Чӣ тавр пухтан омехтаи гӯшти моҳӣ ва ё

Дастаи ки ошомандагон аз гӯшти solyanka қодир ба қонеъ кардани деликатеси тозашуда аз ҳама. Чӣ бисёр mistresses - роҳҳои бисёр ба пухтан ин курс аввали лазиз.

Чӣ тавр пухтан омехтаи, аст, ки шарм парвандаи меҳмонони азизи нест? Барои ин кор, гирифтани 200 г ва муқаррарӣ ҳасиб дуддодашуда, як пораи хук (150-200 грамм), 2 бодиринг бодиринг (gherkins ё даҳ), хамираи помидор, картошка (6 дона.), Лимӯ, сабзӣ ва 1 1 пиёз, ќаламфури сиёҳ . Пеш аз он ки ьӯшондан-халта, гӯшт аст, барои ним соат дар оби намакин судак. Пас аз он берун шуд, ба иловаро бурида ва бозгашт ба шӯрбо яди. Ҳамчунин ҳасиб фиристода, diced. Омода zazharku сабзӣ grated ва пиёз бурида. Баъд аз 10 дақиқа илова ба шўрбои пеш diced картошка. Боз панҷ - gherkins, zazharku ва 3 tablespoons аз хамираи помидор sliced shredded. Чанд дақиқа пеш аз анҷоми пухтан гузошта лимӯ, бурида ба иловаро ва 7-8 peppercorns. Омехтаи хомўш ва пошидани бо наботот.

Мо ҳоло боз як роҳи kasha пухтани тасвир.

Компонентњо: гӯшти гов дар як минои (бо устухон шавад), 5 ҳасиб ширӣ ва 200 г дӯстдорони, ½ сина мурғ ва 150 г ҳасиб, 2 помидор, сабзӣ, лимӯ семоҳаи, 10 дона зайтуну, 2 пиёз ва 3 pickles, яхмос, алафњои ба таъми .

Пеш аз он ки чӣ тавр ба пухтан омехтаи, ба шумо лозим аст, ки тайёр шўрбои - дар як ШМШ об, намак дар он рехт, биёвар ба ьӯшондан ва ба пораҳои шуста мурғ ва гов. Барои ба даст шўрбои болаззат, онро барге аз халиҷе, дона 6 нахўд ќаламфури сиёҳ, пок тамоми пиёз. дақиқа 50 дертар, вақте ки гӯшт пухта мешавад, он аст, ки аз шўрбои хориҷ ва ба нахи хурд longitudinal ҷудо. пиёз судак ҳузф. Дар тасмаҳои longitudinal - Сипас ба ҳасиб доираҳои ва ихтиёрӣ, ҳасиб ва pickles бурида. Сабзӣ ҳастанд хоки дар grater дацал, пиёз ва буридан биносту. Пӯшид сабзавот дар як ШМШ, илова Порае аз равған ва дақиқа 7. аввал дар шўрбои доц кардан ба онҳо zazharku гузошта сипас бодиринг, ҳасиб ва гӯшт. Иловаи шиша brine бодиринг. 20 дақиқа баъд зайтуну решакан ва иловаро лимӯ гузошт.

Омехтаи метавонад на танҳо гӯшт, балки ҳамчунин аз тагу пухтан. Шӯрбо 600 г мухит гуногун лозим аст, 3 pickles, пиёз, яхмос ширї, барге халиҷе, лимӯ, ќаламфури, як tablespoon аз хамираи помидор ва 5 (шумо метавонед занбурўѓњо мариновани, занбурўѓњо тару тоза, занбурўѓњо гӯшмоҳӣ, занбурўѓњо яхкардашуда, занбурўѓњо намакин мегирад) дона. зайтуну.

Пеш аз он ки шумо пухтан омехтаи, мариновани ва занбурўѓњо бодиринг доранд, бидонча ва бурида ба тасмаҳои. занбурўѓњо тару тоза низ ба тасмаҳои бурида ва дар оби ҷӯшон, оби намакин гузошт. pickles То он даме, ки онҳо пухта шудаанд, мазлумонро ва панҷ дақиқа Passer дар равған решакан пиёз. дақиқа понздаҳ баъдтар ба шўрбои боқимонда занбурўѓњо бодиринг ва бодиринг дар яди, zazharku пиёз, хамираи помидор, lavrushku 5-6 нахўд ќаламфури сиёҳ. Вақте ки solyanka pokipit даҳ дақиқа, илова зайтуну решакан дар нимсолаи ва хомӯш кардани оташ. Пеш аз он ки ба истодаанд судї лалмӣ гузошта spoonful зиёди яхмос ширї ва як буридаи лимӯ.

Бошукӯҳ моҳӣ halophyte деликатеси

Пеш аз он ки шумо пухтан salyanku, ба шумо лозим аст, ки гирифтани 100 грамм Салмӯн ё озодмоҳӣ, ҳамон осетр ва walleye (вале, шумо метавонед моҳӣ ва намудҳои дигар мегирад, то даме ки буданд, на камтар аз 3 адад вуҷуд надорад). Илова бар ин, он талаб компонентњо зерин: зайтуну - 8 дона, хамираи помидор, 100 г тагу бодиринг (бењтараш сафед), ки ҷуфт pickles, ќаламфури сиёҳ, лимон 1/4, brine polstakana бодиринг, Lavrushka, баъзе равғани растанӣ. орд, намак ва гиёҳҳои.

Дар моҳӣ аст, тоза ва шуста, ба қисмҳои хурди бурида ва дар ШМШ гузошт. низ он ҷо бодиринг diced ва 2/3 tablespoon аз хамираи помидор илова кунед. Ҳамаи доц кардан дар равғани растанӣ дар бораи 5 дақиқа дар алоҳидагӣ Passer чанд дақиқа решакан пиёз, он гоҳ як tablespoon орд илова ва пухта бо орд аллакай бештар дақиқа 6. об аст, ки ба brine, lavrushku, ќаламфури сиёҳ ва занбурўѓњо бурида, илова шуда. Баъд аз 10 дақиқа, гузошта моҳӣ ва пухтан барои 30 дақиқа омехтаи Хизмат бо зайтуну, гиёҳҳои шифобахш ва иловаро лимӯ.