Хӯриш ки ошомандагон ва crunchy "Nijinsky": зина ба зина дорухат

Бодиринг мумкин намакин хоҳад шуд, marinate, ва шумо метавонед як "Nijinsky« як хӯриш кунад. Дорухат аз workpiece, ки дар он омода аст, барои ҳатто иҷозат барои ба кор бурдани ҳама кунед-, pockmarked ва сабзавот зишти назаррас аст. Махсус зикр аст, ки ин газак рӯй берун хеле болаззат, хушбӯй ва crisp.

хӯриш зимистонаи "Nijinsky»: қадами дорухат аз тарафи омода қадами бланкањои

компонентњо зарурӣ:

• сирко 9%-уми - 100 мл;
• бодиринг гуна гуногун - 2 кг;
• намаки йоднокшуда хуб аст, - 2 юѓу калон;
• пиёз пиёз сафед - 2 кг;
• равғани офтобпараст тозашуда - 100 мл;
• шакар - 3 юѓу калон;
• peppercorns сиёҳ - 8-10 дона.

тайёр намудани бастаи

Пеш аз он ки шумо як хӯриш, «Nijinsky» омода, боварӣ ба тайёр намудани рӯзғор зарурӣ. Ин талаб мекунад, ба гирифтани чанд машки 750-грамм, инчунин онҳоро аз хокистар бишӯед ва сипас дар якҷоягӣ бо caps рол-дар дар ҳама гуна тартиби стерилизатсияро (дар дегхонаи дукарата, дар бухорӣ газ ва ғайра. D.).

сабзавот коркард

Тавре ки дар боло қайд шуда буд, хӯриш «Nijinsky» барои зимистон метавон аз ҳар гуна гуногуни сабзавот, омода кардааст. Онҳо бояд ба косаи гузошта ва пур бо оби хунук. Дар ин давлат, маҳсулот desirably дар давоми як соати тоб. бодиринг иловагӣ зарур ба шустани, бурида ва қат butts дар ғафсӣ polukruzhochki то 4 мм. Илова бар ин, зарур аст, то ки аз харнубе пиёз сафед озод ва бурида онро ба ҳалқаи.

ташаккули газакҳои

Ба хӯриш "Nezhinskii», ки дорухат хеле содда аст, рӯй боллазату шањдбори ва болаззат, сабзавот коркард бояд мазза набуда намаки йоднокшуда, шакар ва ќаламфури сиёҳ дар шакли нахўд, он гоҳ хуб омехта ва incubate дар ҳарорати хонагӣ барои 25 даѕиѕа. Дар давоми ин вақт, бодиринг дод шарбати худ, ва шумо бехатар метавонад дар як бухорӣ газ пухтан.

табобати гармии workpiece

Пас аз он, сабзавот дар шарбати худ ғарқ сохтем, ки онҳо бояд ба гузошта оид ба оташдон ва оҳиста-оҳиста ба ьӯшондан меорад. Напазед preform бодиринг desirably тақрибан 10 дақиқа. Дар хотима, мањсулоти бояд резад сурхшударо равғани офтобпараст ва Љадвали 9% сирко.

Seaming хӯриш зимистон

Вақте ки бодиринг дар brine боз напазед ва кинае, баъд аз илова намудани нафт, ки онҳо бояд дар давлати гарм васеъ дар стерилизатсияро бонкҳо 750-грамм (рост, то ба боло) ва дарҳол ба воситаи дастгоҳи махсус меғелонад бошад. Илова preform ба буред зеру забар, ба натиҷа дар як кампал ва дар ин вазифа барои бораи 17-20 соат тарк иҷро карда мешавад. Дар давоми ин вақт, дар ыуттии сард аст, ва шумо бехатар метавонад тоза ниҳоне ё дар ягон мағозаи дигар газакҳои зимистон.

Чӣ тавр пешниҳод workpiece зимистон ба мизи

Растанї «Nijinsky" хӯриш, дорухат, ки як каме боло муаррифӣ шудааст, метавонанд дар як чои ниҳоне тақрибан як сол ва ним нигоњ дошта мешавад. Бо вуҷуди ин, аз он истифода бурдан мумкин аст, аллакай баъд аз 3-5 ҳафта. Ман ин табақ ба мизи дар хурд косаи ях-яхмос хизмат мекард, дар якҷоягӣ бо курсҳои дуюм ва ё аввал. газак анҷом дорои мазза махсус ва таъми, инчунин crunches болаззат ҳангоми хӯрок. Иштиҳоӣ том!