defrost fillet моҳӣ, хушк, пошидани бо шарбати лимӯ ва пошидани бо ҳанут. Баъд аз ин, тарк dorado барои 10 дақиқа ба marinate.

Дагар fillets бо намак ва тарк барои 10 дақиқа дигар.

Напазед картошка то омодагии қариб пурра, балки ба он нигоҳ каме сахт.

Резед ба қолаби барои пухтан миқдори ками равған, бурида иловаро ба картошка ва ҷои онро дар поёни қолаби.

Бурида, пиёз ба ҳалқаҳо борик, сабукфикрона дар зайтун доц кардан (ва ё чӣ аст) ба равғани зайтун ва ҷои оид ба болои картошка. Қабати Next - моҳӣ, ки ин ҳам зарур рехт нафт (fillets моҳӣ, то хушк дар давоми пухтан хоҳад надорад). Оё шакли дахл намекунад.

танӯр Preheat ба 200 дараҷа ва ба ҳамаи компонентњо оҷур 40 дақиқа баъд аз ин вақт, то бингарем, ки агар сурхрӯ картошка дар тарафи баръакс шуд. Агар ин тавр бошад, дар танӯр dorado пурра омода аст. Агар не, интизор ҳоле, ки то картошка Браун тилло пайдо хоҳад кард.

1. 2. Dorado дар танӯр бо занбурўѓњо

Бознигарии қабл буд, ки занбурўѓњо ва моҳӣ - хеле мувофиқ бо ҳар як маҳсулоти дигар нест. Аммо агар шумо кӯшиш кунед, ки пухтан як табақ, шумо хоҳад гуворо ҳайрон. Ин дар ҳақиқат бомазза.

Шояд ҳар гуногуни моҳӣ нест, инчунин меравад, бо занбурўѓњо, ва ҳар тагу нест, муносиб барои моҳӣ. Аммо dorado, ки мо имрӯз доранд ва мегӯянд, ва занбурўѓњо тугмаи оддӣ - аз омезиши комил.

Компонентњо (4-6 қисмҳои):

- 4 судї fillet Dorado;

- 300 грамм занбурўѓњо;

- як сабзӣ;

- 2-3 sprigs аз ьафари;

- 6 tablespoons аз майонез;

- ќаламфури, намак, лимӯ, нафт.

Омода:

Бурида fillets моҳӣ ба пора. Баъд аз ин, ќаламфури ва намак. Резед тамоми шарбати як лимӯ.

Равцан ба ШМШ бо равғани растанӣ ва ҷои онро dorado. Биносту буридан аз занбурўѓњо ва ҷои онҳо дар бораи моҳӣ, намак каме ва пошидани бо наботот бурида.

сабзӣ Grate, он омехта бо майонез ва ҷои оид ба болои ҳар чизе.

Мегудозанд танӯр ба 200 дараҷа ва оҷур моҳӣ сохта, ба он. Дар бораи як соат дертар, dorado аст, аллакай пурра омода сохтааст. Барои таъмини пурраи тафтиши омодагии сабзӣ: он ҳатман бояд нарм гардад.

Хусусиятҳои dorado пухтупаз дар танӯр

Ин моҳӣ аст, хусусан, инчунин бо картошка ва зайтун он, ба ҷои равғани растанӣ оддӣ. Баъд аз ҳама зайтун - як қабати, часпак, ки дорои як таъми ширин. Ин аст, хеле хушхӯю пӯшад ҳар як порчаи dorado ва softens аз мазза, табақ илова тӯмор ва самимият бештар.

Баъзе дигар хусусиятҳо, ки дар принсипи, нест. bream Кук бо картошка, барои мисол, хеле осон аст. Ва аз он аст, ба маблағи кӯшиш ба табақ аслии бештар, танҳо бо илова компонентњо иловагӣ нест. Бигзор маҳсулоти хоҳад ҳадди 3, дар акси ҳол шумо метавонед ба ҳама ҳамоҳангӣ ва зебогии хӯрокҳои аз даст медиҳад.

Барои баланд бардоштани самараи, ба мизи меорад ҳамчун fillet беҳтар шакли тамоми, ки бошад, он ба қисмҳои тақсим кардани нест. Ва то барои ҳар як шахс.

Dorado - варианти idelany ҳатто барои як зиёфати ид. Кӯшиш кунед, ки пухтан яке аз ин аз меъ-. Ман имон, он на танҳо барои шумо, балки низ ба ҳамаи аъзоёни оилаи худ мебошад. Иштиҳоӣ том!