Ту чӣ донӣ, ки чӣ тавр ба шарбат Belyanko? Сипас ин мақола мехонем

Поёни тобистон ва оғози тирамоҳ - ин мавсими «шикор ором». дӯстдорони занбӯруц ба иттиҳоми фиристодем. Бисёри одамон медонанд, ки ба хӯрокҳои на танҳо лазиз, балки низ муфид. Онҳо на танҳо сафеда, балки нахи пахта ва витаминњо бой мебошанд. Пас аз он, чинакчии занбӯруц ва хонашин онҳо барои зимистон пахтачинӣ нест. занбурўѓњо бодиринг Махсусан хуб, яъне Belyanko. Манфиатдор дар чӣ тавр ба шарбат Belyanko? Ин осон аст, як қатор роҳҳои нест. Ин на танҳо ба роҳи шинос сард, балки низ гарм ва хушк аст.

Salting whiteflies сард

Занбурўѓњо Belyanko нафар занг зан афтидаем. Сабаб ин аст, ки онҳо доранд, таъми талх. Дар намуди монанд занбӯруц volnushek бабочка сафед. Тасвирот мумкин аст дар ҳар гуна энсиклопедия ёфт. Belyanko мечашонем нарм бештар. Salting аслии худ бояд пурра аз хошок тоза ва тоза. Ғайр аз ин, онҳо дар оби хунук давида зери бори сабук афтидаем, ё шино хоҳад кард, вале кудурат боқӣ мемонад. Баъд аз се рӯз, об рӯдхонаҳо аст, занбурўѓњо афканда дар colander. Тавре намак Belyanko навбатӣ? Хеле содда. Polpachki дар 2 кг талаб намак аз занбурўѓњо, сирпиёз дона, тухмии fennel, Lavrushka, peppercorns. Дар бораи ду ҷониб бо намак ва пош додан, бо ҳар мацор ва дар як деги ё дар як баррел ҷойгир. Ба поён пахш кунед бигиред оид ба болои сарбории. Salting whiteflies раванди хунук меояд ба охир. Баъд аз се рӯз аз ҳама боз расидем он дар як colander ва андак об судак бишӯед. Сипас, дар ыуттии хушкида Belyanko қабатҳои чуќурї. Байни ҳар як қабати дона илова сирпиёз, ќаламфури, барг халиҷе, каме насли бодиён. Резед дар болои тамоми равғани растанӣ ҷӯшон.

Salting hot-

занбурўѓњо намакин роҳи сард имконпазир аст, агар шароит барои soaking ва муддате дар он ҷо. Вале агар на, пас он хуб аст, ки ба бартарии як роҳи гарм. Тавре намак Belyanko роҳи гарм? Хеле осон аст. Ин рӯза. Аввал онҳо бодиққат тоза ва як каме шуста. Сипас ба оби ҷӯшон, намакин тарки он зарурӣ ба даст аз кудурат халос мешавад. Агар бисёр занбурўѓњо, ва зарур напазед дар якчанд марҳила аст, пас он бояд бо оби тоза анҷом дода шавад. шўрбои кӯҳна наметавонанд истифода бурда шаванд, дар акси ҳол ба кудурат кор нахоҳад кард. Баъд аз ҷӯшон, хамаи ин дар як colander партофта. Вақте, ки об ҷорист, ба поён, ҳар як каме Belyanko илова баъзе намак ва дар як ШМШ, бењтараш enameled гузошт. Иловаи horseradish ва currant барг. Мо дар болои бори гузошт. Ќайд кардан зарур аст, ки ба ёд доред, ки ин усул аст, муносиб барои ҳамаи мухит, балки фақат whiteflies нест. Баъд аз 6-8 рӯз онҳо тайёр шуда. Дар фасли зимистон шумо метавонед дар бораи бонкҳо гузошта ва равған резад гарм.

усули salting хушк

Тавре намак Belyanko усули хунук ва гарм, маълум зиёд аст, вале хушк - нест. Занбурўѓњо бодиққат аз хошок тоза ва шояд беҳтар ба тар нест. Аксари ифлос мумкин аст бо як матои намӣ тоза мебошанд. Пас ҳар як занбӯруц пошидани бо намак ва дар як контейнер. Top ба гузошта сарборӣ ва тарк барои чанд рӯз. Баъд аз пухтан, баст Belyanko ба шартц пок ва таъми илова ҳанут ва гиёҳҳои. равғани гарм на танҳо баланд бардоштани бичашонем занбурўѓњо, аммо ҳамчунин барои наҷот додани онҳо. зарурати Belyanko шӯр дар ҷои хунук нигоҳ доред.