Чӣ тавр пухтан шӯрбо занбӯруц: дорухат бо иловаҳо гуногун

Classic занбӯруц шӯрбо (ки дорухат зер нишон дода шудааст) аз занбурўѓњо тару тоза ё яхкардашуда, пиёз ва кабудї омода карда шуд. Баъзан ҳанӯз картошка истифода баред. Аммо фаровонӣ аз soups вуҷуд дорад, ки ба он илова дигар намуди сабзавот, яхмос, равған, панир ва дигар маҳсулоти.

Пас, барои шӯрбо занбӯруц классикии хоҳад маҳсулоти зерин лозим аст: 300 грамм занбурўѓњо тару тоза (занбурўѓњо тугмаи, занбурўѓњо гӯшмоҳӣ, ё дигар), як чанд картошка, пиёз, равғани растанӣ, намак ва ҳанут мечашонем (ќаламфури, nutmeg, coriander), алафњои тару тоза барои ороиши ва ним литр шўрбои (мумкин аст аз тарафи об иваз). Ин компонентњо кофӣ барои пухтан барои шӯрбо занбӯруц олиҷаноб оила мебошад. Дорухат хушбӯй ва нозук шӯрбо яхмос хеле осон аст. Барои оғоз бо равғани растанӣ пухта занбурўѓњо ва пиёз. Ҳамаи маҳсулоти шудаанд худсарона бурида, зеро дар оянда онҳо шикаста нахоҳад шуд. Дар шўрбои аст ҷӯшон, судак картошка гудохта он ҷо, намакин ва намакин мечашонем. Сипас, вақте ки картошка пухта, онро мефиристад камон занбӯруц, судак барои боз 5 дақиқа, он гоҳ навбати худ хомӯш оташ. Шӯрбо хунук каме, он аст, ба замин ба як авокадо бо истифода аз кахвачушонак боз овард, то ки reflux ва серӣ, decorating наботот.

шӯрбо занбӯруц, як дорухат бо лўбиё ва groats ҷав

Барои онҳое, ки як нусхаи классикии тайёр намудани хӯрокҳои кофӣ ба назар hearty, мебошанд аналогӣ серғизоро бештар вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, дар замони омодасозии он бештар лозим хоҳад буд. Дар баробари ин 300 грамм занбурўѓњо мегирад ҳаҷми ҳамин гулкарам ва сатри лӯбиё (агар яке аз сабзавот мебуд, на дар саҳҳомӣ, мо метавонем бе он). Ҳамчунин муфид 2-3 картошка, як ҷуфти юѓу ғалладона ҷав, намак, равғани растанӣ ва як нанд андак. Ин мумкин аст, ки ба истифодаи дилхоҳ хӯриш (ќаламфури, nutmeg ва ба инҳо монанд. D.).

пиёз бирён аввал бо занбурўѓњо (тавре, ки дар гузашта дорухат), равғани растанӣ. Groats ва zaparivayut пеш аз шустани дар як контейнер алоҳида, то ки он дуруст inflated ва рӯй ба меомўзӣ. Дар оби ҷӯшон (ё шўрбои) аст, нозил шуста, сабусакҳо ва решакан сабзавот: картошка аввал, ва баъд аз 10 дақиқа - лўбиё ва гулкарам. Шӯрбо намак ва ҳанут ҳастанд, илова карда мешавад ва пас аз мазмуни ШМШ ва судак боз 5 дақиқа пас аз чойники аст тоза аз гармӣ, иҷозат ба хунук ва мазмуни каме сабзавот чудо аз шўрбои (ба воситаи colander ё strainer). ҷузъҳои сахт аст, ки дар як кахвачушонак, бо хоки porridge ҷав, ва он гоҳ иловакарда шўрбои ва судак. Хизмат бо нон сафед, биноҳои бо кабудї.

Шӯрбо бо панир ва занбурўѓњо

Агар шумо пухтан дар як табақ оид ба дорухат классикӣ, вале баъд аз ҳама компонентњо, мазлумонро шудаанд, илова панир grated андаке, омехта њаматарафа ва ба ьӯшондан биёварӣ, шӯрбо хоҳад панир тунд ва таъми қаймоқ даст. 4 servings хӯрокҳои бояд дар бораи аз 30 грамм панир.

бисёр имконоти дигар, мисли он ҷо шӯрбо Кук занбӯруц. Дорухат дар ҳама ҳолатҳо ҳамин: ҳама компонентњо пухта мешаванд (ё пухта), омехта, мазлумонро ва иловакарда шўрбои ба пайгирона дилхоҳро интихоб кунед. Пас ҳар як зан, ки ба ин табақ ба шумо бичашонад бо иваз намудани таркиб ва илова хӯроки дӯстдоштаи пухтан.

Шӯрбо занбӯруц қаймоқ

метавонад ба таври илова истифода бурда шавад, яхмос кардани маводи фарбеҳро миёна (15-20%) ба даст таъми нозук ва creaminess беҳтарин. Онҳо баъд аз худк ба шӯрбо иловашуда ва ҷузъҳои сахт доранд, шўрбои ҷудо. Сипас мегудозанд табақ тавсия бе ҷӯшон яхмос шуду нест.