Шӯрбо Панир бо занбурўѓњо. Ҳар соҳибхоназан дорухат худ

Вақте ки borscht, kasha ва дигар хӯрокҳои ҳаррӯза дилгир, вақте ки шумо мехоҳед чизе нозук ва ҳаво барои хӯроки нисфирӯзӣ, ба шӯрбо Панир кӯмаки бо занбурўѓњо омад. Дар дорухат аст, ки ба санаи аст, яке нест, балки ҳар як зан медиҳад, шӯрбо панир махсус бо занбурўѓњо, илова ӯ компонентњо танҳо маълум дар он. Шумо метавонед як дорухат равшан омода ё ӯро тағйир намеоварад, мутобиқшавӣ ба таъми ва мазза аз наздикони худ. Биёед дар як нигоҳ шӯрбо панир бо занбурўѓњо, як дорухат , ки бояд бидонед, ки ҳар хонашин хуб. Барои оғоз, мо ба мағоза рафта, барои харидани тамоми маҳсулоти зарурӣ. Инак, ки онҳо аллакай дар яхдон худ доранд ва зарурати як таруфаҳои дар мағоза нопадид аз ҷониби худ. Пас, барои омода шӯрбо панир бо занбурўѓњо, ба мо лозим аст:

• гӯшти мурғ (хук ва метавонад бигирад, вале бо шӯрбо мурғ хоҳад фарбеҳ ва қатшаванда камтар) - дар бораи 400 грамм.
• Картошка навъњои crumbly - 4 картошка калон.
• Занбурўѓњо занбурўѓњо - 300 грамм.
• панир коркард, ширин нест, аз он беҳтар аст, ки ба гирифтани панир «Дӯстӣ» ё «мадори» - 2 адад.
• Сабзӣ - 1 хурду миёна порчаи.
• Пиёз - 1 сар.
• Наботот, ҳанут мечашонем.

Дар компонентњо тайёр бошед, шумо метавонед сар ба пухтан ба панир шӯрбо яхмос бо занбурўѓњо.

Аввал ба мо лозим аст, ба шустани занбурўѓњо. Бояд дуруст иҷро - мумкин нест занбурўѓњо пур аз об ва мошиншӯйӣ, дар ин ҳолат онҳо ба даст овардани маводи моеъ пайдо мегардад ва аз даст дар мазза аст. Занбурўѓњо бояд бо як матои тар хушконид, инчунин хушхӯю аз байн бурдани ҳамаи наҷосати.

Якум, пухтан ба шўрбои. Хуб, гӯшт шуста дар об гузошта ва ба ьӯшондан меорад. Намак ва ќаламфури мечашонем. Итминон ҳосил кунед, ки ба хориҷ ҳамаи кафк натиҷа медиҳад. вақти хӯрокпазӣ вобаста аст, ки чӣ гуна гӯшт шумо барои шўрбои интихоб. Агар шумо як мурғ - кофӣ барои 30 дақиқа, вақте ки хук - на камтар аз 1 соат. Дар ҳоле, ки шўрбои пухта мешавад, тайёр намудани маҳсулоти зеринро дорад. Мо тоза кардани картошка ва бурида ба мукааб, тарк он дар об, то он, рӯяшон сиёҳ нест, то шўрбои пухта. Zazharku кор - он аст, биносту пиёз бурида, бипартоед, онро ба ШМШ тафсон, пеш аз пур ба равғани офтобпараст. Вақте, ки пиёз табдил ба як ранги тиллоӣ, мумкин бипартоем дар сабзӣ grater дацал grated аст.

Хӯроки асосии ҳосил кунад, ки zazharki шумо меафтанд намекунад, ё шӯрбо панир яхмос бо занбурўѓњо хоҳад таъми талх, ва қаҳваранг доранд. Акнун мо оғоз ба фидо кардани маҳсулот дар шўрбои - картошка аввал. Вақте, ки шўрбои меояд, ба як ьӯшондан бо картошка, илова занбурўѓњо. Агар онҳо калон - бурида, онҳоро ба заррин, ва агар хурд - метавонад тамоми бипартоед. Ҳамаи якҷоя бояд тақрибан 10 дақиқа пухтан. Баъд аз ин, гузошта ба панир дар шӯрбо бо занбурўѓњо пухта дар zazharku пешакӣ. шӯрбо мо дарҳол ивазаш як бағоят тиллоӣ нарм. Ҳоло вақти он фидо кардани панир аст. Онҳо бояд ба мукааб бурида шавад. Илова онҳо ба шӯрбо дар ҳоле ба шӯр доимо бо Ӯ. Халал бо зарурати пурра пароканда панир. Акнун Шумо метавонед ьафари, бодиён, cilantro гузошта - шуморо дӯст кабудї. Пас шумо метавонед ба чойники аз шӯрбо аз оташдон тоза кунед. Дар шӯрбо омода аст, шумо метавонед онро дар сари суфра хизмат.

Шумо инчунин метавонед, шӯрбо бо занбурўѓњо ва панир бе илова намудани гӯшт пухтан. Ин дорухат муносиб барои vegetarians ё танҳо чун хӯроки барои сабукӣ рӯз аст. Дар ин ҷо бо пайдарпаии хатчӯбҳои маҳсулоти андозае фарқ мекунад. Якум, биёвар ба ьӯшондан об. Пас аз он зарур аст, ки илова панир. Як бор шумо илова панир, кам гармии ба паст ва абрҳоро, то панир пурра бекор карда шудааст. Он гоҳ, ки занбурўѓњо илова ва пухтан, бе пӯшидани зарф барои 15 дақиқа. Сипас сабзӣ гузошта ва тарк languish ҳатто дақиқа 10. кабудї дар як шӯрбо бояд танҳо пеш аз адои илова, танҳо онро пошидани табақ омода оид ба коршиноси судї.

Ин хосият ҳатто барои онҳое, ки даст вазни, зеро он аст, кофӣ баланд-килоколория ва бой нест, беҳтарин аст. Яке аз меъ- шӯрбо шумо бешубҳа хоҳад мечашонем!