Arabyata Penne: дорухат аз офтобӣ Италия

Чӣ паси номи шево «arabyata Penne» вогузошта шудааст? Ин суханон ба таври равшан шунидани ба лаҳчаи Италия. Ин аст, тааҷҷубовар нест, зеро он аст, ки ин кишвари офтобӣ хӯрокҳои хона аст. Пешбинигардида дар дорухат - макарон.

Дар Италия, ин табақ хеле маъмул аст. Оё он дар меню аз ҳар тарабхона-худидоракунии эҳтиром таомҳои Миёназамин. Аммо, бо маќсади мечашонем ин табақ, он аст, зарур нест, то ба баъзе аз ҷои гарон ва муд - Шумо метавонед ба он пухтан худаш. На он қадар қадар аз ин мушкил аст, чунон ки мо акнун хоҳанд дид.

«Макарони ғазаб"

Номи табақ Русия меояд, аз arrabbiato калимаи Италия ва penne. Дар аввал маънои «хашмгин» ва дуюм номи макарон, аз он тайёр табақ аст. Дар асл, он аст, ки аз бисёр гуногун намудҳои макарон, вале он penne бештар маъмул аст. Ба тавре ки унвонҳои инфиродӣ шуданд. Агар шумо оид ба менюи бо номи «arabyata Макарони» ҷавобгӯ, шумо метавонед садаф, ва spirals, ва ҳатто макарон бо чошнии махсус пешниҳод ва, дар ҳоле ки arabyata penne, ки - он ҳамеша penne.

Чаро Итолиявиён даъват кард, ин табақ хашмгин мешаванд? Ҳар касе, ки идора, то бичашед он, мефаҳмад он ҳама дар бораи Рӯшанӣ. Аз ин рӯ, мо баъзан бад хардал махсусан тунд мехонанд. Пас, бо чошнии arabyata, дар асоси - қаламфури сабзро, сирпиёз ва ҳанут хушбӯ.

Дар penne чӣ гуна аст?

Зеро ки садҳо сол гирён часбонед, Итолиявиён дурӯғ теъдоди зиёди аз ҳар гуна, ки аз хеле хурд то калон. Онҳо дар шакли фарқ мекунанд. Тамоми ҷаҳон андӯхта аз сокинони шаклҳои нимҷазираи ва меъ-, вале номҳои аслӣ дар забонҳо хеле кам аст. Penne хеле маъмул ва маъмул аст, балки ҳатто онҳо хеле осон ба ёд мекунанд ва талаффузи номи хуб аст, то маълум нест. Масалан, дар Русия аксар вақт барои ин гуна хамираи калимаи «plumes» истифода мешавад. Бале, он аз онҳо аст, ба монанди истиқомат ва омода табақ ки ошомандагон аз arabyata penne.

Дар дорухат дар таркибаш қоидаҳои қатъӣ оид ба шакл, андоза ва сохтори «парҳоро» аз рӯи нашуда бошад, шумо метавонед ягон мегирад. Як намуди, ки аз тарафи роҳи, бисёр. Баъзе аз онҳо ҳамвор, баъзе ribbed, баъзе хеле калон, дигарон хурдтар. Ва ранги онҳо метавонад на танҳо орд классикӣ, балки низ сабз, сурх, зард, ба шарофати иловагињои, исфаноҷ, помидор, yolks тухм.

компонентњо

Барои хӯрок, ба шумо хоҳад зерин зарур аст:

• помидор боллазату шањдбори пухтааст;
• сир;
• сабзро;
• панир parmesan;
• ҳанут.

Баъзе илова ба чошнии барои зичии хамираи помидор, кабудї. Бо роҳи, на ҳама аз меъ- гиёҳхорон ҳастанд. Тавре ки барои тайёр намудани дигар хӯрокҳои аз таомҳои Италия, ин аст, бо истифода аз равғани зайтун анҷом дода мешавад.

тайёрӣ

Чӣ тавр arabyata penne пухтан? Дорухат бо як акс кӯмак хоҳад кард, то фаҳмидани intricacies ва бовар мекунонад, ки шумо, ки ба он мушкил нест.

макарон Кук Гузошта (350-400 г). Бидеҳ афзалият ба маҳсулоти аз гандум durum.

Фарсӯда 400 грамм помидор, дона буридаи. сир маҷақ (2-3 дона) ва доц кардан ба он дар нафт.

Иловаи ҳалқаҳо гарм ќаламфури (1 pod хурд), ва он гоҳ помидор. Напазед барои баъзе аз 4 дақиқа, мавсими бо намак ва илова гуна, ҳанутеро, аз хоке, parmesan grated. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, омехта бо макарон.

Бо роҳи, аз меъ- хӯрокҳои на анъанавӣ. Шумо метавонед њиссаи хӯроки вобаста ба бартарии онҳо тағйир диҳед.

ёддоштҳои нав дар дорухат

Penne arabyata макарон аксаран бо компонентњо иловагӣ пухта. Шумо метавонед ба чошнии пухта ва ё пиёз braised, қаламфури, исфаноҷ илова кунед. Дар бораи муҳаббат панир Италия дар тамоми ҷаҳон шунида, пас озмоиш бо навъњои гуногуни панир аст, ба ахлоқи бад нест. Мутаносиб ба дорухат ва зайтуну муносиб - шумо метавонед онҳоро барои ороиши истифода баред.

Penne бо arabyata мурғ

Чун анъана, макарон аст бе гӯшт, омода кардааст. Аммо аз он хеле имконпазир аст, ки ба илова ба чошнии мурғ, баҳрӣ, гӯшти хук, гӯшти гӯсола. Дар ин ҳолат, гӯшт аст, алоҳида пухта - дар бирён аввал, он гоҳ ба чошнии илова (дар қадами quenching помидор).

Зеро ғизои аъло ҳамчун сина тендер ва ронҳои равғанин аст. Дар шумораи зикршуда маҳсулоти тарҳрезӣ барои ду servings, он тақрибан 400 грамм мурғ мегирад. Зеро ки таомҳои итолиёӣ аст, бо истифода аз ин қисмҳои хурди гӯшт решакан тавсиф, Пас, агар шумо ба нақша ба истифода пои поёнӣ ва ё рони, бурида fillets аз устухонҳои.

Доц кардан ба иловаро дар равған, то давлати Ал dente равғани зайтун. Ирсол ба судї ва давом хӯрокпазӣ дар ШМШ ҳамон - то сабзавот беҳтарин мошинмебошад, мурғ афтидаем. Вақте, ки помидор нарм баргардонед мурғ ва ьӯшондан барои баъзе вақт ҳамаи компонентњо якҷоя. Оё Parmesan фаромӯш накунед!

Бодиққат шуста хамираи судак, ирсол ба ШМШ, абрҳоро, simmer чанд дақиқа. Ин ҳама - дар хона penne arabyata бо мурғ тайёр аст! Шумо метавонед ба мизи меорад, оро бо нанд. Барои нӯшид, шумо метавонед ба табақ афшураи помидор, лимонад, шароб сафед пешниҳод намоянд.