Карам ҷолибу барои зимистон - газак savory

карам намакин дар сари суфра - он аст, ҳамеша болаззат ва appetizing. Ин табақ метавон ном миллӣ, ва на танҳо дар Русия. Роҳҳои зиёде аз пухтупаз, ки аллакай гуфта шудааст, бисёр аст. Аммо ман мехоҳам, ки дар бораи чӣ гуна ба пухтан мегӯянд, карам ҷолибу бодиринг барои зимистон. Шумо метавонед карам ё карам Чин истифода баред. Он рӯй ҷолибу, газак мӯътадил ҷолибу.

Карам бо horseradish

Андешидани карам ва бурида онро ба иловаро калон. Сипас дар як контейнер паҳн, каи сирпиёз бурида. ќаламфури гарм биносту бурида ва shinkuem ьафари. Онҳо ҳамчунин гузоштани байни қабатҳои карам. Ихтиёрӣ, шумо метавонед лаблабу истифода баред. Вай як ранги ғайриоддӣ газак дод. mince Horseradish ва илова ба компонентњо дигар. Акнун мо бояд brine омода намояд. 4 литр об 200 грамм намак ва шакар гузошт. Ҳамаи ьӯшондан ва сард каме. Пур карам brine. Аз болои он зарур аст, ки ба гузошта юғи. ба он нигоҳ доред барои ду рӯз дар як ҳуҷраи, ва сипас своп хунук. Дар 8 кг карам 100 грамм сирпиёз, 100 грамм ьафари тару тоза, 100 г horseradish ва ќаламфури гарм лозим аст. карам ҷолибу барои зимистон рӯй мӯътадил талх.

карам Чин

Ин дорухат барои таомҳои Корея. Ин карам мумкин аст, дар қариб ҳар мавсим омода, вале беҳтарин вақт барои омодагӣ - ин тирамоҳ. 3 кило бояд карам Чин, се роҳбарони сирпиёз, 250 грамм намак ва ќаламфури гарм сурх. Аввал карам дурустро интихоб кунед. Бояд дараҷаи миёна камолоти, сафед бо баргҳои сабз дар атрофи кунҷҳои бошад. Миёнаи карам бурида ба ду маѓзи, ва калон - дар чор ҳисса. Ин ҷолибу карам барои зимистон истифода дар омода намудани дигар хӯрокҳои. Акнун ҳар як пораи коғаз ба шумо лозим аст, ки дагар намак. Баргҳои кушода, тарки ба карам ба об ва он гоҳ аз он аст, ба ларза хомӯш. Паҳн кардани сари ба зарфи бо намак барои salting. Мо бо бисёр қатъии гузошт. Онҳо дар давоми рӯз дар ҳуҷраи solitsya. Баъд аз ин карам мошиншӯйӣ каме бо намак.

Омодасозии як хамираи аз ќаламфури ва сирпиёз. Бо ин мақсад, дафтарҳо онҳо дар як суфтакунандаи гӯшт. Ин ду компонентњо дар баробари мегирад. Ин карам ҷолибу барои зимистон, то пур кардааст бошад талх. Акнун ҳар як варақ дагар ин омехта, паҳн онро бодиққат. Гузошта карам бозгашт ба зарф барои salting ва тарк кардани ҳуҷра барои як рӯз. Пас аз он ба кӯзаи таҷзия. карам ҷолибу барои зимистон аст, ки дар як ҷои салқин дур.

карам ҷолибу

Ба ҳамин монанд, шумо метавонед пухтан ва карам. Барои ин кор, ки мо онро ва тақсим пора калон. Мо равонтар brine дар як њиссаи 500 грамм намак дар сатил об. Карда- он карам, дар 12 соат. Сипас вай pulls ва инчунин хушхӯю ғунҷонанд. Андешидани зарфи Фермаи ва қабати карам паҳн он. Қабули омехтаи сир ва гарм қаламфури, тавре, ки дар дорухат гузашта. Ҳар як қабати ин массаи самтбахшии карам. Top ҷойгирнамоии зулму ситам ва тарк он барои се рӯз. Баъд аз ин, ба он омода барои ҷолибу карам зимистон хоҳад буд. Мазкр фарќияти танҳо ноболиғ мебошанд.