Тухмии аслӣ. Rings пиёз

Хӯрокҳои фаврӣ пояҳои пиёз доранд. Ҷузъи асосии пиёз аст, бурида ба ҳалқаҳо. Сохтмони пиёз ба ин усули омодагӣ мувофиқ аст. Решаҳои пиёз дар пӯсти тиреза, ки пештар дар гул ё решаканчаҳо рехта шудаанд. Баъзан ҳамчун қошуқи истифодаи seasoning ё чошнии гарм.

Дар пайдоиши дақиқи ин табақ номаълум аст, аммо дар соли 1933 дорухат «гузоред, пиёз» (афтидаем дар санҷиши) бо бренди савдои Crisco ҳамчун реклама дар Magazine Sunday New York Times пайдо шуд. Шояд ҳатто қабл, 13 январи соли 1910, дорухат аз пухта пиёз зоҳир дар Килакараи, NY Daily Times. Дар замони мо роҳҳои зиёде барои омода кардани ҳалқаҳо аз пиёз вуҷуд доранд.

Равған 1

Барои доц кардан ба гузоред, пиёз, ки хеле хуб ба пиво мувофиқ, маҳсулоти зерин бояд истифода бурда шаванд:

• 3 лампаҳои калони испанӣ ё ширин.
• ½ пиёла орд.
• ¾ tablespoons намаки чой.
• 1/8 spoon аз ќаламфури чой.
• ½ қошуқи хокаи чой барои нонпазӣ.
• 1 тухм хом аст.
• ½ пиёла шир.
• Равғани растанӣ барои пӯст.

Пиёз тоза ва шуста шудааст, ба қуттиҳои бо ғафсии зиёда аз 5 мм бурида. Ҳамаи қаллобҳоро ба зангҳои алоҳида ҷудо кунед. Орд омехта, хушбӯй ва хокистарӣ дар як косаи омехта. Дар як косаи алоҳида, тухм ва ширро мезананд, пас онҳоро ба омехтаи компонентҳои хушк ва ба таври амиқ омехта кунед. Селҳо дар хамирча ғарқ мешаванд ва дар пӯсти гарм (ҳарорати 185 ° C) дар ҳар ду тараф пухта, то қубурҳои тиллоӣ пухта мешаванд. Дар зарфҳои коғазӣ паҳн кунед, то ки равған барзиёд шавад. Пеш аз он ки хизмат кунед, як намак каме пошед.

Recipe 2

Ин аст дорухти аслӣ. Захираҳои пиёз пешакӣ шудаанд. Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

Барои курси асосӣ:

• 1 пиёла шиша.
• ¼ косаи чошнии гарм.
• ¼ пиёз ширинӣ.
• 2 пиёзҳои калон зард, сабусакҳо ва бурида ба ҳалқҳои қабати (каме калонтар аз 3 мм).
• 2 пиёла орд.
• Равғани шир ё дигар равғани растанӣ барои пӯст.

Барои seasoning:

• 2 ½ tablespoons tablespoons.
• 2 tablespoons ҷигари намак.
• 2 tablespoons аз хокаи сирпиёз.
• 1 tablespoon филфили сиёҳ.
• 1 tablespoon аз хокаи пиёз.
• 1 Spoon аз ќаламфури Cayenne.
• 1 tablespoon баргҳои хушк аз oregano.
• 1 tablespoon аз thyme хушк.

Пеш аз он ки мавсими тайёркунӣ тайёр кунед: ҳамаи компонентҳо омехта мекунанд ва дар мавсими дар як кӯзаи мӯҳр ё контейнер пӯшида нигоҳ доранд. Дар як косаи майнаи бо чошнии ҷолибу ҷигар ва 2 тарғиботи мавсими чой. Илова кардани ҳалқаҳои пиёз ва ба таври пурра дар моеъ, бо як зарф пӯшанд, дар яхдон барои камаш як соат marinate. 185 ° C равғанро гарм кунед. Дар косаи набуда ё орд табақ калон омехта бо 2 tablespoons аз хӯриш. Захираҳои пиёз дар ин омехта меандозанд, то ки онҳо ба таври оддӣ пӯшонида шаванд, ордҳои болаззат шуста мешаванд. Бодиққатро дар равғани гарм, fry (дақиқаи 3) то Браун тиллоӣ ҷойгир кунед. Бисёре аз ҳалқаҳое, ки онҳо якҷоя нестанд. Онро аз равған ба сақчаҳои коғаз кашед. Ин як дорухат бузург аст. Решаҳои пиёз хеле хушбахтанд, ба онҳо гарм хизмат кунед. Шарбати боқимонда метавонад дар фабрикаи оянда истифода шавад.

Дорухат 3

Ин дорухат барои онҳоест, ки мехоҳанд пухтупаз пиёз дар breading пухтан. Компонентҳо барои тайёр кардани он:

• 1 пиёз калон, ба иловаро як каме thicker аз 5 мм бурида.
• 1 кг пиёла орд.
• 1 қошуқи хокаи чой барои нонпазӣ.
• 1 tablespoon чой баргҳои.
• 1 тухм хом аст.
• 1 шиша шир ё ихтиёрӣ.
• ¾ пиёлаҳои калийҳо.
• Намак.
• 1 литр равған барои равған ё ихтиёрӣ.

Ин як маслиҳат мушкил аст, ҳалқаҳои пиёз меафзояд, агар онҳо дуруст ва ҳамвор бошанд, бо гиёҳхор ва колхозҳо пӯшанд. Равған дар fry то 185 оC. Дохилҳои пиёзро ба ҳалқаҳои алоҳида ҷудо кунед ва ҷудо кунед. Дар як косаи хурд, орд омехта, хокаи нонпазӣ ва намак. Ҳамаи пораҳо дар як омехтаи орд хушк меваҳо ва партофта шудаанд. Аз пошидани тухм ва шир, ба ин омехта ба орд, омехта бо пашм. Қаламчаҳо бо пошидани бо орд ба хамир, сипас дар grate ба холӣ, то хамир рехт, dripping. Хоксорҳо дар як табақ хурдтар паҳн мешаванд. Ҳар як ангуштро дар ресмонҳо ба кор бурда, онҳоро пурра пӯшонидааст. Чашмҳои зиёдатӣ тоза карда мешаванд. Коғаз бояд хеле хуб нигоҳ дошта шавад. Филҳо дар қисмҳои дақиқ барои 3 ё то Браун тиллоӣ пӯшанд. Гузариш ба теппаҳои коғазӣ, мавсими бо намак, ба мизи корӣ хизмат мекунанд.