Чӣ тавр пухтан як шӯрбо ки ошомандагон аз гулкарам ва қаймоқи

Агар шумо хоҳед, ки ба диверсификатсияи парҳез кунед ва пухтан барои хӯроки нисфирӯзӣ чизи нав, ба шӯрбо аз гулкарам, як акс, ки шумо метавонед дар мақолаи дид шавад интихоби бузург барои шумо. Ин сабзавот, ва аз ин рӯ хеле табақ паст-килоколория аст, ки барои дароз пухта - тамоми раванди шумо нест дақиқа зиёда аз 40 мегиранд. Ин як оғози хуб барои таом асосӣ - хӯроки нисфирӯзӣ. Бо шарофати ба табақ йога қаймоқ он комил барои маконидани кӯдакони хеле ҷавон аст.

Пухтани шӯрбо аз гулкарам ва қаймоқи

Зеро якчанд қисмҳои табақ шумо лозим аст:

• 500 грамм аз гулкарам ;
• 1 пиёз сари фурӯзонаки 1 ва сирпиёз;
• 4 сабзӣ калон;
• 2 пиёла қаймоқи аз 10% фарбеҳ ё шир, агар шумо мехоҳед, ки ба пухтан шӯрбо ѓизои бо гулкарам;
• 30 г равғани маска;
• 3 tbsp. л баробар аст. орди гандум;
• чошнии лубиж ва намак ба бичашед, мурғ мукааб bouillon метавонад истифода шавад, агар дилхоҳро интихоб кунед.

Биносту буридан кардани пиёз, буридан ба сир ва сурату ҳамаи сабзӣ дар grater дацал. Сипас, дар як ШМШ frying, гудохта равған ва адас сабзавот барои 5 дақиқа, бе фаромӯш ки дар раванди нутқе.

Дар ШМШ рехт литр об, намак ва ё илова 1-2 мукааб bouillon ва оварад моеъ ба ҷӯшон. Пас аз он ки дар сабзавот ва florets гулкарам пухта ҷойгир (тарк якчанд дона - онҳо баъдтар лозим аст). Кук бар гармии миёна барои 15-20 дақиқа ё то лаҳзае, ки карам хоҳад каме нарм. Акнун сабзавот бояд pyurirovat - қисмҳои, ҷойгир кардани мӯҳтавои ШМШ ба як кахвачушонак ва ба давлати якхела меорад. Вақте ки ҳама чиз pulverized аст, ки массаи дар натиҷаи рехт бозгашт ба saucepan ва илова ба он шир (ё яхмос), инчунин мисли дигарон аз карам.

Барои шӯрбо аз яхмос гулкарам табдил пурдарахт дар оби хунук коса семоҳаи 3 tbsp пароканда шаванд. л баробар аст. орд, инчунин абрҳоро - қитъае бояд бошад. Пас аз расонидани saucepan дар оташдон, ба ьӯшондан меоварад ва бодиққат portionwise, бирезед, ки омехта об ва орд. Биёваред, ки шӯрбо ба ғафсӣ дилхоҳро интихоб кунед. Марҳилаи ниҳоӣ, дар тайёр намудани рехт шӯрбо яхмос аз яхмос гулкарам чошнии лубиж андаке, пошидани ќаламфури сиёҳ ва ьафари биносту бурида. Омодагӣ барои адои.

Дар табақ метавонад бо иловаро ё curls сабзӣ, кабудї оро ва пошидани бо croutons. Шумо ва оилаи Шумо ба ин осон ва болаззат барои хӯроки нисфирӯзӣ аввал дӯст медоранд. Бо роҳи, ба он як каме беҳтар серӣ, ба ҷои истифода аз мурғ сабзавот ё шўрбои гов. Сипас дар ҳар як хизматгузорӣ ҳангоми истифодаи, шумо метавонед дона мурғ ва ё гӯшти судак илова кунед.

Дар робита ба дорухат дар боло, пас шӯрбо аз қаймоқи гулкарам дорои 80 ккал дар як 100 г, каме кифоя бошад. Бо вуҷуди ин, ки бо чунин арзиши энергетикии мазмуни чарбуи он 4 грамм, аз ин дида бароем, вақте ки пухтани хӯрок. аст, ки, агар шумо мехоҳед, ки ба паст кардани маводи килоколория он, ба ҷои яхмос, истифода шир паст-фарбеҳ. Сабзавот инчунин метавонед ба доц кардан нест, ва пухтан бо карам бошад. Дар бичашонем он аст, ҳам бадтар нест, ва килокалория кам карда шавад. Бо истифода аз ин маслиҳатҳо, шумо метавонед як шӯрбо ки ошомандагон аз ҳаловат баред, ҳатто агар ба шумо пайравӣ ѓизои хеле сахт.