Quiche бо гулкарам ва мурғ: компонентњо, пухтупаз

Озуқаворӣ, албатта, бояд муфид бошад. Вале оё дар бораи таъми фаромӯш накунед. оилаи шумо хоҳад бениҳоят хушбахт, агар шумо аз онҳо пухтан барои quiche субҳона бо гулкарам ва мурғ. Ва шуморо, ки дар навбати худ нест, дар бораи саломатиашон дар ташвиш.

Дар quiche чӣ гуна аст?

Агар шумо қарор пухтан quiche бо гулкарам ва мурғ, ки барои ҳосил кунед, манфиатдор донистани каме дар бораи ин табақ хоҳад буд. Ин tart Фаронса классикӣ, ки аввал оғоз ба пухтан дар Loritangii. Кулчаи иборат аст аз як пойгоҳи қум ва пур аст, ки аз тухм, яхмос ва панир Gruyere дод. Дар нусхаи классикии дар пур гузошта shallots ва аз бекон. Аммо агар шумо пайравӣ саломатӣ ва ҷадвали, шумо метавонед бисёр имконоти торт қабул намояд ёфт. Барои намуна, як quiche бо гулкарам ва мурғ.

Чӣ лозим ба меозмоед?

Quiche бо мурғ ва гулкарам дорои пойгоҳи классикии қаннодӣ shortcrust. Он дар бар мегирад:

• орд (200 гр);
• тухм мурғ;
• равған, маргарин аст, баъзан аз ҷониби иваз (50 гр.);
• оби хунук (3 tbsp ..);
• намак каме (тақрибан 0,5 соат. л.).

Омода намудани хамир

Агар шумо қарор пухтан quiche бо дорухат мурғ бо хамир оғоз меёбад. Ин аст, ба таври зерин иҷро:

1. равған хунуккардашуда бояд равғани биносту бо корд буридан. Сипас, бознамегардем, як тухм мурғ илова карда шуд ва ба шӯр, то якхела.
2. Ин орд sifted инчунин илова кард, бо намак ва оби хунук. Ин ҳоло боқӣ мемонад мерезанд бодиққат хамир.
3. Ташкил дакикаи аз хамир ва ба натиҷа он дар табии пластикӣ. Агар не, пас шумо метавонед дар як халтаи пластикц мунтазам гузошт.
4. Зеро ки аз ним соат, фиристодани хамир дар яхдон, ва лаззат як қуттиҳои пухтупаз.

Чӣ, барои пур лозим аст?

Quiche бо мурғ - он торт бениҳоят озмун бо пур муфид ва болаззат аст. Зеро, бе он ки ба шумо лозим аст:

• гулкарам ва мурғ (400 гр);
• пиёз ва ё shallot, чунон ки дар нусхаи классикӣ (100 гр);
• намак каме (тақрибан 0,5 tsp ..);
• офтобпараст ва ё равғани зайтун, ки шумо доц кардан ҷузъҳои.

қуттиҳои пухтани

Бо хӯрокҳои парҳезӣ дохил quiche бо мурғ. пур дорухат зерин:

1. fillet мурғ, дар як saucepan бо оби намакин хунук ва бар оташ. Биёваред ба ьӯшондан, пас пухтан дақиқа дигар 20-25.
2. Вақте, ки мурғ, хунук шудааст, он бояд ба пора аз андозаи миёна бурида шавад.
3. Решакан пиёз ва пухтан дар офтобпараст ва ё равғани зайтун.
4. Disassemble аз гулкарам ба florets ва фиристодани он ба пиёз дар ШМШ, ва бизанедашон доц кардан.
5. Дар охир қадами, ирсол ба ШМШ мурғ, сарпӯши, ва он гоҳ пур барои 10 дақиқа.

Агар шумо хоҳед, ки ба дод табақ мошинмебошад шадидтар, пухтан quiche бо мурғ, занбурўѓњо ва гулкарам. Барои ин кор дар як ШМШ алоҳида доц кардан ба занбурўѓњо, илова ба он як намак каме ва ќаламфури сиёҳ.

Чӣ ба шумо лозим аст, ки пур?

shading нозук Appetizing - ин аст, шояд ба компоненти асосӣ, ки он ба quiche бо гулкарам ва мурғ бениҳоят бомазза. Он дар бар мегирад:

• шир 20-фоиз фарбеҳ ё яхмос (200 мл);
• панири сахт, бењтараш бо як мазза ҷолибу тез (150 гр);
• тухм мурғ ҳамчун компонентњои ҳатмӣ (2 дона.);
• nutmeg (1-2 pinches).

Тайёр намудани радшавии

Жаьонро-quiche бо мурғ ва гулкарам ва тамоми мактаб хоҳад нерӯятон ба воситаи. Он ба таври зерин омода карда мешавад:

1. Whisk ба тухм бо намак, барои ба даст овардани як омма якхела, ҳамчун omelette.
2. Илова кардани панир grated ва хуб омехта.
3. Мо танҳо метавонем ба омма дар натиҷаи аз яхмос ва мавсими бо nutmeg каме ба дору ворид кунед.

Монтажи торт ва каннодй

Муҳимтар аз ҳама ва ҷолиб нуқтаи - аст, монтажи ва пухтан жаьонро. Ин раванд дар бар мегирад, ки аз марњилањои зерин:

1. Равцан як табақ нонпазӣ, бо равған ва ё коғаз нонпазӣ ба хамир тайёр аст, бипӯшонед натарсиданд нест.
2. Иҷроиши хамир ва шакли паҳн то ки ба ташкил bumpers баландии 2.5-3 см. Дар чанд ҷойҳо, сӯрох он ки бо як ва ғайра.
3. Азбаски ҳамаи компонентҳои омода пур ва бар нерӯятон ба зудӣ ба тоғут аст, хамир бояд пеш аз propech бошад. Барои ин кор, фаро болои коғаз худ, пошидани нахўд, наск ё лӯбиё, ирсол он дар танӯр барои дақиқа 5-10.
4. Вақте, ки хамир фурӯ гирадашон, хориҷ аз танӯр, гузошта пур, паҳн он мусовӣ.
5. Қаймоқ тухм-вазни бори абрҳоро ва дар пур рехт.
6. Агар мехостанд, ки шумо метавонед дар болои торт бо тухмии кунљит ва ё панир grated пошидани.
7. Ирсол табақ худро дар танӯр барои тақрибан ним соат. Сигнали омодагии торт хоҳад Браун тилло дар сатҳи.
8. Он боқӣ мемонад, танҳо ба даст табақ аз танӯр ва мунтазир бошед, то аз он cools поён пурра.

хулоса

Quiche бо мурғ ва гулкарам аст, беҳтарин хунук хизмат. Дар ин давлат, таъми он беҳтарин ошкор. Ин табақ метавонад инчунин оро мизи ҷашни, агар шумо илова занбӯруц андаке, бекон ё дигар компонентњои savory. Ва он хоҳад буд, субҳона quiche олиҷаноб барои тамоми оила. Дар ин ҳолат, аз он беҳтар аст, ки ба пухтан дар шом ба саҳар пеш аз ӯ буд, танҳо сард, балки дар ҳақиқат хуб нест.